정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

🌸 화우님들, 추석 잘 쇠고 오셨나요?
연휴가 아직 이틀이나 남았네요. 피곤한 몸과 마음, 편안하게 쉬어 가시는 시간 되시기룰~

길상사에 왔더니 지대방에 좋은 글귀가 걸려있길래 나누어 보려 합니다.
우리 서로 차 한잔 함께 권할 수 있는 사람이 되어 보자고요🙂💚

1 day ago | [YT] | 94

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

안녕하세요 꽃비님들🌸
오늘은 화우대신 꽃비라고 불러드리고 싶었어요. 서울은 비가 쏟아지는데 가을 문턱에서 다들 어찌 지내시는지요?

지난 주말에 버섯밑동조림 영상을 올려드렸어요. 작은 변화가 있었는데 혹시 눈치 채셨나요?

네, 맞아요. 자막 디자인을 바꿨습니다.
기존 노란 글씨 대신 검은 배경 위 흰 글씨로 바꿨는데, 혹시 읽는데 불편함은 없으셨나요? 예전이 더 나은지, 바뀐 디자인이 편하신지... 참 궁금합니다.

꽃비님들 생각은 어떠신지요? 뭐가 더 마음에 드시는지 자유롭게 말씀해 주시면 더 나은 콘텐츠를 만드는데 큰 참고가 되겠습니다.
https://youtu.be/klVtaPr7EjM?si=DjAK4...

명절이 코 앞이라 마음만 바빠지는데, 이럴 때일수록 한 조각 여유를 찾으실 수 있기를. 혹여라도 비 피해 없이 무탈하기를 바랍니다.

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2 weeks ago | [YT] | 85

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

📢 아미산쑥티간장 배송 및 지연 공지 📢

안녕하세요 화우님들🌸
오늘부터 세트2(한식간장포함 3종 세트)가 발송 시작됩니다!
CJ대한통운으로 발송 예정이며 17일(수)에 대부분 받으실 거예요.

다만 2종세트 신청이 예상보다 많아서 2종은 이번주 금요일(19일)에 일괄 배송하게 되었습니다. 토요일인 20일 도착 예정입니다.

배송이 지연되어 대단히 죄송스럽습니다. 너그러히 양해를 부탁드리며 금주 내로 꼭 받으실 수 있도록 하겠습니다🙇‍♀️

3 weeks ago | [YT] | 51

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

화우님들🌸 편안한 일요일 되고 계신가요? 채소한끼 PD입니다🙂
오늘 신문에 ‘밥메리카노’라는 독특한 음식이 소개되었어요. 아메리카노에 밥을 말아 먹는게 요즘 재밌는 트렌드로 뜨고 있다 합니다.

이걸보니 예전에 정위스님이 <가벼운밥상> 책에서 소개해주신 커피국수가 떠오르더군요. 밥메리카노보다 십 수년 앞서가신 정위스님의 미각이 놀랍기도, 신기하기도 합니다.

오늘도 맑고 맛있는 음식 드시고 행복하세요🙇‍♀️

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3 weeks ago | [YT] | 145

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

화우님들 안녕하세요~ 한식간장 세트 인기가 폭발적이라 어제 너무 빨리 품절이 되어 버렸네요.
관심 가져 주신 분들 모두 감사합니다.

* 이번 공구에 주문하신 모든 제품은 16일(화) 배송 시작되어 17일(수) 받아 보실 수 있습니다!

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4 weeks ago (edited) | [YT] | 90

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

아미산 쑥티간장 주문해 주신 분들 감사합니다❗️

한식간장 포함한 세트는 품절되었습니다.
홍삼맛간장과 샐러드소스 세트만 내일 다시 오픈해 드리겠습니다.

무통장 신청 후 아직 입금하시지 않은 분들은, 결제 순서에 따라 주문이 취소될 수도 있음을 알려드립니다.
--

안녕하세요 화우님들🌸🌸🌸

정위스님과 함께 방문했던 해발 300미터 산골 쑥티마을에서 드디어 햇간장을 떠냈다고 해요!
우리 화우님들과 함께 맛보고 싶어서 공동구매를 마련했습니다. 미슐랭 3스타인 밍글스의 강민구 셰프가 쓰신다는 한식간장은 사전 예약이 밀려있어 50병만! 특별히 한정 세트로 선보이게 되었어요.
하지만 일상식에서 쉽게쉽게 쓰기엔 홍삼 맛간장과 샐러드소스가 더욱 유용하답니다🙂

[세트 1]
아미산 쑥티 홍삼맛간장 + 샐러드소스
공구가 : 27,000원 (판매가 30,000원) 택배비 무료

[세트 2] 50세트 한정‼️
아미산 쑥티 한식간장 + 홍삼맛간장 + 샐러드소스
공구가 42,000원 (판매가 45,000원) 택배비 무료

✳️ 한식간장(350ml) : 국이나 나물 요리에 감칠맛을 올려주는 간장
✳️ 홍삼맛간장(300ml) : 조림, 무침, 잡채 등에 두루 활용하는 달콤 맛간장. 일반 양조간장과 한식간장, 유기농설탕, 술, 홍삼, 생강, 레몬, 대추 등을 넣은 만능 간장(비건 간장)
✳️ 샐러드소스(300ml) : 간장샐러드, 무침, 겉절이, 초절임 등에 사용하는 새콤달콤 간장. 홍삼맛간장에 8년 된 국산매실청, 사과식초 등을 넣어 만들었습니다

‼️오늘(9월 9일) 저녁 9시에 구매 사이트 오픈됩니다.
이 게시물에 올려둘 터이니 많은 관심 부탁드려요~

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1 month ago (edited) | [YT] | 101

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

길상사 뒷산은 늦여름의 푸르름이 가득하고, 큰 스님은 가을로 가는 햇살 아래 오수를 즐기고 계시네요 ☺️
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우리 채널 구독자 이름을 요청드렸고 고민해왔는데요
어제 정위스님이 마음 속에 오래 간직하셨던 이름을 꺼내셨습니다.

화우(花雨)_꽃비
봄날에 흩날리는 꽃비처럼
상서로운 기운이 세상에 가득한 느낌을 담고 있습니다.

어떠세요, 화우_꽃비님들?
듣기 편하신가요? 이름이 마음에 드시는지 의견을 듣고 싶어요.

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1 month ago (edited) | [YT] | 258

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

<복되고 좋은 것들-길상吉祥 전>이 시작되었습니다. 오가는 길에 편하게 들러주세요. 정위스님이 내리신 콜드브루 커피와 몸에 좋은 차들도 준비됩니다. 5시까지 문 열어 두겠습니다.

🗓️ 일시 : 8월 21일(목)~9월 6일(토)
📍 장소 : 관악구 길상사 지대방

🚌 오시는 길
* 주차장이 좁으니 되도록 대중 교통을 이용해 주세요.

지하철 2호선 낙성대역 1번 출구 > 관악 04번 버스 탑승 > 은천아파트 정류장 하차 > 길 건너편 GS25와 반석푸른숲 아파트 사잇길로 직진 > 마음의절 지나 좌회전 하면 우측에 길상사

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1 month ago (edited) | [YT] | 113

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

우리 구독자님들은 정위스님이 빗자루로 바닥을 쓰는 장면을 잘 아시지요? 저 장면 뒤 배경인 도자 벽화를 만든 장본인이 도예가 변승훈 님입니다.

길상사 지대방에서 변승훈 작가님의 생활 자기를 편안하게 만나보시면 어떨까요?
변작가님의 아내이자 콜렉터인 양정원 선생의 정겨운 우리 옛 물건들도 찬찬히 둘러보실 수 있답니다.

8월 21일 목요일 11시부터 손님들을 맞이하겠습니다.

<복되고 좋은 것들-길상吉祥 전>

🗓️ 일시 : 8월 21일(목)~9월 6일(토)
📍 장소 : 관악구 길상사 지대방

🚌 오시는 길
* 주차장이 좁으니 되도록 대중 교통을 이용해 주세요.

지하철 2호선 낙성대역 1번 출구 > 관악 04번 버스 탑승 > 은천아파트 정류장 하차 > 길 건너편 GS25와 반석푸른숲 아파트 사잇길로 직진 > 마음의절 지나 좌회전 하면 우측에 길상사

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1 month ago (edited) | [YT] | 202

정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe

<복되고 좋은 것들 - 길상 전>에 구독자 분들을 초대합니다

여름 끝자락에 관악구 길상사에서 전시회가 열립니다. 도예가 변승훈의 도자기 작품과 아내 양정원의 옛 물건들을 모았습니다. 전시 구경과 함께 더위를 쫒으며 지대방에서 잠시 쉬어가시지요.

변승훈 작가는 길상사 마당의 도자 벽화와 법당을 작업한 도예가입니다. 넉넉하며 편안한 달 항아리와 함께 미감이 깃든 생활 자기를 만나실 수 있어요.
자수와 목침, 목기, 장식품 등 콜렉터 양정원의 아름다운 옛 물건도 편안하게 감상하세요.


🗓️ 일시 : 8월 21일(목) 11시~ 9월 6일(토)
📍 장소 : 관악구 길상사 지대방

[ 오시는 길 ]
* 주차장이 좁으니 되도록 대중 교통을 이용해 주세요.

지하철 2호선 낙성대역 1번 출구 > 관악 04번 버스 탑승 > 은천아파트 정류장 하차 > 길 건너편 GS25와 반석푸른숲 아파트 사잇길로 직진 > 마음의절 지나 좌회전 하면 우측에 길상사

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1 month ago (edited) | [YT] | 152