on.fb.me/1futgEA
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? เกี๊ยวซุปน้ำชา อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้าน HOSEK JSP CITY โทร. 09 7978 5397 , 09 3553 9661) เกี๊ยวซุปน้ำชา ส่วนผสมซุปน้ำชา 1 น้ำสะอาด 2 ลิตร 2 กระดูกหมู 500 กรัม 3 น้ำตาลกรวด 5 กรัม 4 เกลือ 2 ช้อนชา 5 ใบชาอัสสัม 15 กรัม วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้อมให้เดือดจัด ใส่กระดูกหมู น้ำตาลกรวด เกลือ รอให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อนเคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง น้ำสต็อกได้ที่ ตักใบชาใส่กา แล้วตักน้ำสต็อกที่ต้มใส่ลงตาม ได้เป็นซุปน้ำชาพักไว้ ส่วนผสมเกี๊ยวซุปน้ำชา 1 ไก่บด 300 กรัม 2 หมูบด 250 กรัม 3 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 4 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5 น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ 6 พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 8 กุยช่ายขาวซอย 50 กรัม 9 เห็ดหูหนูซอย 150 กรัม 10 ต้นหอมซอย 20 กรัม 11 แผ่นเกี๊ยว ตามชอบ 12 ต้นหอมซอย ตามชอบ 13 ใบกุยช่ายขาวซอย ตามชอบ วิธีทำ 1 ตักไก่บดใส่อ่างผสม ตามด้วยหมูบด ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย กุยช่ายขาว เห็ดหูหนู ต้นหอมซอย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดด้วยพลาสติกนำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที 2 วางแผ่นเกี๊ยวบนภาชนะเรียบ ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่กลางแผ่นปริมาณตามชอบ ห่อเกี๊ยวให้มิดไส้ นำไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือกว่าจะสุก ช้อนขึ้นจากกระทะใส่ภาชนะ ราดซุปน้ำชาให้ท่วมเกี๊ยว โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #เกี๊ยว #เกี๊ยวซุปน้ำชา #ร้านHOSEKJSPCITY
52 minutes ago | [YT] | 1
View 0 replies
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? ทอร์นาโด ครีมชัทนีย์ อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้าน Kareet Roti Pastry โทร. 08 9926 9879 , 08 2926 6535) ทอร์นาโด ครีมชัทนีย์ ส่วนผสมแป้งโรตี 1 แป้งสาลีฯ 2 กิโลกรัม 2 น้ำตาลทราย 200 กรัม 3 เกลือ 15 กรัม 4 นมข้นหวาน 20 กรัม 5 ไข่ไก่ 4 ฟอง 6 น้ำเย็น 400 กรัม 7 เนยจืด 200 กรัม วิธีทำ 1 ตักแป้งสาลีฯ ใส่เครื่องผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ นมข้นหวาน ไข่ไก่ น้ำเย็น ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี แป้งเหนียวเนียน ล่อนไม่ติดภาชนะ ตักขึ้นจากเครื่องผสม นวดต่ออีกสักครู่ ห่อด้วยพลาสติก นำเข้าแช่เย็น 1 คืน 2 นำแป้งที่แช่เย็นมาเข้าเครื่องรีดให้เป็นแผ่นยาว วางเนยจืดลงบนแผ่นแป้ง พับแผ่นแป้งปิดเนยจืด จากนั้นรีดแผ่นแป้งให้เป็นแผ่นยาว แล้วพับครึ่ง จากนั้นรีดให้เป็นแผ่นยาว ทำประมาณ 10 ครั้ง แล้วพับแผ่นแป้ง ห่อด้วยพลาสติก นำเข้าแช่เย็น 30 นาที ส่วนผสมไส้ 1 น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม 2 สับปะรดหั่นเต๋า 100 กรัม 3 แก้งมังกรหั่นเต๋า 100 กรัม 4 มะละกอสุกหั่นเต๋า 100 กรัม 5 มะม่วงสุกหั่นเต๋า 100 กรัม 6 กีวี่หั่นเต๋า 100 กรัม 7 เสาวรส 80 กรัม 8 กล้วยหอมหั่นเต๋า 100 กรัม 9 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 10 ผงกะหรี่ 1 ½ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำตาลทราย ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวให้ละลายเป็นคาราเมล ใส่สับปะรด แก้งมังกร มะละกอ มะม่วง กีวี่ เสาวรส คนให้เข้ากัน เคี่ยวให้สุก ใส่กล้วยหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ผงกะหรี่ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้ ส่วนผสมครีม 1 นมสด 1 ลิตร 2 ก้านวานิลลา 5 กรัม 3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำตาลทราย 200 กรัม 5 ไข่ไก่ 4 ฟอง 6 แป้งข้าวโพด 20 กรัม 7 เนยจืด 30 กรัม วิธีทำ 1 ตั้งหม้อ ใส่นมสด ใช้ไฟกลาง ใส่ก้านวานิลลา ต้มให้เดือดสักครู่ ช้อนก้านวานิลลาออก ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี 2 ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่แป้งข้าวโพด เนยจืด ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี ค่อย ๆ เทลงผสมในหม้อส่วนผสมข้อที่ 1 คนให้ส่วนผมเข้ากันดี เป็นเนื้อครีม ปิดไฟ ยกลงจากเตา ส่วนผสมทอร์นาโด ครีมชัทนีย์ 1 แป้งโรตีที่เตรียมไว้ 2 ไข่ไก่ตีตั้งยอด ตามชอบ 3 ผงอบเชย ตามชอบ 4 ไส้ขนมที่เตรียมไว้ 5 ครีม ที่เตรียมไว้ วิธีทำ รีดแป้งโรตีให้เป็นแผ่น ขนาดความหนาบางตามชอบ ตัดแป้งโรตีให้เป็นแผ่นยาว จากนั้นม้วนเส้นแป้งกับพิมพ์ทรงกราย ทาไข่ไก่ให้ทั่วทั้งชิ้น ดรยด้วยผงอบเชย นำเข้าอบให้สุกดี นำออกมาพักให้คลายร้อน แกะออกจกาพิมพ์ หยอดไส้และครีม ปริมาณตามชอบ จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #เบเกอร์รี #ทอร์นาโดครีมชัทนีย์ #ร้านKareetRotiPastry
1 day ago | [YT] | 19
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? บ้าบิ่นดับเบิ้ลโคโค่ อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านขนมครกเศรษฐี ๙ หน้า โทร. 09 5298 9162 , 06 2289 5463) บ้าบิ่นดับเบิ้ลโคโค่ ส่วนผสม 1 หัวกะทิ 2 กิโลกรัม 2 น้ำตาลมะพร้าว 1 กิโลกรัม 3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 4 แป้งข้าวเหนียว 2 กิโลกรัม 5 แป้งมันฯ ½ กิโลกรัม 6 น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม 7 แป้งข้าวไรเบอร์รี 2 กิโลกรัม 8 เนื้อมะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม 9 เนื้อมะพร้าวอ่อนซอย 2 กิโลกรัม 10 เนื้อมะพร้าวอ่อนซอย ตามชอบ 11 ลูกตาลเชื่อม ตามชอบ วิธีทำ 1 ตักหัวกะทิใส่เครื่องผสม 1 กิโลกรัม ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ เปิดเครื่องผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันแป้งเหนียวเนียน 2 ใส่หัวกะทิ 1 กิโลกรัม ตามด้วยน้ำตาลทราย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่แป้งข้าวไรเบอร์รี ผสมให้เข้กันดี ใส่เนื้อมะพร้าวขูด และเนื้อมะพร้าวอ่อนซอย ผสมให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้ 3 อุ่นเตาขนมวาฟเฟิลให้ร้อนดี ชโลมด้วยน้ำมันพืช พอชุ่ม ตักเนื้อขนม (ข้อที่ 2) ใส่พิมพ์เตา โรยด้วยมะพร้อมอ่อนซอย และลูกตาลเชื่อม ตักเนื้อขนมราดทับอีกที ปิดฝาเตาวาฟเฟิลอบให้ขนมสุกทั้งสองด้าน แคะออกจากเตา จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #ขนมบ้าบิ่น #บ้าบิ่นดับเบิ้ลโคโค่ #ร้านขนมครกเศรษฐี๙หน้า
2 days ago | [YT] | 28
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? เชียงปลาสลิด อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านโจรสลิดบางบ่อ โทร. 06 2942 6497 , 06 2636 1441) เชียงปลาสลิด ส่วนผสม 1 เนื้อปลาทับทิมบดละเอียด 2 กิโลกรัม 2 เนื้อสลิดบดละเอียด 3 กิโลกรัม 3 น้ำตาลทราย 100 กรัม 4 เกลือ 50 กรัม 5 พริกไทยป่น 50 กรัม 6 พริกญี่ปุ่น 50 กรัม 7 ผงพะโล้ 100 กรัม 8 ซีอิ๊วขาว 40 มิลลิตร 9 แป้งมันฯ 100 กรัม 10 น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร 11 น้ำเย็นจัด 50 มิลลิลิตร 12 ไส้คอลลาเจน ตามชอบ 13 น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำ 1 ตักเนื้อปลาทับทิมใส่อเครื่องผสม ตามด้วยเนื้อปลาสลิด เปิดเครื่องผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น พริกญี่ปุ่น ผงพะโล้ แป้งมัน น้ำเย็นจัด และน้ำมันพืช ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี เนื้อปลาฟู ปิดเครื่อง 2 นำส่วนสผม (ข้อที่1) ทยอยใส่ในใส้คอลลาเจน มัดเชือกให้เป็นปล้องขนาดตามชอบ นำเข้าอบในตู้อบความร้อน 40 องศาเซลเซียส นาน 72 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้น พักไว้ 3 ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ไฟกลาง รอให้น้อยมันร้อนดี ตักเชีบงปลาสลิดลงทอด ให้สุกดี ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็น้ำมัน ใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #ปลาสลิด #เชียงปลาสลิด #ร้านโจรสลิดบางบ่อ
3 days ago | [YT] | 35
💥"ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ" 💥วันที่ 8 - 14 พฤษภาคม 2568 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 😍ตามเสียงเรียกร้อง!!! ของพี่น้องย่านแจ้งวัฒนะครั้งแรก กับงาน "ครัวคุณต๋อยยกทัพ" เทศกาลอาหารสุดฟินอร่อยเว่อร์ที่รวมร้านเด็ดจากทุกภาคทั่วไทย มาฮีลใจสายกินแบบสุด ๆ ตลอด 7 วันเต็ม ✨ความพิเศษที่คัดสรรมาเพื่อท่าน✨ 😍 พบกับ 60 ร้านเด็ดที่ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน พร้อมรังสรรค์เมนูอร่อยปรุงสดใหม่ทุกวัน การันตีคุณภาพโดยทีมงานครัวคุณต๋อย 😍 ละลานตาเมนูสุดประทับใจทั้งอาหารคาว ขนมหวาน ของว่าง และเครื่องดื่ม ฟินได้ทุกวัย อร่อยได้ทั้งครอบครัว มารวมไว้ที่งานนี้ ✨ไฮไลท์สุดพิเศษ✨ 😍"ครัวคุณต๋อย Selected" คัดสรร 5 ร้านอร่อยชัวร์ ที่พร้อมให้คุณมาลิ้มลองรสชาติ และสัมผัสคุณภาพจากหัวใจมืออาชีพ Domi Corn บ้านข้าวโพด / บางกอกลาซานญ่า / ข้าวขาหมูอาโป / ล้านแปดแดดเดียว / เอี๊ยงอ้าเป็ดย่าง 😘พบกับ 3 พิธีกรชื่อดังจากรายการครัวคุณต๋อย ที่จะพาทุกท่านสนุกสนาน และสัมผัสไปกับเรื่องราวความอร่อยของทุกร้านในงาน 😍ตื่นตา ตื่นใจกับกิจกรรม Cooking Show ที่จะมาบอกสูตรเด็ด เคล็ดลับ การทำเมนูอร่อยจากวัตถุดิบชั้นเลิศได้แก่เมนู สุกี้ลูกชิ้นแซ่บแห้ง และ กล้วยตากทอดใบเตยหอม ให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง 😍ร่วมลุ้นรับของอร่อย กับกิจกรรม “ครัวคุณต๋อย อร่อยสุดคุ้ม” รับเซ็ตเมนูอร่อยสุดคุ้มในราคาเพียง 499 บ. (จากปกติราคา 1,000 บ.) 😍ร่วมสนุกกับกิจกรรม “ครัวคุณต๋อยอร่อยแชร์ไป” เพียงโพสต์รูปภาพในงานพร้อมติด #ครัวคุณต๋อยอร่อยแชร์ไป ตั้งโพสต์เป็นสาธารณะ รับคูปองส่วนลดช้อปสินค้าในงานมูลค่า 20 บาททันที (ตั้งแต่วันที่10 - 12 พ.ค. 68 คูปองมีจำนวนจำกัด) 📌ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1 📅วันที่ 8 - 14 พฤษภาคม 2568 ⏰เวลาเปิด-ปิด วันจันทร์ – พฤหัสบดี 10.30 - 21.00 น. / วันศุกร์ 10.30 - 22.00 น. / วันเสาร์ - วันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 –22.00 น. / วันอาทิตย์ 10.00 - 21.00 น. ✨ร่วมสร้างปรากฏการณ์ความสำเร็จโดย✨ •ศูนย์การค้า เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ • หมูยอ วชาลิสา สูตรเวียดนาม ไม่ใส่แป้ง ต้นตำรับ 50 ปี จากรุ่นสู่รุ่น • "ขอขอบคุณ Magiclean Kao Professional Solution สิทธิประโยชน์เพื่อผู้ประกอบการ ร้านสะอาดอนามัย ยืนหนึ่งในใจลูกค้า" • สถานีวิทยุโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 คุ้มค่าทุกนาที ดูทีวีสีช่อง3 #ครัวคุณต๋อยยกทัพ #ครัวคุณต๋อย #ไม่กินถือว่าผิด #ประสบการณ์ที่ต้องลิ้มลอง #เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ #Centralchaengwattana
4 days ago | [YT] | 36
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? ไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็ม อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านปรานี ฟาร์ม โทร. 06 1651 4269 , 09 0985 4614) ไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็ม ส่วนผสม 1 ไข่เป็ด 500 ฟอง 2 น้ำสะอาด 400 ลิตร 3 ปูนขาว 30 กิโลกรัม 4 เกลือ 50 กิโลกรัม 5 ใบชาแห้ง 5 กิโลกรัม 6 ผงฟ้าทะลายโจร 5 กิโลกรัม วิธีทำ 1 ตักน้ำสะอาดใส่เครื่องผสม ตามด้วยปูนขาว เกลือ ใบชาแห้ง และผงฟ้าทะลายโจร ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะปิดฝา หมักไว้นาน 8 ชั่วโมง แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง 2 นำไข่เป็ดที่เตรียมไว้ใส่ถังดอง จากนั้นตักน้ำหมัก (ข้อที่ 1) ราดให้ท่วมไข่เป็ด วางด้านบนด้วยตะแกรง ทับด้วยวัสดุหนัก ให้ไข่เป็ดจมน้ำดอง ปิดฝา ดองไว้นาน 1 เดือน 3 ตักไข่ที่ดองไว้ ใส่ภาชนะ นำไปล้างน้ำสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งบนน้ำเดือดจัด ด้วยไฟอ่อน นาน 6 ชั่วโมง ไข่สุกดี ยกลงจากหม้อนึ่ง พักให้เย็น ใส่บรรจุภัณฑ์ ได้เป็นไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็ม #ครัวคุณต๋อย #ไข่เยี่ยวม้า #ไข่เค็ม #ร้านปรานีฟาร์ม
4 days ago | [YT] | 32
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? หมูย่างซอสแจ่ว อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านหมูกระด้ง โทร. 09 4242 9295 , 06 3269 6046) หมูย่างซอสแจ่ว ส่วนผสมซอสแจ่ว 1 น้ำสะอาด ½ กิโลกรัม 2 น้ำตาลมะพร้าว 1 กิโลกรัม 3 น้ำมะขามเปียก 1 กิโลกรัม 4 เกลือ 100 กรัม 5 พริกป่น 100 กรัม วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก เกลือ พริกป่น คนให้ละลาย ใช้ไฟกลาง เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นเหนียว ปิดไฟ พักซอสไว้ 1 คืน ส่วนผสมหมูย่างซอสแจ่ว 1 เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้น 3 กิโลกรัม 2 กระเทียมไทย ½ ถ้วยตวง 3 ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ 4 ซีอิ๊วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ 5 ซอสหอยนางรม 6 ช้อนโต๊ะ 6 ซอสแจ่ว ตามชอบ 7 ข้าวคั่วป่น ตามชอบ วิธีทำ 1 ตักกระเทียมไทยใส่เครื่องปั่น ตามด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน ซอสหอยนางรม ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี เทใส่อ่างผสม ตักเนื้อหมูทีตเรียมไว้ลงตาม คลุกเคล้าให้น้ำซอสซึมเข้าชิ้นหมู นำเข้าแช่เย็น 1 คืน 2 นำหมูที่มหักเตรียมไว้ออกมาย่างด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ๆ พอให้สุกนำชุบน้ำซอสแจ่วที่เตรียมไว้ นำไปย่างอีกครั้ง พอเริ่มแห้ง หมูสุกดี โรยข้าวคั่วป่น ให้ทั่วทั้งชิ้นหมู จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #หมูย่าง #หมูย่างซอสแจ่ว #ร้านหมูกระด้ง
1 week ago | [YT] | 58
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? กุ้งลายเสืออบเกลือแบบโบราณ อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านดาตะวันซีฟู้ด โทร. 06 3078 8868 , 09 2764 7233) กุ้งลายเสืออบเกลือแบบโบราณ ส่วนผสม 1 เกลือเม็ดใหญ่ 1 กิโลกรัม 2 เกลือเม็ดเล็ก 1 กิโลกรัม 3 กุ้งลายเสือพร้อมปรุง ตามชอบ วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่เกลือเม็ดใหญ่ ใช้ไฟกลาง คั่วให้เกลือร้อน ใส่เกลือเม็ดเล็ก คั่วให้เกลือร้อนดี จากนั้น ตักเกลือ ออกจากกระทะ 1 กิโลกรัม เรียงกุ้งลายเสือลงบนเกลือในกระทะ แล้วราดเกลือที่ตักออกปิดกุ้งอีกครั้ง ปิดฝาอบ นาน 10 นาที หรือจนกว่าสุก ปิดไฟ ตักกุ้งอบใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ตามชอบ #ครัวคุณต๋อย #กุ้ง #กุ้งลายเสืออบเกลือแบบโบราณ #ร้านดาตะวันซีฟู้ด
1 week ago | [YT] | 36
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? แกงปลาดุกมะระ อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านข้าวแกงคุณยาย โทร. 06 4059 7890, 06 4789 9054) แกงปลาดุกมะระ ส่วนผสมเครื่องแกง 1 ข่าซอย 3 กรัม 2 พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 กรัม 3 เกลือ 3 กรัม 4 ผิวมะกรูดซอย 3 กรัม 5 ตะไคร้ซอย 3 กรัม 6 รากผักชีซอย 5 กรัม 7 พริกไทยดำเม็ด 1 กรัม 8 กระเทียมไทย 10 กรัม 9 หอมแดง 5 กรัม 10 พริกจินดาแดง 5 กรัม 11 กะปิ 3 กรัม วิธีทำ ตักเกลือใส่ครก ตามด้วยข่า พริกแห้ง ตะไคร้ รากผักชี พริกไทยดำ ผิวมะกรูด โขลกให้ส่วนผสมแหลกดี ใส่กระเทียมไทย หอมแดง พริกจินดาแดง โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กะปิ โชขลกให้ส่วนสผมเข้กันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้ ส่วนผสมแกงปลาดุกมะระ 1 มะระจีนหั่นชิ้นบางพร้อมปรุง 200 กรัม 2 เนื้อปลาดุกหั้นชิ้นพร้อมปรุง 300 กรัม 3 เครื่องแกงที่เตรียมไว้ 4 ใบกรูด 5 ใบ 5 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 7 หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง 8 หางกะทิ 1 ถ้วยตวง 9 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนโต๊ะ 10 น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ 11 ใบโหระพา วิธีทำ 1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักเครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่ใบมะกรูด เกลือ น้ำตาลมะพร้าว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่หัวกะทิให้พอแตกมัน 2 ใส่หางกะทิ พริกไทยดำ น้ำปลา ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อปลาดุก ปิดฝา ต้มให้สุก ใส่มะระ คนให้เข้ากัน รอให้สุก ใส่ใบโหระพา คนให้สลด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ พร้อมเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #ปลาดุก #แกงปลาดุกมะระ #ร้านข้าวแกงคุณยาย
1 week ago | [YT] | 53
View 1 reply
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านศาลาลันตา อินทาวน์ โทร. 08 6748 8375, 08 4241 5666) ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก ส่วนผสมน้ำซอส 1 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 2 หอมแดงซอย 30 กรัม 3 กระเทียมไทยสับละเอียด 20 กรัม 4 พริกชี้ฟ้าแดงสับ 15 กรัม 5 พริกขี้หนูสวนสับ 10 กรัม 6 รากกผักชีสับ 5 กรัม 7 น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง 8 น้ำมะขามเปียก 120 กรัม 9 เกลือ 1 ช้อนชา 10 น้ำตาลทราย 120 กรัม 11 ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม 12 ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา 13 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 14 ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา วิธีทำ 1 ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่หอมแดง ตามด้วยกะเทียม พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูสวน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและหอมดี ใส่น้ำสะอาด คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ 2 ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำปลา และซีอิ๊วดำ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ เคี่ยวให้งวดและข้นดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพักไว้ ส่วนผสมปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก 1 ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองพร้อมปรุง 1 ตัว (900 กรัม) 2 น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 น้ำซอสที่เตรียมไว้ วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักปลาที่เตรียมไว้ลงทอดให้เหลืองสวยสุกดีทั้งสองด้าน ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ภาชนะพักไว้ ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #ปลาราดพริก #ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก #ร้านศาลาลันตาอินทาวน์
1 week ago | [YT] | 42
Load more
BornTvOfficial
BornTvOfficial
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? เกี๊ยวซุปน้ำชา
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน HOSEK JSP CITY โทร. 09 7978 5397 , 09 3553 9661)
เกี๊ยวซุปน้ำชา
ส่วนผสมซุปน้ำชา
1 น้ำสะอาด 2 ลิตร
2 กระดูกหมู 500 กรัม
3 น้ำตาลกรวด 5 กรัม
4 เกลือ 2 ช้อนชา
5 ใบชาอัสสัม 15 กรัม
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้อมให้เดือดจัด ใส่กระดูกหมู น้ำตาลกรวด เกลือ รอให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อนเคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง น้ำสต็อกได้ที่ ตักใบชาใส่กา แล้วตักน้ำสต็อกที่ต้มใส่ลงตาม ได้เป็นซุปน้ำชาพักไว้
ส่วนผสมเกี๊ยวซุปน้ำชา
1 ไก่บด 300 กรัม
2 หมูบด 250 กรัม
3 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
6 พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8 กุยช่ายขาวซอย 50 กรัม
9 เห็ดหูหนูซอย 150 กรัม
10 ต้นหอมซอย 20 กรัม
11 แผ่นเกี๊ยว ตามชอบ
12 ต้นหอมซอย ตามชอบ
13 ใบกุยช่ายขาวซอย ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักไก่บดใส่อ่างผสม ตามด้วยหมูบด ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย กุยช่ายขาว เห็ดหูหนู ต้นหอมซอย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดด้วยพลาสติกนำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที
2 วางแผ่นเกี๊ยวบนภาชนะเรียบ ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่กลางแผ่นปริมาณตามชอบ ห่อเกี๊ยวให้มิดไส้ นำไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือกว่าจะสุก ช้อนขึ้นจากกระทะใส่ภาชนะ ราดซุปน้ำชาให้ท่วมเกี๊ยว โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #เกี๊ยว #เกี๊ยวซุปน้ำชา #ร้านHOSEKJSPCITY
52 minutes ago | [YT] | 1
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? ทอร์นาโด ครีมชัทนีย์
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน Kareet Roti Pastry โทร. 08 9926 9879 , 08 2926 6535)
ทอร์นาโด ครีมชัทนีย์
ส่วนผสมแป้งโรตี
1 แป้งสาลีฯ 2 กิโลกรัม
2 น้ำตาลทราย 200 กรัม
3 เกลือ 15 กรัม
4 นมข้นหวาน 20 กรัม
5 ไข่ไก่ 4 ฟอง
6 น้ำเย็น 400 กรัม
7 เนยจืด 200 กรัม
วิธีทำ
1 ตักแป้งสาลีฯ ใส่เครื่องผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ นมข้นหวาน ไข่ไก่ น้ำเย็น ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี แป้งเหนียวเนียน ล่อนไม่ติดภาชนะ ตักขึ้นจากเครื่องผสม นวดต่ออีกสักครู่ ห่อด้วยพลาสติก นำเข้าแช่เย็น 1 คืน
2 นำแป้งที่แช่เย็นมาเข้าเครื่องรีดให้เป็นแผ่นยาว วางเนยจืดลงบนแผ่นแป้ง พับแผ่นแป้งปิดเนยจืด จากนั้นรีดแผ่นแป้งให้เป็นแผ่นยาว แล้วพับครึ่ง จากนั้นรีดให้เป็นแผ่นยาว ทำประมาณ 10 ครั้ง แล้วพับแผ่นแป้ง ห่อด้วยพลาสติก นำเข้าแช่เย็น 30 นาที
ส่วนผสมไส้
1 น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
2 สับปะรดหั่นเต๋า 100 กรัม
3 แก้งมังกรหั่นเต๋า 100 กรัม
4 มะละกอสุกหั่นเต๋า 100 กรัม
5 มะม่วงสุกหั่นเต๋า 100 กรัม
6 กีวี่หั่นเต๋า 100 กรัม
7 เสาวรส 80 กรัม
8 กล้วยหอมหั่นเต๋า 100 กรัม
9 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
10 ผงกะหรี่ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำตาลทราย ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวให้ละลายเป็นคาราเมล ใส่สับปะรด แก้งมังกร มะละกอ มะม่วง กีวี่ เสาวรส คนให้เข้ากัน เคี่ยวให้สุก ใส่กล้วยหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ผงกะหรี่ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้
ส่วนผสมครีม
1 นมสด 1 ลิตร
2 ก้านวานิลลา 5 กรัม
3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลทราย 200 กรัม
5 ไข่ไก่ 4 ฟอง
6 แป้งข้าวโพด 20 กรัม
7 เนยจืด 30 กรัม
วิธีทำ
1 ตั้งหม้อ ใส่นมสด ใช้ไฟกลาง ใส่ก้านวานิลลา ต้มให้เดือดสักครู่ ช้อนก้านวานิลลาออก ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี
2 ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่แป้งข้าวโพด เนยจืด ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี ค่อย ๆ เทลงผสมในหม้อส่วนผสมข้อที่ 1 คนให้ส่วนผมเข้ากันดี เป็นเนื้อครีม ปิดไฟ ยกลงจากเตา
ส่วนผสมทอร์นาโด ครีมชัทนีย์
1 แป้งโรตีที่เตรียมไว้
2 ไข่ไก่ตีตั้งยอด ตามชอบ
3 ผงอบเชย ตามชอบ
4 ไส้ขนมที่เตรียมไว้
5 ครีม ที่เตรียมไว้
วิธีทำ
รีดแป้งโรตีให้เป็นแผ่น ขนาดความหนาบางตามชอบ ตัดแป้งโรตีให้เป็นแผ่นยาว จากนั้นม้วนเส้นแป้งกับพิมพ์ทรงกราย ทาไข่ไก่ให้ทั่วทั้งชิ้น ดรยด้วยผงอบเชย นำเข้าอบให้สุกดี นำออกมาพักให้คลายร้อน แกะออกจกาพิมพ์ หยอดไส้และครีม ปริมาณตามชอบ จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #เบเกอร์รี #ทอร์นาโดครีมชัทนีย์ #ร้านKareetRotiPastry
1 day ago | [YT] | 19
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? บ้าบิ่นดับเบิ้ลโคโค่
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านขนมครกเศรษฐี ๙ หน้า โทร. 09 5298 9162 , 06 2289 5463)
บ้าบิ่นดับเบิ้ลโคโค่
ส่วนผสม
1 หัวกะทิ 2 กิโลกรัม
2 น้ำตาลมะพร้าว 1 กิโลกรัม
3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4 แป้งข้าวเหนียว 2 กิโลกรัม
5 แป้งมันฯ ½ กิโลกรัม
6 น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
7 แป้งข้าวไรเบอร์รี 2 กิโลกรัม
8 เนื้อมะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม
9 เนื้อมะพร้าวอ่อนซอย 2 กิโลกรัม
10 เนื้อมะพร้าวอ่อนซอย ตามชอบ
11 ลูกตาลเชื่อม ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักหัวกะทิใส่เครื่องผสม 1 กิโลกรัม ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ เปิดเครื่องผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันแป้งเหนียวเนียน
2 ใส่หัวกะทิ 1 กิโลกรัม ตามด้วยน้ำตาลทราย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่แป้งข้าวไรเบอร์รี ผสมให้เข้กันดี ใส่เนื้อมะพร้าวขูด และเนื้อมะพร้าวอ่อนซอย ผสมให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้
3 อุ่นเตาขนมวาฟเฟิลให้ร้อนดี ชโลมด้วยน้ำมันพืช พอชุ่ม ตักเนื้อขนม (ข้อที่ 2) ใส่พิมพ์เตา โรยด้วยมะพร้อมอ่อนซอย และลูกตาลเชื่อม ตักเนื้อขนมราดทับอีกที ปิดฝาเตาวาฟเฟิลอบให้ขนมสุกทั้งสองด้าน แคะออกจากเตา จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ขนมบ้าบิ่น #บ้าบิ่นดับเบิ้ลโคโค่ #ร้านขนมครกเศรษฐี๙หน้า
2 days ago | [YT] | 28
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? เชียงปลาสลิด
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านโจรสลิดบางบ่อ โทร. 06 2942 6497 , 06 2636 1441)
เชียงปลาสลิด
ส่วนผสม
1 เนื้อปลาทับทิมบดละเอียด 2 กิโลกรัม
2 เนื้อสลิดบดละเอียด 3 กิโลกรัม
3 น้ำตาลทราย 100 กรัม
4 เกลือ 50 กรัม
5 พริกไทยป่น 50 กรัม
6 พริกญี่ปุ่น 50 กรัม
7 ผงพะโล้ 100 กรัม
8 ซีอิ๊วขาว 40 มิลลิตร
9 แป้งมันฯ 100 กรัม
10 น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร
11 น้ำเย็นจัด 50 มิลลิลิตร
12 ไส้คอลลาเจน ตามชอบ
13 น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1 ตักเนื้อปลาทับทิมใส่อเครื่องผสม ตามด้วยเนื้อปลาสลิด เปิดเครื่องผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น พริกญี่ปุ่น ผงพะโล้ แป้งมัน น้ำเย็นจัด และน้ำมันพืช ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี เนื้อปลาฟู ปิดเครื่อง
2 นำส่วนสผม (ข้อที่1) ทยอยใส่ในใส้คอลลาเจน มัดเชือกให้เป็นปล้องขนาดตามชอบ นำเข้าอบในตู้อบความร้อน 40 องศาเซลเซียส นาน 72 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้น พักไว้
3 ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ไฟกลาง รอให้น้อยมันร้อนดี ตักเชีบงปลาสลิดลงทอด ให้สุกดี ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็น้ำมัน ใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ปลาสลิด #เชียงปลาสลิด #ร้านโจรสลิดบางบ่อ
3 days ago | [YT] | 35
View 0 replies
BornTvOfficial
💥"ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ"
💥วันที่ 8 - 14 พฤษภาคม 2568 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1
😍ตามเสียงเรียกร้อง!!! ของพี่น้องย่านแจ้งวัฒนะครั้งแรก กับงาน "ครัวคุณต๋อยยกทัพ" เทศกาลอาหารสุดฟินอร่อยเว่อร์ที่รวมร้านเด็ดจากทุกภาคทั่วไทย มาฮีลใจสายกินแบบสุด ๆ ตลอด 7 วันเต็ม
✨ความพิเศษที่คัดสรรมาเพื่อท่าน✨
😍 พบกับ 60 ร้านเด็ดที่ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน พร้อมรังสรรค์เมนูอร่อยปรุงสดใหม่ทุกวัน การันตีคุณภาพโดยทีมงานครัวคุณต๋อย
😍 ละลานตาเมนูสุดประทับใจทั้งอาหารคาว ขนมหวาน ของว่าง และเครื่องดื่ม ฟินได้ทุกวัย อร่อยได้ทั้งครอบครัว มารวมไว้ที่งานนี้
✨ไฮไลท์สุดพิเศษ✨
😍"ครัวคุณต๋อย Selected" คัดสรร 5 ร้านอร่อยชัวร์ ที่พร้อมให้คุณมาลิ้มลองรสชาติ และสัมผัสคุณภาพจากหัวใจมืออาชีพ Domi Corn บ้านข้าวโพด / บางกอกลาซานญ่า / ข้าวขาหมูอาโป / ล้านแปดแดดเดียว /
เอี๊ยงอ้าเป็ดย่าง
😘พบกับ 3 พิธีกรชื่อดังจากรายการครัวคุณต๋อย ที่จะพาทุกท่านสนุกสนาน และสัมผัสไปกับเรื่องราวความอร่อยของทุกร้านในงาน
😍ตื่นตา ตื่นใจกับกิจกรรม Cooking Show ที่จะมาบอกสูตรเด็ด เคล็ดลับ การทำเมนูอร่อยจากวัตถุดิบชั้นเลิศได้แก่เมนู สุกี้ลูกชิ้นแซ่บแห้ง และ กล้วยตากทอดใบเตยหอม ให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง
😍ร่วมลุ้นรับของอร่อย กับกิจกรรม “ครัวคุณต๋อย อร่อยสุดคุ้ม” รับเซ็ตเมนูอร่อยสุดคุ้มในราคาเพียง 499 บ. (จากปกติราคา 1,000 บ.)
😍ร่วมสนุกกับกิจกรรม “ครัวคุณต๋อยอร่อยแชร์ไป” เพียงโพสต์รูปภาพในงานพร้อมติด #ครัวคุณต๋อยอร่อยแชร์ไป ตั้งโพสต์เป็นสาธารณะ รับคูปองส่วนลดช้อปสินค้าในงานมูลค่า 20 บาททันที (ตั้งแต่วันที่10 - 12 พ.ค. 68 คูปองมีจำนวนจำกัด)
📌ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1
📅วันที่ 8 - 14 พฤษภาคม 2568
⏰เวลาเปิด-ปิด วันจันทร์ – พฤหัสบดี 10.30 - 21.00 น. / วันศุกร์ 10.30 - 22.00 น. / วันเสาร์ - วันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 –22.00 น. / วันอาทิตย์ 10.00 - 21.00 น.
✨ร่วมสร้างปรากฏการณ์ความสำเร็จโดย✨
•ศูนย์การค้า เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
• หมูยอ วชาลิสา สูตรเวียดนาม ไม่ใส่แป้ง ต้นตำรับ 50 ปี จากรุ่นสู่รุ่น
• "ขอขอบคุณ Magiclean Kao Professional Solution สิทธิประโยชน์เพื่อผู้ประกอบการ ร้านสะอาดอนามัย ยืนหนึ่งในใจลูกค้า"
• สถานีวิทยุโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 คุ้มค่าทุกนาที ดูทีวีสีช่อง3
#ครัวคุณต๋อยยกทัพ #ครัวคุณต๋อย #ไม่กินถือว่าผิด #ประสบการณ์ที่ต้องลิ้มลอง #เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ #Centralchaengwattana
4 days ago | [YT] | 36
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? ไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็ม
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านปรานี ฟาร์ม โทร. 06 1651 4269 , 09 0985 4614)
ไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็ม
ส่วนผสม
1 ไข่เป็ด 500 ฟอง
2 น้ำสะอาด 400 ลิตร
3 ปูนขาว 30 กิโลกรัม
4 เกลือ 50 กิโลกรัม
5 ใบชาแห้ง 5 กิโลกรัม
6 ผงฟ้าทะลายโจร 5 กิโลกรัม
วิธีทำ
1 ตักน้ำสะอาดใส่เครื่องผสม ตามด้วยปูนขาว เกลือ ใบชาแห้ง และผงฟ้าทะลายโจร ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะปิดฝา หมักไว้นาน 8 ชั่วโมง แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
2 นำไข่เป็ดที่เตรียมไว้ใส่ถังดอง จากนั้นตักน้ำหมัก (ข้อที่ 1) ราดให้ท่วมไข่เป็ด วางด้านบนด้วยตะแกรง ทับด้วยวัสดุหนัก ให้ไข่เป็ดจมน้ำดอง ปิดฝา ดองไว้นาน 1 เดือน
3 ตักไข่ที่ดองไว้ ใส่ภาชนะ นำไปล้างน้ำสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งบนน้ำเดือดจัด ด้วยไฟอ่อน นาน 6 ชั่วโมง ไข่สุกดี ยกลงจากหม้อนึ่ง พักให้เย็น ใส่บรรจุภัณฑ์ ได้เป็นไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็ม
#ครัวคุณต๋อย #ไข่เยี่ยวม้า #ไข่เค็ม #ร้านปรานีฟาร์ม
4 days ago | [YT] | 32
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? หมูย่างซอสแจ่ว
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านหมูกระด้ง โทร. 09 4242 9295 , 06 3269 6046)
หมูย่างซอสแจ่ว
ส่วนผสมซอสแจ่ว
1 น้ำสะอาด ½ กิโลกรัม
2 น้ำตาลมะพร้าว 1 กิโลกรัม
3 น้ำมะขามเปียก 1 กิโลกรัม
4 เกลือ 100 กรัม
5 พริกป่น 100 กรัม
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก เกลือ พริกป่น คนให้ละลาย ใช้ไฟกลาง เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นเหนียว ปิดไฟ พักซอสไว้ 1 คืน
ส่วนผสมหมูย่างซอสแจ่ว
1 เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้น 3 กิโลกรัม
2 กระเทียมไทย ½ ถ้วยตวง
3 ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
4 ซีอิ๊วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
5 ซอสหอยนางรม 6 ช้อนโต๊ะ
6 ซอสแจ่ว ตามชอบ
7 ข้าวคั่วป่น ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักกระเทียมไทยใส่เครื่องปั่น ตามด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน ซอสหอยนางรม ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี เทใส่อ่างผสม ตักเนื้อหมูทีตเรียมไว้ลงตาม คลุกเคล้าให้น้ำซอสซึมเข้าชิ้นหมู นำเข้าแช่เย็น 1 คืน
2 นำหมูที่มหักเตรียมไว้ออกมาย่างด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ๆ พอให้สุกนำชุบน้ำซอสแจ่วที่เตรียมไว้ นำไปย่างอีกครั้ง พอเริ่มแห้ง หมูสุกดี โรยข้าวคั่วป่น ให้ทั่วทั้งชิ้นหมู จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #หมูย่าง #หมูย่างซอสแจ่ว #ร้านหมูกระด้ง
1 week ago | [YT] | 58
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? กุ้งลายเสืออบเกลือแบบโบราณ
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านดาตะวันซีฟู้ด โทร. 06 3078 8868 , 09 2764 7233)
กุ้งลายเสืออบเกลือแบบโบราณ
ส่วนผสม
1 เกลือเม็ดใหญ่ 1 กิโลกรัม
2 เกลือเม็ดเล็ก 1 กิโลกรัม
3 กุ้งลายเสือพร้อมปรุง ตามชอบ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่เกลือเม็ดใหญ่ ใช้ไฟกลาง คั่วให้เกลือร้อน ใส่เกลือเม็ดเล็ก คั่วให้เกลือร้อนดี จากนั้น ตักเกลือ ออกจากกระทะ 1 กิโลกรัม เรียงกุ้งลายเสือลงบนเกลือในกระทะ แล้วราดเกลือที่ตักออกปิดกุ้งอีกครั้ง ปิดฝาอบ นาน 10 นาที หรือจนกว่าสุก ปิดไฟ ตักกุ้งอบใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ตามชอบ
#ครัวคุณต๋อย #กุ้ง #กุ้งลายเสืออบเกลือแบบโบราณ #ร้านดาตะวันซีฟู้ด
1 week ago | [YT] | 36
View 0 replies
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? แกงปลาดุกมะระ
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านข้าวแกงคุณยาย โทร. 06 4059 7890, 06 4789 9054)
แกงปลาดุกมะระ
ส่วนผสมเครื่องแกง
1 ข่าซอย 3 กรัม
2 พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 กรัม
3 เกลือ 3 กรัม
4 ผิวมะกรูดซอย 3 กรัม
5 ตะไคร้ซอย 3 กรัม
6 รากผักชีซอย 5 กรัม
7 พริกไทยดำเม็ด 1 กรัม
8 กระเทียมไทย 10 กรัม
9 หอมแดง 5 กรัม
10 พริกจินดาแดง 5 กรัม
11 กะปิ 3 กรัม
วิธีทำ
ตักเกลือใส่ครก ตามด้วยข่า พริกแห้ง ตะไคร้ รากผักชี พริกไทยดำ ผิวมะกรูด โขลกให้ส่วนผสมแหลกดี ใส่กระเทียมไทย หอมแดง พริกจินดาแดง โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กะปิ โชขลกให้ส่วนสผมเข้กันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสมแกงปลาดุกมะระ
1 มะระจีนหั่นชิ้นบางพร้อมปรุง 200 กรัม
2 เนื้อปลาดุกหั้นชิ้นพร้อมปรุง 300 กรัม
3 เครื่องแกงที่เตรียมไว้
4 ใบกรูด 5 ใบ
5 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
7 หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง
8 หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
9 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนโต๊ะ
10 น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
11 ใบโหระพา
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักเครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่ใบมะกรูด เกลือ น้ำตาลมะพร้าว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่หัวกะทิให้พอแตกมัน
2 ใส่หางกะทิ พริกไทยดำ น้ำปลา ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อปลาดุก ปิดฝา ต้มให้สุก ใส่มะระ คนให้เข้ากัน รอให้สุก ใส่ใบโหระพา คนให้สลด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ปลาดุก #แกงปลาดุกมะระ #ร้านข้าวแกงคุณยาย
1 week ago | [YT] | 53
View 1 reply
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านศาลาลันตา อินทาวน์ โทร. 08 6748 8375, 08 4241 5666)
ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก
ส่วนผสมน้ำซอส
1 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2 หอมแดงซอย 30 กรัม
3 กระเทียมไทยสับละเอียด 20 กรัม
4 พริกชี้ฟ้าแดงสับ 15 กรัม
5 พริกขี้หนูสวนสับ 10 กรัม
6 รากกผักชีสับ 5 กรัม
7 น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง
8 น้ำมะขามเปียก 120 กรัม
9 เกลือ 1 ช้อนชา
10 น้ำตาลทราย 120 กรัม
11 ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม
12 ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
13 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
14 ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่หอมแดง ตามด้วยกะเทียม พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูสวน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและหอมดี ใส่น้ำสะอาด คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่
2 ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำปลา และซีอิ๊วดำ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ เคี่ยวให้งวดและข้นดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสมปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก
1 ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองพร้อมปรุง 1 ตัว (900 กรัม)
2 น้ำมันพืชสำหรับทอด
3 น้ำซอสที่เตรียมไว้
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักปลาที่เตรียมไว้ลงทอดให้เหลืองสวยสุกดีทั้งสองด้าน ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ภาชนะพักไว้ ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ปลาราดพริก #ปลาญี่ปุ่นหางเหลืองทอดราดพริก #ร้านศาลาลันตาอินทาวน์
1 week ago | [YT] | 42
View 0 replies
Load more