腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

腎臓が悪い時割れた時にどんな食事をすればいいのかわからないという時ってありませんか？
この動画でその悩み解決できます！






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②塩分・カロリー調整セット（主菜＋副菜）
　→ 塩分≦約2.0g/食の“量の基準”づくりに。高血圧×CKDの置き換えランチに最適
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【はじめてでも迷わない“選び方”】
✅塩分：1.3〜2.0g/食
✅たんぱく：主治医・管理栄養士の指示値に合わせて選択
✅エネルギー：外食置き換えで総量を調整
✅食物繊維：雑穀・野菜・海藻・きのこ系を優先

【失敗しない続け方】
✅必要な日だけ使う（外食・多忙日を置き換え）
✅普段の食器に盛って“量の基準”を体感

【よくある質問】
Q. 添加物が心配 → まずは塩分・たんぱく・カロリーの過剰抑制が優先。原材料表チェックでOK
Q. コスパは？ → 外食置き換えで実質コスト横ばい、指標安定で将来コスト圧縮に寄与
Q. 家族と別メニューが不安 → 主菜だけ宅配食＋副菜・汁物は共通のハイブリッド運用

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1 week ago | [YT] | 16

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

「腎臓にいいと思ってアーモンド食べてたら、逆に不安になってきた…」
そんな方へ。今日は腎臓×アーモンドを“ステージ別”にわかりやすく整理します。
専門用語はなるべくかみ砕いて、今日から実践できる食べ方まで一気にいきますね。

こんな人に
✅腎臓や**慢性腎臓病（CKD）**の食事が知りたい
✅腎臓にいい食べ物をたくさん調べて結局何がいいかわからず迷子になっている
✅アーモンド 効果は聞くけど、腎臓 アーモンドは結局どうなの？をハッキリさせたい

よくある勘違い
✅「野菜や果物は全部ダメ」→調理法と量でコントロールできます
✅「ナッツなら無限にOK」→カロリー・カリウム・リンの合計を忘れずに

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ステージ別 食べ方チェック表（PDF）を公式LINEで配布中🎁
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「自分に合う“安全ライン”を一緒に決めたい」方は、個別相談＆講座説明会へどうぞ。

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【その他特典の一部紹介】
✅看護師ざきとの腎臓を強くする無料の個別ヒアリング（審査制）
✅2日間限定の腎臓を救う5STEPが学べるLINE登録者限定のプレミアム動画
✅腎臓を救うための生活習慣チェックツール
✅管理栄養士監修の腎臓に優しいレシピ集
✅腎臓を強くする食べ物特集
✅腎臓の数値が30%以上回復した人の生活習慣まとめ

【参考文献】
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・自分でできる!9割が透析にならない腎臓の強化書：amzn.asia/d/8zEULq0

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血糖値・睡眠の質改善・抗酸化作用・脳血流量アップ・運動機能向上などの効果があります
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【参考にした論文】
アーモンド摂取と脂質プロファイル改善（メタ解析）：アーモンドは総コレステロール・LDL-C・中性脂肪を有意に低下、HDL-Cは不変という結論。腎機能に配慮した脂質管理の一手として根拠に。
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27752301/

糖代謝への影響（RCT）：1日約56gのアーモンドを16週間摂取しても、HbA1cや短期血糖指標は有意に変化せず（体重増加なし・食事質は改善）。腎機能に合わせた“量と頻度の調整”前提で、血糖悪化の懸念は小さい示唆。
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11646672/

CKD栄養ガイドライン解説（KDOQI 2020アップデートのレビュー）：果物・豆・全粒穀物・ナッツのカリウム／リンの“実効吸収”は従来想定より低いため、機械的な一律制限ではなく個別評価を推奨。CKDでも“植物性中心”は総合的に有益になり得る。
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9303594/

ナッツ摂取とCKDアウトカム（コホート研究）：週1–6回のナッツ摂取は、CKD有病率の低さおよび死亡リスクの低下と関連。腎機能に応じた“少量・頻度管理”の有用性を支持。
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9677866/

CKDにおけるカリウム制限の再検討（総説）：高カリウム血症対策としての従来型の厳格なカリウム制限はエビデンスが限定的で、植物性食品の利点を損ねる可能性。血清K・薬剤・代謝性アシドーシス等の原因評価を優先し、個別最適化を提案。
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7406842/

2 weeks ago | [YT] | 18

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

【お誘い！！カレーを食べませんか？】

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　（他のクーポン併用は不可）


みなさんこんにちは！私はカレーが好きなんです。
いきなり宣言ですが....

カレーって脂質も多い、塩分も多いという理由から高血圧や慢性腎臓病の方からは嫌煙されがちです。


しかし、カレーは具材次第でタンパク質野菜やミネラル、スパイスの成分も豊富に含まれており個人的にはおすすめしたい食べ物の一つなんです。

ちなみに私は東京に出張に行く時は新宿の住友ビル25階の無料で使えるコワーキングスペースを使っているのですが、その地下にある野菜がゴロゴロ入ったカレーが大好きです。

僕の話は置いといて、塩分、カロリーがコントロールできれば非常に使い勝手のいい食べ物です。

そこで本日みなさんにおすすめしたい食べ物が武蔵野フーズから出ている、「あいがけカレー」です。

「あいがけカレー」は、**1食あたり食塩相当量1.0–1.3g程度・脂質約6.2g・エネルギー約350kcal**に抑えた、管理栄養士監修のヘルシーカレーです。

血圧の高い・腎臓が気になるで食事に配慮が必要な方でも、“我慢しない満足感”を目指した設計になっています。

あいがけカレーが選ばれる理由

✅塩分ひかえめ**：1食あたり**1.3g以下**に設定。日々の塩分コントロールの強い味方に。

✅脂質もほどよく**：**約6.2g/食**。重さを感じにくく、就寝前の胃もたれ対策にも配慮。

✅雑穀ごはん付き**：黒米・もち麦を使用。**白米の約2倍の食物繊維**で、満足感と整うリズムをサポート。

✅発酵×スパイス**：ヨーグルト・味噌・甘酒・りんご酢などの**発酵食品を各カレーに活用**。味わいに深みを出しつつ、腸内環境にも着目しています。

✅簡単・時短**：**袋のままレンジで温め**、トレーでそのまま食卓へ。外食に頼りがちな日や忙しい日の「保険」に。

【味のバリエーション】

✅レモンクリーム＆ラタトゥイユ**：瀬戸内レモン×ヨーグルトのまろやかな酸味と、野菜のやさしい甘み。**約348kcal／塩分1.0g

✅ポークビンダルー＆和風キーマ**：酢の酸味とスパイスの辛味、だし香るキーマ。**約352kcal／塩分1.3g**。 ([健康宅配オンラインショップ][1])

【 価格】

✅1セット 税込2,151円（1食あたり目安538円）

【看護師ざき的におすすめな人】

✅会社に電子レンジと冷凍庫があって温められる、いつもコンビニ弁当の人はこちらに切り替えていただくと、美味しいくさらに健康的です

✅食事作るのがめんどくさい人

✅血圧がきになってカレーを食べられない

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3 weeks ago (edited) | [YT] | 33

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

透析間近の方や透析中の方でも食べられるドライカレーのご紹介です！

もちろん具材の調整をしていただければどんな方でも食べることができるので是非一度ご覧になってみてください！

1 month ago | [YT] | 5

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

腎臓に良い食事とは？どういったものなのか？考えたことはありますか？









昔の日本人はどうやって腎臓や健康を守っていたのでしょうか？
その答えは「江戸時代の食事」にありました。

当時の人々は、玄米や雑穀、魚、漬物、味噌汁を中心としたシンプルな食事をしていました。
不思議なことに、糖尿病や腎臓病のような現代病は少なかったのです。

現代の私たちはどうでしょう？
白米や加工食品、添加物に囲まれ、血糖値やクレアチニンの数値に悩む人が急増しています。
健康診断で「腎臓が悪い」と指摘され、不安を抱える方も少なくありません。

だからこそ、江戸時代の知恵を現代に応用することが腎臓を守るカギになります。
全部を真似する必要はありません。
まずは「白米に無農薬の玄米を混ぜてみる」それだけでも腎臓のバリア機能は回復していきます。

今日からできる小さな工夫が、糖尿病や腎臓病を遠ざけ、人生の幸福度を上げてくれるはずです。

1 month ago | [YT] | 13

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

メディアを使った新しい看護の形というところで表彰いただけました！

掲載先はこちら
presswalker.jp/press/83396

こんばんは！ライブ配信すると言って遅くなり過ぎてしまったので、また明日...

その代わり最近の出来事を紹介します。

先日ナース祭り2025の企画でナースメンオブザイヤー2025が開催されました。
その中でインフルエンサー賞を受賞させていただきました。

ただ、インフルエンサーとして表彰されたということはそこまで重要ではなく、僕がYouTubeを活用して患者教育をメインに行なっているというところで表彰いただきました。

日本は今どんどん高齢化に進み、物価は上がっています。その中で看護師という職業は賃金をもらうベースは診療報酬がメインです。診療報酬を決めているのは国です。

診療報酬を上げるには、医療費を上げるしかない、あげたら国民負担が増えるというところで医療者の給料は増えにくい仕組みに構造的になっています。

なので現在、看護師になりたいという人が減っていて、実際に看護学校が定員割れで潰れてしまうということも起きています。

つまり適切な医療体制が保てなくなるかもしれないということです。

ということは１対多数の指導であったり、一つの行動で複数人相手をしてさらに効果も出る形にしていくということが今後求められています。

その中でこのYouTubeは全世代の方が利用し、しかも長時間の教育ができ、患者教育にはもってこいだと実感しています。

実際に、どれほどの効果があるのかについては今後、私自身が研究をしていく予定ですが、体感ベースでいうと有用性があるのではないかなと考えています。

そう言った点が今回は表彰の決め手のなったようです。

以下、プレスリリースの文章を引用しています。



MedicStudio代表取締役 磯崎祐聡が「ナースメンオブザイヤー インフルエンサー賞」を受賞！
～19万人超のYouTuberとして遠隔看護の可能性を拓き、看護界の発展に多角的に貢献～
株式会社MedicStudio
2025年7月22日 17時30分
株式会社MedicStudio（本社：長野県上伊那郡、代表取締役：磯崎祐聡）は、この度、代表取締役の磯崎祐聡が、一般社団法人日本男性看護師會と一般社団法人ナースメンが主催する「ナースメンオブザイヤー 2025」において「インフルエンサー賞」を受賞したことをお知らせします。2025年7月18日(木)に東京ビッグサイトで開催された「ナースまつり2025」内で授賞式が執り行われ、磯崎が登壇しました。

■「ナースメンオブザイヤー」とは
「ナースメンオブザイヤー」は、日本の法人格を持つ男性看護師団体である一般社団法人日本男性看護師會と一般社団法人ナースメンが主催する、日本の男性看護師に焦点を当てた画期的な表彰制度です。アメリカ男性看護師協会（American Association for Men in Nursing: AAMN）の表彰制度を範とし、看護職を通じて社会に多様な価値を届けている男性看護師たちの「リアルな挑戦」と「貢献」に光を当て、彼らの活躍を広く社会に発信することを目的としています。「“看護のプロ”として現場を変えた人たち」を選出し、その功績を称えます。「男性看護師賞」「アクティブ賞」「インフルエンサー賞」といった部門が設けられ、日々の看護業務での貢献、研究や政策立案、災害支援、さらにはSNS等を通じた情報発信など、多岐にわたる活躍が評価対象となります。

■磯崎祐聡の受賞について
今回、磯崎祐聡が受賞した「インフルエンサー賞」は、特に情報発信を通じて看護界に大きな影響を与え、新たな価値を創出した功績が高く評価されたものです。磯崎は、遠隔看護の可能性を新たに創り出しました。臨床での患者教育の経験を活かし、YouTubeを通じて情報発信を開始。現在では19万人を超える登録者数を誇るYouTuberとして、新しい患者教育の配信方法と収益化の両輪の仕組みを確立しました。
その活動は多岐にわたり、勤め先の病院にその仕組みを提案し、病院組織の変革にも挑戦。また、自身と同様に情報発信を行う医療者の支援も積極的に行っており、わずか2ヶ月で14本の映像制作を通じて4,000人以上のチャンネル登録者を獲得する実績をプロデュースするなど、自身の学びを広げて医療界全体を変革しています。さらに、自身の手法から教育プログラムを構築し、多くの看護師が専門家として活躍できる道を切り拓き、磯崎以外の専門家育成を通じて看護界全体の発展に貢献しています。

■審査委員長、坪田 康佑氏からのコメント
この度、数多くの応募者の中から、磯崎祐聡氏のインフルエンサー賞は、審査委員会満場一致で決定しました。審査委員長を務めさせていただいた一般社団法人日本男性看護師會代表の坪田です。磯崎さんの受賞は、まさに審査委員会全員が納得し、推薦した結果です。

磯崎さんがなぜこれほどまでに高く評価されたのか。それは、彼が新しい遠隔看護の可能性を拓いたからです。
今まで、患者教育とは、1対1、行政保健師の健康教室でも、1対30ぐらいでした。
彼は、臨床での患者教育の経験から、同じように困っている人がいるからと情報配信し、現在では19万人を超えるYouTuberになりました。
1対19万という新しい患者教育の配信方法と収益化の両輪の仕組みを作り上げました。
その仕組みに関して、勤め先の病院に提案するなど病院を変えるための挑戦をされていた点。同じように医療者で発信をしている人々の支援をしていて、2ヶ月14本の映像で4,000人を超えるチャンネル登録者をプロデュースするなど、自身の学びをいろいろと広げて医療界を変えている点。そして、自身の手法から教育プログラムを作り、より多くの看護師での可能性を作り上げ、磯崎さん以外にも専門家育成して看護界全体の発展に貢献しているからです。応募者の中で、ただのインフルエンサーではなく、プロデュース・教育など圧倒的な実績をお持ちだったのは磯崎さんだけでした。磯崎さんは単一の分野にとどまらず、多角的に看護界の発展に寄与されています。
彼の行動力と情熱、そしてそれを形にする実力が、今回の満場一致での受賞に繋がったのだと確信しています。

■今後の展望
MedicStudio代表取締役の磯崎祐聡は、今回の受賞を励みに、今後も遠隔看護のさらなる可能性を追求し、デジタルを活用した患者教育の普及と発展に尽力してまいります。
医療従事者向けにYouTube配信のノウハウを提供するプログラムによる専門家育成を通じて、看護界全体のDX推進と質の向上に貢献し、より多くの人々が質の高い看護ケアを受けられる社会の実現を目指します。

■株式会社MedicStudio 会社概要

会社名： 株式会社MedicStudio
代表取締役： 磯崎 祐聡
所在地： 長野県上伊那郡辰野町伊那富3305-127
事業内容：オンライン医療コンテンツの企画・制作、医療者向け教育プログラムの開発・提供・YouTube/Instagram/TikTokの運用代行やコンサル・YouTube動画編集・公式LINE運用/UTAGEを活用したオンライン講座制作やコンサル

■本件に関するお問い合わせ

株式会社Medic-Studio　代表取締役　磯崎 祐聡

メールアドレス：iyabop0jtt5@outlook.jp

公式LINE:lin.ee/sk3tq2P

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2 months ago | [YT] | 50

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

いや〜本当に暑い....

夏は腎臓に大敵....

みなさんすみません。

本当は今日ライブ配信の予定だったのですが、21時から別の予定があるのすっかり忘れていたので
1日ずらして7/27 21時よりライブ配信です。

いやー本当に暑くて困る

暑いといえば、２冊目の本が出るのでそちらも盛り上がっています！
Amazonの腎臓内科学で現在２位

上月先生の本は本当に強い

みんなの力で１位に持ってかせてください。

応援の仕方は好きなのでお願いします！
①看護師ざきが頑張ってるから本買ってやるぞ！
②とりあえず様子見たいからシェアだけしとくか
③とりあえず出版記念ライブに出る！

今日も暑い中頑張ります！！

＼ついに出版！／
『自分でできる！9割が透析にならない腎臓の強化書』が完成しました。

✅Amazonの予約はこちら
amzn.asia/d/12OPAgz

2 months ago | [YT] | 15

腎臓を強くするセルフケア講座 l 看護師ざき

🎉【嬉しいお知らせ】🎉
いつも応援ありがとうございます、看護師ざきです。
なんと予約販売の時点で腎臓内科学のベストセラー１位になりました！

本当にありがとうございます！
もしまだ検討されている方は私がこの本に込めた思いだけでも読んでいってください！


『９割が透析にならない腎臓の強化書』 はこちらで購入できます！🔔
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この本に込めた私の想い「腎臓で悩む人を救いたい」

臨床時代に情報が正しく伝わらなかったがために透析を拒否して、亡くなってしまう方、寝たきりになってしまう方を多くみてきました。

そういった方を少なくしたいと思って始めたYouTubeですが、YouTubeだけでは届かない人たちもいると日々痛感しています。

そんな中いただいた本の話

全国の書店に僕の考えや腎臓の話が伝わればきっと、臨床時代で救えなかった人たちを救えるのではないか？
そんな期待がこもっている本です。


今回の本は
臨床と個別サポートで出会った500名以上の声を形にしました。

食事・運動・生活習慣まで、今日から実践できるステップを一冊にまとめています。

知識を学べるだけでなく、みなさんには僕の仲間になって欲しいんです。


私の活動やみなさんがこの本と応援することで
『全国の腎臓を守るバトン』をつなげる。

あなたが読んで実践し、家族や友人にシェアすることで“腎臓難民”をなくしたい。
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みなさんの一つの行動が、誰かの腎臓を守ることにつながります。


こんな方に読んでほしい

✅ 健康診断でクレアチニンやeGFRを指摘された
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発売日前日【7/30 23:59】までに予約してくれた方は
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2 months ago | [YT] | 20

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今回の本は
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2 months ago | [YT] | 15

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いつも応援ありがとうございます、看護師ざきです。

🔔7月31日——ついに私の２冊目の著書
『９割が透析にならない腎臓の強化書』 が発売されます！🔔
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「腎臓で悩む人を救いたい」
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2 months ago | [YT] | 44