BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? เกี๊ยวซุปน้ำชา อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้าน HOSEK JSP CITY โทร. 09 7978 5397 , 09 3553 9661) เกี๊ยวซุปน้ำชา ส่วนผสมซุปน้ำชา 1 น้ำสะอาด 2 ลิตร 2 กระดูกหมู 500 กรัม 3 น้ำตาลกรวด 5 กรัม 4 เกลือ 2 ช้อนชา 5 ใบชาอัสสัม 15 กรัม วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้อมให้เดือดจัด ใส่กระดูกหมู น้ำตาลกรวด เกลือ รอให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อนเคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง น้ำสต็อกได้ที่ ตักใบชาใส่กา แล้วตักน้ำสต็อกที่ต้มใส่ลงตาม ได้เป็นซุปน้ำชาพักไว้ ส่วนผสมเกี๊ยวซุปน้ำชา 1 ไก่บด 300 กรัม 2 หมูบด 250 กรัม 3 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 4 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5 น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ 6 พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 8 กุยช่ายขาวซอย 50 กรัม 9 เห็ดหูหนูซอย 150 กรัม 10 ต้นหอมซอย 20 กรัม 11 แผ่นเกี๊ยว ตามชอบ 12 ต้นหอมซอย ตามชอบ 13 ใบกุยช่ายขาวซอย ตามชอบ วิธีทำ 1 ตักไก่บดใส่อ่างผสม ตามด้วยหมูบด ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย กุยช่ายขาว เห็ดหูหนู ต้นหอมซอย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดด้วยพลาสติกนำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที 2 วางแผ่นเกี๊ยวบนภาชนะเรียบ ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่กลางแผ่นปริมาณตามชอบ ห่อเกี๊ยวให้มิดไส้ นำไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือกว่าจะสุก ช้อนขึ้นจากกระทะใส่ภาชนะ ราดซุปน้ำชาให้ท่วมเกี๊ยว โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ #ครัวคุณต๋อย #เกี๊ยว #เกี๊ยวซุปน้ำชา #ร้านHOSEKJSPCITY
10 hours ago | [YT] | 17
BornTvOfficial
มื้อหน้าทำอะไรกินดี? เกี๊ยวซุปน้ำชา
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน HOSEK JSP CITY โทร. 09 7978 5397 , 09 3553 9661)
เกี๊ยวซุปน้ำชา
ส่วนผสมซุปน้ำชา
1 น้ำสะอาด 2 ลิตร
2 กระดูกหมู 500 กรัม
3 น้ำตาลกรวด 5 กรัม
4 เกลือ 2 ช้อนชา
5 ใบชาอัสสัม 15 กรัม
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้อมให้เดือดจัด ใส่กระดูกหมู น้ำตาลกรวด เกลือ รอให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อนเคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง น้ำสต็อกได้ที่ ตักใบชาใส่กา แล้วตักน้ำสต็อกที่ต้มใส่ลงตาม ได้เป็นซุปน้ำชาพักไว้
ส่วนผสมเกี๊ยวซุปน้ำชา
1 ไก่บด 300 กรัม
2 หมูบด 250 กรัม
3 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
6 พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8 กุยช่ายขาวซอย 50 กรัม
9 เห็ดหูหนูซอย 150 กรัม
10 ต้นหอมซอย 20 กรัม
11 แผ่นเกี๊ยว ตามชอบ
12 ต้นหอมซอย ตามชอบ
13 ใบกุยช่ายขาวซอย ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักไก่บดใส่อ่างผสม ตามด้วยหมูบด ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย กุยช่ายขาว เห็ดหูหนู ต้นหอมซอย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดด้วยพลาสติกนำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที
2 วางแผ่นเกี๊ยวบนภาชนะเรียบ ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่กลางแผ่นปริมาณตามชอบ ห่อเกี๊ยวให้มิดไส้ นำไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือกว่าจะสุก ช้อนขึ้นจากกระทะใส่ภาชนะ ราดซุปน้ำชาให้ท่วมเกี๊ยว โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #เกี๊ยว #เกี๊ยวซุปน้ำชา #ร้านHOSEKJSPCITY
10 hours ago | [YT] | 17