Resep Masakan Sederhana Remana

Resep Balado Ati Ayam

Bahan utama:
- Hati ayam 500gr, rebus dengan daun salam hingga empuk lalu tiriskan

Bumbu halus:
- Bawang merah 10 buah
- Bawang putih 3 buah
- Cabe rawit merah 10 buah
- Cabe merah keriting 15 buah

Bumbu cemplung
- Daun jeruk 4 lembar
- Lengkuas 3 cm
- Daun salam 1 lembar
- Garam secukupnya
- Gula pasir 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt

Cara membuat:
- Tumis bunbu halus, masukkan bumhu aromatik/ bumbu cemplung. Aduk rata
- Masukkan ati ayam yang sudah ditiriskan
- Aduk rata
- Angkat
- Sajikan
-

2 months ago | [YT] | 4

Resep Masakan Sederhana Remana

Resep Membuat Telur Asin / Telur bebek asin

Bahan-bahan:
- Telur bebek 10 butir (bersihkan dari kotoran)
- Air 1500 ml
- Kulit bawang putih (optional)
- Garam 300 gr

Cara membuat
- Siapkan toples plastik ukuran sedang
- Susun rapi telur bebek ke dalam toples. Masukkan kulit bawang putih
- Masak air dengan garam. Masak hingga mendidih dan garam larut sempurna. Angkat dan biarkan dingin.
- Tuang air garam yang sudah dimasak ke dalam toplrs berisi telur. Beri pemberat (plastik berisi air). Tutup rapat toples. Diamkan selama 21 hari (kalau mau asinnya berasa banget yaa)
- Setelah 21 hari dibuka toplesnya.
- Rebus telur asin hingga matang. (Kurleb 15 menit)
- Angkat dan dinginkan.
- Telur bebek asin nanti hasilnya akan masir dan berminyak. #reseptelurasin #reseptelurbebekasin

2 months ago (edited) | [YT] | 3

Resep Masakan Sederhana Remana

Resep Sup Bakso Ikan

Bahan:
- Bakso ikan 15 butir
- Wortel manis besar 1 buah, potong²
- Sohun 1 bks kecil
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Daun bawang 1 batang, iris²
- Lada bubuk 1/2 - 1 sdt
- Kecap ikan 2 sdm
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk rasa sapi 2 sdt
- Air 1 liter

Cara membuat:
- Rendam soun dengan air panas. Rendam hingga lemas. Lalu tiriskan. Sisihkan
- Tumis bawang putih cincang dan lada bubuk. hingga agak kecoklatan. Lalu angkat.
- Masukkan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam panci berisi. Masak.
- Masukkan bakso ikan
- Masukkan wortel
- Beri bumbu² : kecap ikan, garam, kaldu bubuk.
- Masukkan daun bawang
- Jika sudah matang semua, masukkan soun. Aduk sebentar, Lalu angkat. Dan sajikan.

2 months ago | [YT] | 4

Resep Masakan Sederhana Remana

Resep bakwan sayur

Bahan:
- Bawang putih 2 buah (haluskan)
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Wortel manis besar 1 buah, potong korek
- Kubis 1/4 bagian iris²
- Tauge 2 genggam
- Tepung terigu 5 sdm
- Tepung beras 3 sdm
- Tepung bumbu bakwan, 2 sdm (optional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat
- Uleg halus bawang putih. Sisihkan
- Campur semua adonan tepung, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk beri air sambil diaduk hingga bergerindil. (Adonan agak encer saja ya).
- Campur dengan semua sayuran yang sudah dipotong². Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Goreng bakwan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe rawit hijau.

2 months ago | [YT] | 4

Resep Masakan Sederhana Remana

Resep Tengkleng Kambing

Bahan :
• Daging dan tulang iga kambing 500 gr
• Air 1,5 liter
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Lengkuas, 2 cm, memarkan
• Kayu manis 3 cm
• Cengkeh, 5 biji
• Cabe rawit merah, 10 buah

Bumbu halus:
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 4 butir
• Ketumbar 1 sdt
• Jinten 1/2 sdt
• 1/2 sdt jinten
• Jahe 2 cm

Seasoning
• Gula pasir, 1 sdt
• Garam, 1 sdt (secukupnya)
• Kaldu bubuk 1 sdt (secukupnya)

Cara Membuat :
• Cuci bersih daging kambing
• Didihkan air secukupnya, masukkan daging kambing dan masak hingga kotoran dan busa mengambang di permukaannya. Ambil busa yang kotor. Lalu buang busanya.
• Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
• Bumbu halus: Giling semua bahan hingga benar-benar halus.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
• Angkat, masukkan ke dalam rebusan daging kambing. Beri seasoning.
• Masak dengan api kecil hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
• Sebelum diangkat, masukkan cabe rawit merah. Masak hingga cabe agak layu. Matikan api.
• Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

3 months ago | [YT] | 8

Resep Masakan Sederhana Remana

Ramuan cinta yang bisa bikin kamu ketagihan! (Untuk 1x minum)

Bahan:
- Jahe sejempol (geprek)
- Kunyit 2 ruas jari (geprek)
- Serai 1 batang bagian putihnya aja (geprek/iris)
- Air 1 gelas
- Madu 1 sdt

Cara membuat:
- Rebus semua bahan kecuali madu hingga mendidih selama 3 menit. Matikan kompor
- Tuang ke dalam gelas, biarkan hingga hangat.
- Tuang madu
- Bisa ditambah sedikit perasan jeruk nipis atau jeruk lemon
- Minum ramuan ini 2x sehari selama 1-3 bulan.

Hasilnya: Sehat + bonus perut buncit jadi langsing

#jamupelangsing #ramuancinta

3 months ago | [YT] | 3

Resep Masakan Sederhana Remana

Resep kue cucur gula merah berongga anti gagal:

- Tepung terigu 125 gr
- Tepung beras 100 gr
- Gula merah 100 gr
- Gula pasir 50 gr
- Garam sedikit aja (1/3 sdt)
- Air -+ 300 ml
- Daun pandan 1 lbr

Cara membuat:
- Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Biarkan hangat.
- Campur tepung terigu dan tepung beras, lalu tuang larutan gula secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.
- Diamkan adonan selama 2 jam.
- Panaskan minyak goreng sebanyak 4 sdm, setelah panas tuang sebanyak 1 sendok sayur, masak satu persatu hingga bersarang dengan api kecil.
- Sambil menunggu gorengan cucur matang, Adonan harus terus diuleni dengan sendok sayur, juga sambil memukul mukul adonan. Proses ini akan membuat adonan kue cucur menjadi maksimal. Sambil dipukul-pukul, naik turunkan adonan berulang-ulang.Cara ini harus dilakukan secara terus-menerus supaya udara yang masuk gak langsung keluar lagi. Kue cucur akan bisa berserat dan terbentuk
- Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Note: Gambar hanya ilustrasi

#resekuecucur

3 months ago | [YT] | 3

Resep Masakan Sederhana Remana

Bawang putih tunggal, disangrai max 3 menit, trus di dinginin, trus direndam madu. Rasanya lebih pedas dari bawang putih biasa, kriuk², enak, dan menghangatkan tubuh. #bawangputihtunggal

4 months ago | [YT] | 5

Resep Masakan Sederhana Remana

#pempekdos

5 months ago | [YT] | 6

Resep Masakan Sederhana Remana

Selamat berbuka puasa 🥰 #masakanrumahan #masakanharian #idemenuberbukapuasa

5 months ago | [YT] | 3