Менеджер по достижению целей, тестировщик проекта «Технология Роста»
Для компаний малого и среднего бизнеса:
✅раскрытие и рост талантов, лидеров и их команд
✅анализ, проектирование и внедрение изменений в бизнес-модели и процессы
Актуально для предпринимателей и руководителей:
➕у кого есть трудности с управлением финансами, привлечением инвестиций, получением, обработкой и выполнением заказов
➕кто хочет увидеть и начать внедрять возможности для еженедельного роста бизнеса, повысить продуктивность и эффективность команды
«Технология роста» построена на разных практиках и подходах:
🏷️спиральная динамика,
🏷️постановка целей,
🏷️выявление смыслов,
🏷️анкеты продуктивности,
🏷️Кайдзен,
🏷️Хаббард,
🏷️Agile,
🏷️Scrum,
🏷️OKR и тп
Мой опыт в бизнес сфере:
📌15 лет управления в крупном и среднем бизнесе: из них 6 — банки, 8 — IT
📌20 лет кредитования
📌7 лет инвестирования
📌5 лет предпринимательства
Заявка на получение личного Аватара от «Фабрика Талантов» по ссылке в профиле
Технология Роста
ЭГО в бизнесе - это зло? Или символ величия?
Как оно мешает расти руководителю, команде и компании
Сколько раз я видел одну и ту же картину.
Вроде есть бизнес, продукт нравится клиентам, хорошие отзывы, «стабильные» заказы. Но внутри не система, а качели.
Я считаю, что если стабильный, то рост … иначе это сигнал к спаду ..ведь в равновесии компания долго не сможет находиться
Недавно общался с предпринимателем:
-бизнесу 5 лет,
-продукт красивый, с высоким чеком,
-клиенты любят.
Но за эмоцией - пустота.
Ни бизнес-модель не раскрыта, ни понимание, за что реально покупают и как жизнь клиента меняется после сделки, и многое другое повисло в воздухе
Все держится на харизме и вере, что «раз 5 лет в бизнесе - значит, уже великий».
Вот только великому неохота «спуститься в поля»:
тестировать гипотезы, проверять продажи, передавать первые пусть даже ничтожные успехи другим в развитие.
Производство - интересно, а вот управлять ростом и финансировать развитие - уже «пусть кто-то другой».
Эго мешает.
И человек годами живет в режиме выживания, хотя мог бы давно выйти на другой темп и перспективы.
Видел похожее и в другом бизнесе.
Собственник вроде бы пошел в поля - потестировал пару гипотез в B2B, но быстро устал.
«Не мое, пусть кто-то другой делает».
Без проверенной технологии, без структуры.
В итоге – у него новые сотрудники одновременно и тестируют, и изобретают, и чудом пытаются попасть в цель.
Результат предсказуем - иллюзия продуктивности.
А причина та же - ЭГО.
Или вот еще пример.
Перед эфирами я прошу предпринимателей посмотреть 1,5-часовое видео с подходом, на котором, на мой взгляд, должен строиться растущий бизнес.. чтобы полезное взять себе для разговора.
Казалось бы - инвестиция в себя.
Но находятся те, кто считает себя слишком великим, чтобы тратить 1,5 часа на собственный рост … ибо у них куча дела = суеты = ИБД
А есть кто приходят на встречу с фразой: «А о чем мы здесь?»
Им ассистент поставил встречу. Так получается Эго с ассистентом управляют их жизнью, а не они сами.
А иногда ЭГО рушит целые компании.
Был кейс: два корпоративных собственника 50/50 - с одной стороны топ-менеджеры, с другой - топ-госслужащие.
Оба сильные, оба гордые. Не договорились.
Бизнес с выручкой в 300 млн сначала качнули, а потом похоронили. Сегодня это мог бы быть миллиард.
Или руководители, которые «все знают, все пробовали, ничего не работает».
И при этом - бизнес болтается где-то между «едва выживаем» и «растем на 10%».
Неважно, сколько нулей в их выручке - десятки миллионов или даже миллиарды.
Эго держит их на коротком поводке. Неготовность принимать новое .. по-настоящему новое – то, что может придать другого тонуса к их движению .. а не иллюзию, что они создали кружок изобретателей и в этом самовыражаются
Это лишь малая часть примеров того, как ЭГО становится тормозом роста.
А вы? Замечали, как ЭГО разрушало то, что можно было построить?
Поделитесь в комментариях.
💡 В отдельном посте соберу интересные факты, как ЭГО рушило компании, которые могли процветать.
А если интересно, как строить бизнес на других принципах: не бороться, а строить… не выживать, а творить .. не рушить, а созидать
Ссылка на тг-канал
t.me/GurkovGrowTech/115
#Эго #Лидерство #БизнесРост #Саморазвитие #УправлениеКомандой #Ego #Leadership #BusinessGrowth #SelfDevelopment #TeamManagement
2 days ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
Не так давно мы провели вебинар «Правила перехвата и удержания управления под давлением»
Мы разобрали:
• что важно внедрять в бизнес-модель? • как превратить ее в фундамент амбициозного будущего? • какую роль выбрать, чтобы влиять на рост — свой, команды и компании?
В ходе мастер-класса:
* Узнали, почему критично глубоко понимать свою бизнес-модель и расти, сверяясь с ней каждую неделю.
* Разрбрали 9 базовых блоков бизнес-модели и их связь с ростом: ассортимент, клиенты, каналы сбыта и привлечения, команда, технология, стандарты и автоматизация, финансовая модель, инвесторы.
* Для каждого блока зафиксировали минимум знаний/практик/тестов, чтобы быть «допущенным к вождению бизнесом».
* Детализировали критерии допуска — что считается «нормой» и что делать, если ниже минимума.
* Расставили приоритеты и твердости, определили, где уже есть лидеры внутри системы.
* Накидали гипотезы усиления и ожидаемое влияние на продукт/продажи/маржу/оборот.
* Определили текущую роль и желаемую, маршрут перехода и «минималки» по ролям.
* Сформировали план тестов на рынок и договорились о еженедельной рефлексии: кто, где и за счет чего растет.
Участники мероприятия в ходе вебинара получили универсальные инструменты для оптимизации бизнес-процессов предприятий разного масштаба.
Как это было, заходите и смотрите
Будет супер, если оставите комментарии, что для себя полезного получили и как этим можно воспользоваться
t.me/GurkovGrowTech/193
#управление #бизнес #команда #прибыли #кризис #management #business #team #profit #crisis
4 days ago | [YT] | 1
View 0 replies
Технология Роста
Записки «субботнего блогера»
Побывал я на днях на интересном корпоративе — да еще и в не менее интересном месте.
Клуб MEMO Ресторан & Бар (dine & bar).
Моя хорошая знакомая долгое время там работала, регулярно звала заглянуть — а я все не доходил
Видел, как там весело, только по фото, сторис и видео
И вот наконец-то появился повод — и я оказался внутри
Отличное место: хороший звук, просторное двухуровневое помещение, атмосфера, где чувствуется своя энергия
Уверен, в выходные там шумно и без корпоративов — вечера живут сами по себе
Пока общался с приглашенными, узнал занятную деталь: оказывается, другой знаковый проект — Community Синиши Лазаревича - вовсе не просто ночной клуб с рестораном при нем, как я ранее думал
Я как-то бывал там на Новый год и на одном клубном событии. Сейчас это уже мультиформатное пространство в библиотечном антураже: ресторан, ночной клуб, бар, театр и даже лекторий
Владельцы - люди не случайные: из клубной среды и «Гинзы Проджект», потому уделяют внимание не только вечеринкам, но и гастрономии, и коктейлям
(У них, кстати, есть безалкогольные коктейли со вкусом алкоголя - отличить невозможно)
И тут я вспомнил, как еще студентами мы «по дружбе» ходили на корпоративы крупных компаний
Каждый такой выезд был событием, наполненным приключениями и следовавшим продолжением
А если еще говорить про MEMO, то его создатели подошли с душой
Я уважаю таких собственников — тех, кто не просто открывает место, а создает атмосферу
Ну и немного не проверенных (мною) слухов про МЕМО
1. MEMO строили ночью — без разрешений, но с благословением богемы.
Первые вечеринки проходили еще до открытия, “для своих”. Без вывески и меню — только бар, музыка и свет
Название придумали там же: “Это будет место, о котором будут помнить. MEMO.”
2. Один из совладельцев — бывший промоутер, «крестный отец московских afterparty»
Он не афиширует участие, но именно его контакты и связи задали стиль и первых гостей
3. Барная карта вдохновлена японскими аниме
Шеф-бармен создавал коктейли, как сцены из мультфильмов: “облако из Тоторо”, “вечерний Киото”, “сауэр из неона”
4. На кухне стоит гриль из Дубая
Его выкупили после гастрономического саммита — теперь на нем жарят особенное мясо по пятницам
5. Есть “секретное меню” для своих
Там блюда, которых нет на сайте и в карте. Заказывают фразой “как обычно” — и бармен уже знает, что делать
6. Одно из зеркал в туалете — с встроенной камерой
Не для гостей — для барной команды. Так следят за динамикой зала и подстраивают музыку и свет под энергию толпы
7. Логотип MEMO подсказала гадалка
После сна с образом круга и отражения — дизайнер выбрал именно тот вариант, что теперь на всех бокалах
8. У неоновой стены есть “место силы”
За этим столиком подписывали первый крупный контракт, и с тех пор его бронируют только по личным рекомендациям
9. DJ управляет не только звуком, но и светом
Световая сцена синхронизирована с пультом — в момент дропа зал буквально взрывается вспышками и движением
10. Второй MEMO может появиться только “с правильной кармой”
Владельцы говорят: франшиза возможна, но только если найдется человек, который “дышит тем же ритмом”
Ниже по ссылке мои мысли про то, как как сделать успешную конфигурацию … где важно вкладывать душу и смыслы в свой бизнес, если хочешь, чтобы он летел, а не был обречен на жалкое существование
Мое видение про «водительские права на управление бизнесом» — как сделать успешную конфигурацию: соединить амбиции, бизнес-модель и роли для постоянного роста проекта, ссылка в комментариях.
t.me/GurkovGrowTech/170
#москва #ресторан #вечеринка #бар #атмосфера
#moscow #restaurant #party #bar #vibes
6 days ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
В четверг мы провели эфир с Ксенией Сидоркиной — автором книги «Пиши с ИИ», создателем онлайн-библиотеки «СоКратко», продюсером, литературным редактором и партнером в медиаагентстве «Пиши как Профи».
Что обсудили:
* Как Ксения и ее партнер Алевтина строят новое направление и какое место в этом занимает международный рынок
* Почему они называют себя мастерами по монетизации лидеров
* Примеры, когда книга:
• заменяла целый отдел продаж
• открывала предпринимателю выход на новый рынок
• приносила дополнительный доход
• а также ситуации, когда книга не сработала — и почему
* Пошаговый путь от идеи до издания и продаж: что критично контролировать на каждом этапе
* Роль литературного продюсера на практике
* Сколько в среднем занимает написание книги у клиентов
* Типичные ошибки новичков, пишущих «книгу для бизнеса»
* На каком этапе автор чаще всего теряет связь с аудиторией
* Как сделать язык понятным «даже бабушке»
* Юридические и организационные сюрпризы, которые подстерегают автора
* Как строятся отношения с клиентом и этапы монетизации
* Какие форматы книги (электронная, печатная, аудио) дают разную ценность автору
* Примеры, когда одна книга масштабировалась в целое сообщество
* Кому и для каких целей на самом деле нужны книги
А еще зрители эфира получили простой чек-лист: «Стоит ли вам сейчас писать книгу или лучше пока отложить?»
📌 Особенно ценно было услышать про:
* гарантии, которые можно получить при написании,
* как тестировать привлекательность мемуаров и зарабатывать еще до выхода книги
В итоге мы решили: тема настолько объемная, что заслуживает целой серии эфиров — чтобы глубже нырнуть в каждый пункт Там действительно открывается море возможностей
На мой взгляд, эфир получился очень увлекательным и полезным
Будет здорово, если поделитесь своим мнением: что откликнулось, что возьмете себе? Возможно, именно книга станет для вас следующим драйвером роста
Кстати, у Ксении и Алевтины можно получить бесплатную консультацию и понять, нужна ли вам книга. Подробности у них в канале 👉 t.me/pishi_kak_profi
Ссылка на эфир
t.me/GurkovGrowTech/188
#книгадлябизнеса #монетизациязнаний #лидерствочерезкнигу #пишикакпрофи #ростчерезконтент
#businessbook #knowledge2profit #leadershipthroughbooks #writewithAI #growthcontent
1 week ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
Записки субботнего блогера
✨ Побывал на открытии второго сезона проекта «Наука в барах» — формата, где серьезная наука встречается с легкой, неформальной атмосферой.
Увлекательные дискуссии, любимые напитки и эксперты без галстуков — такой микс всегда работает.
На этот раз это была коллаборация Бауманки и Сеченовки.
Тема вечера: «MedTech под пенной шапкой» 🍺🧬
Выступления были мощные:
• клеточные модели для доклинических исследований
• инсулинорезистентность: норма или тревожный сигнал
• спектроскопия и ИИ против рака слизистой рта
• неоТомограф: новые горизонты диагностики
• PURRITY — стерильный 3D-принтер для медицины
💡 Проректор по научно-техническому развитию Сеченовского вуза отметил: им удалось за несколько лет в консервативной медсреде создать стартап-студию и привлечь 500 млн частных инвестиций в медицинские стартапы.
А еще встретил старого знакомого (не виделись больше 10 лет, еще по Роснано). Сегодня он помогает Бауманке выстраивать работу с инвесторами на новом уровне.
Очень ценно бывать на таких мероприятиях — концентрация научно-технологического интеллекта в одном месте впечатляет.
📌 И, к слову, если интересно мое видение про «водительские права на управление бизнесом» — как соединить амбиции, бизнес-модель и роли для постоянного роста проекта, ссылка ниже
t.me/GurkovGrowTech/170
А ниже подборка 10 необычных / малоизвестных деловых и историко-организационных фактов про Первый Московский мед¬университет им. И. М. Сеченова, с акцентом на его роль не просто как учебного заведения, но как бизнеса, института, центра инноваций и т.п.:
1. Старейший медицинский факультет как прообраз бренда
Университет начался в 1758 году как медицинский факультет Императорского Московского университета.
Это дает сильный исторический статус, который универс¬итет использует как часть бренда («престиж», «традиции»).
2. Клинические госпитали как инфраструктурный актив
Его клинический кампус учрежден в 1897 году, и на сегодня университет управляет большим числом клиник и больниц (>3 000 коек по данным) с разными специальностями.
Это превращает университет не только в образовательную и научную площадку, но и в крупного поставщика медицинских услуг.
3. Ботанический сад с экспериментальной площадкой как ресурс R&D
Ботанический сад при университете был создан в 1946 году, с участием генетиков и селекционеров, используется не только для учебных целей, но и как площадка для экспериментальной работы (например, выращивание лекарственных растений).
4. Статус «Sechenov Professor» — бизнес-модель внутриуниверситетского продвижения
В 2025 году университет учредил статус «Sechenov Professor» для сотрудников, которые создают научные команды, внедряют разработки и формируют собственные научно-технологические институты. Это стимулирует предпринимательскую активность среди академического персонала.
5. Старейшая неврологическая клиника как бренд и центр обучения
Клиника нервных болезней имени А. Я. Кожевникова при университете работает с конца XIX века (с 1890 года), это один из символов неврологии России, и ее репутация усиливает престиж университета.
6. Международное присутствие и разнообразие студентов
Университет принимает студентов из многих стран: еще в середине XX века принимались иностранцы, а сейчас — представители до ~90 стран. Это делает значительную долю доходов через плату за обучение / международные программы.
7. Ресурсная база и материально-техническая инфраструктура
Университет располагает крупной научной библиотекой (одной из самых больших среди медуниверситетов Европы по некоторым источникам), несколькими клиническими и исследовательскими зданиями, учебно-симуляционными центрами и др. Это делает возможным масштабную исследовательскую и образовательную деятельность как «продукт».
8. Студенческие стартапы и предпринимательская деятельность
В 2025 году университет получил грант ~300 млн рублей на запуск startup studio, ориентированной на биомедицину: развитие медицинских устройств, материалов, реабилитации и т.п.
Это признак того, что вуз активно участвует в трансляции наук в бизнес и коммерциализацию.
9. Политика кадрового продвижения как стратегическая инвестиция
Учреждение звания «Sechenov Professor» говорит о том, что университет стремится удерживать таланты (научных и образовательных лидеров), мотивировать развитие собственных научных школ. Это бизнес-аспект — инвестиция в человеческий капитал, усиление конкурентоспособности.
10. Многопрофильность и смежные направления — диверсификация рисков
Университет давно вышел за рамки «только врач-врач». Сейчас есть направления в биотехнологии, фармацевтике, информационных технологиях, управлении здоровьем, материаловедении, инженерных решениях (бионика и др.). Это позволяет участвовать в разных рынках (наука, здравоохранение, технологии), уменьшает зависимость от государственных клинических заказов.
#НаукаВБарах #СеченовскийУниверситет #Бауманка #MedTech #Инновации
#ScienceInBars #SechenovUniversity #BaumanMSTU #MedTech #Innovation
1 week ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
Записки «субботнего блогера»
Не так давно побывал я на выставке Русский дом. Там собрались дизайнеры с русской повесткой и все, кто вокруг: производители мебели, аксессуаров, товаров для дома, интерьера, ремесленных изделий, даже одежды. Все, что может поместиться в «капсулу» — стенд.
Выставка проходит второй раз, на этот раз — в МТС Холле. Я знаком с миром дизайна поверхностно, но понимаю их боли и цели. И хотя был и на других выставках, именно эта покорила меня эстетикой. Каждый стенд — музей современного русского искусства. До 30 команд могли объединяться в одну капсулу: обои, ваза, стул, платье, зеркало — все вплетено в единую идею.
Я встретил знакомых: кто-то показывал ароматы для дома и офиса, кто-то керамические торшеры и вазы, кто-то потрясающую одежду. Один стенд окупил инвестиции еще до открытия. Я завис на полдня, хотя планировал пару часов.
А вы как с выставками? Какие впечатлили вас?
🚪 10 малоизвестных причин попасть в «Русский Дом 2025»:
1. Лучшие регионы (Урал, Татарстан, Сибирь) уже заняли места.
2. Закрытые завтраки со «скрытыми» звёздами.
3. Двойные цены: громким именам льготы.
4. Контракты на ЖК и госзаказы прямо на выставке.
5. Италия — но не для всех: часть коллекций только закрытым гостям.
6. Тайные бюджеты рождают самые вирусные инсталляции.
7. Материалы, которых еще нет в продаже.
8. Кураторы отбирают только «инстаграммные» работы.
9. Блогерам заранее выдали backstage-пропуска.
10. Кто сошьет русский код + бизнес-код — получит заказы.
Мне нравится, когда бизнес делают с душой. А как строить бизнесы со смыслом? Нужны «права» на управление. Я писал об этом ниже
t.me/GurkovGrowTech/115
#РусскийДом #дизайн2025 #интерьер #креативныерегионы #бизнессосмыслом
#RussianHouse #designexpo #interiordesign #creativeeconomy #businessgrowth
2 weeks ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
РУДН «Лидеры»: как наши студенты прокачивают реальные проекты за 3 месяца
Учеба без воды: бизнес с «правами», а не «как пойдет»
Итак, наступила осень — и вместе с ней второй год подряд мы проводим для студентов РУДН лекции и мастер-классы по менеджменту: личная и групповая эффективность, цели, командная работа, бизнес-модели и драйверы роста.
Но в этот раз мы пошли другой дорогой. Не стали месяцами «умничать», чтобы на выходе в голове остался 1%. И не стали сильно углубляться в смыслы.
Практика показывает: настоящая потребность в этом (не на словах, а в поступках), помимо зарабатывания денег и развития навыков, у многих молодых людей проявляется чаще после 30 лет (за редким исключением).
Поэтому мы сразу пошли в бой. На первой паре показали студентам: бизнесом надо управлять с «водительскими правами», а не «как пойдет». Многие предприниматели любят предпринимать бесконечно, выписывая петли и зигзаги. Это интересно, но это — не бизнес, а самообразование.
Учитывая, что я провел много мероприятий с ГБУ «Малый бизнес Москвы», заметил: и эта многотысячная среда тоже не про бизнес, а про вечное желание учиться, учиться и еще раз учиться. При этом отсутствует ясность и ответы на ключевые вопросы.
Конечно, польза есть, но дается пока бездарно, с продуктивностью — на уровне 1%. Ведь многие привыкли довольствоваться малым, а не двигаться к амбициозным целям.
Мы в РУДН запустили пилотную программу «Лидеры». За 3 месяца студенты качнут реальные проекты и себя. Не воздушные идеи «в голове», а бизнесы, которые можно усиливать. А еще я сторонник подхода: когда у человека есть 5 перспектив внимания, он растет системно, а не выжигает и себя, и бизнес.
Мы держим фокус на лидерах: усиливаем сильное, а слабое подтянется — либо отвалится.
На Дне 1 из 80 студентов десять сделали домашку, семь — нашли силы выступить. Они показали проекты, на которые готовы тратить свою жизнь. А уже в понедельник нас ждет День 2: студенты изучили блок бизнес-модели «Продукты» и снова выйдут с новой глубиной.
А вы бы сами пошли или поддержали детей в такую программу?
📹 Ссылки на запись Дня 1 и прямой эфир Дня 2
t.me/GurkovGrowTech/132
#менеджмент #лидерство #студенты #развитие #образование
#management #leadership #students #growth #education
3 weeks ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
Записки «субботнего блогера»
Довелось мне побывать в интересном японском ресторане, где несколько часов мы были свидетелями целой гурманной церемонии. Это был настоящий ресторан-стол в японском антураже.
Вспомнился и ресторан на Пушкинской Бенихана, где гости садились вокруг теппанов, а перед ними разыгрывалось шоу с юмором и мастерством от плохо говорящего по-русски повара. Если не ошибаюсь, это была сеть от Росинтера, что владели TGI Friday’s, а там официанты были настоящими шутниками.
Вернусь к этому месту. Из необычного — сет из более чем 10 блюд: сашими, мраморное мясо, мисо-суп и диковинные позиции. Шеф показывал фотокарточки, рассказывал истории про императора и его вкусы, объяснял, как икра стала популярна в Японии и почему ее продают в пакетах, а не в банках. Мы даже дописывали японские хайку и зачитывали их за столом.
Вспомнился и легендарный «Джусто» в 2000-х — туда мы студентами ходили почти как в музей. Тогда позволить себе могли только роллы с огурцом, а остальное меню оставалось «на особый случай».
Что мне нравится в японской кухне — это легкость. Сколько бы ни съел, выходишь со стола напитавшийся здоровьем и удовольствием.
А теперь немного фактов для усиления магии японской кухни:
Суши готовят под настроение клиента, считывая его ауру.
Фугу якобы усиливает творческое мышление.
Мисо-суп защищал телохранителей императора от злых духов.
В Киото есть сладости с «счастливым рисом», делающим речь убедительной.
Темпура — «космическая еда», сохраняющая свет звезд.
Васаби хранят в контейнерах от завистливых духов.
Рамэн варят на бульоне, где продукты «общаются».
Саке помогает слышать язык птиц.
Кайсэки едят глазами прежде, чем проглотить.
Роллы с угрем называли «письма богам».
А вы любите японскую кухню? Какие блюда предпочитаете и какие места посещаете?
…
Японский народ заслуживает огромного уважения. Их трудолюбие, уважение к традициям, манерам общения, подход к еде, вкладываемым смыслам и к построению бизнеса впечатляют.
Кстати, про бизнес. Его тоже стоит строить через смыслы, структуру, систему и роли. Это минимум, который нужен любому, кто управляет компанией или отдельным направлением.
Ссылка с деталями моего подхода к построению бизнеса
t.me/GurkovGrowTech/115
#японскаякухня #гурман #интересныефакты #путешествия #бизнесвсмыслах
#japan #foodstories #sushi #culture #businessgrowth
3 weeks ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
Записки «субботнего блогера»
Довелось мне побывать в интересном японском ресторане, где несколько часов мы были свидетелями целой гурманной церемонии. Это был настоящий ресторан-стол в японском антураже.
Вспомнился и ресторан на Пушкинской Бенихана, где гости садились вокруг теппанов, а перед ними разыгрывалось шоу с юмором и мастерством от плохо говорящего по-русски повара. Если не ошибаюсь, это была сеть от Росинтера, что владели TGI Friday’s, а там официанты были настоящими шутниками.
Вернусь к этому месту. Из необычного — сет из более чем 10 блюд: сашими, мраморное мясо, мисо-суп и диковинные позиции. Шеф показывал фотокарточки, рассказывал истории про императора и его вкусы, объяснял, как икра стала популярна в Японии и почему ее продают в пакетах, а не в банках. Мы даже дописывали японские хайку и зачитывали их за столом.
Вспомнился и легендарный «Джусто» в 2000-х — туда мы студентами ходили почти как в музей. Тогда позволить себе могли только роллы с огурцом, а остальное меню оставалось «на особый случай».
Что мне нравится в японской кухне — это легкость. Сколько бы ни съел, выходишь со стола напитавшийся здоровьем и удовольствием.
А теперь немного фактов для усиления магии японской кухни:
Суши готовят под настроение клиента, считывая его ауру.
Фугу якобы усиливает творческое мышление.
Мисо-суп защищал телохранителей императора от злых духов.
В Киото есть сладости с «счастливым рисом», делающим речь убедительной.
Темпура — «космическая еда», сохраняющая свет звезд.
Васаби хранят в контейнерах от завистливых духов.
Рамэн варят на бульоне, где продукты «общаются».
Саке помогает слышать язык птиц.
Кайсэки едят глазами прежде, чем проглотить.
Роллы с угрем называли «письма богам».
А вы любите японскую кухню? Какие блюда предпочитаете и какие места посещаете?
…
Японский народ заслуживает огромного уважения. Их трудолюбие, уважение к традициям, манерам общения, подход к еде, вкладываемым смыслам и к построению бизнеса впечатляют.
Кстати, про бизнес. Его тоже стоит строить через смыслы, структуру, систему и роли. Это минимум, который нужен любому, кто управляет компанией или отдельным направлением.
Ссылка с деталями моего подхода к построению бизнеса
t.me/GurkovGrowTech/115
#японскаякухня #гурман #интересныефакты #путешествия #бизнесвсмыслах
#japan #foodstories #sushi #culture #businessgrowth
3 weeks ago | [YT] | 0
View 0 replies
Технология Роста
Все чаще, общаясь с менеджерами среднего звена в разных компаниях, я вижу одно и то же — усталость и выжатость.
И у предпринимателей поменьше масштабом — то же самое. Усталость и выгорание у тех, кто находится на ранних ступенях иерархии. Люди бегут, как белки — не всегда понятно, в своем ли колесе или в чужом (что еще “веселее”). Кто-то умудряется крутиться сразу в нескольких колесах.
По дороге сталкиваются, толкаются локтями, устраивают конкуренцию там, где можно было бы создать здоровую среду.
А сверху картина преподносится иначе: “У нас правильная культура, мы про командность и развитие”. Но стоит нырнуть чуть ниже — и там часто сплошные манипуляции и рабство.
Выходные становятся единственной отдушиной: выдохнуть и снова в колесо. До следующих выходных. До отпуска, который несколько раз в год. Так я вспоминаю свои банковские годы 20 лет назад… И задаюсь вопросом: ради чего это? Ради чего мы тратим жизнь?
Ведь хочется не только выживать, а развивать себя и свою “поляну”. И не важно, это твой бизнес или часть чьей-то территории — важен сам подход, отношение. Сделать так, чтобы любая территория стала “своей”.
Недавно говорил с лидером производственного подразделения. У них рост по заказам в этом году — х1,5. Но для него это не радость, а источник проблем: некомплект, перегрузки, новые процедуры от руководства, которые мешают работать. В итоге выходит так: бизнес растет, а у людей ощущение борьбы и войны за ресурсы.
И вот в продолжение этой темы недавно прошел мастер-класс:
«Как получить водительские права на управление бизнесом и выстроить очередь из инвесторов, клиентов, партнеров и сотрудников».
Рекомендую посмотреть его запись. Там мы сформулировали три столпа, которые позволяют допускать к управлению бизнесом — вместо бесконечной предпринимательской суеты.
Это актуально и для инвесторов, и для предпринимателей, и для руководителей - всех тех, кто хочет операционку из места боли в среду для теста и развития видения
Мы разобрали:
* что важно знать и внедрять в свою бизнес-модель;
* как превратить ее в фундамент амбициозного будущего;
* какую роль выбрать, чтобы влиять на рост — свой, команды и компании.
📈 Главная цель — управлять ростом не через хаос, а через:
* смыслы,
* структуру,
* цифры,
* удовольствие.
🔗 Ссылка на запись мастер-класса ниже
Смотрите, вникайте, делитесь с теми, кому это важно.
Напишите в комментариях, что оказалось полезным именно для вас.
И пригласите коллег или друзей на следующий мастер-класс
🔗 Ссылка ниже
👉 t.me/GurkovGrowTech/115
#управление #лидерство #бизнесрост #мотивация #команда #management #leadership #businessgrowth #motivation #teamwork
1 month ago | [YT] | 0
View 0 replies
Load more