Canale 15

Salve a tutti .
Prima cosa ringrazio di cuore chi ha comperato il mio libro, voglio fare un chiarimento sulle ricette scritte (nel libro), ed i video collegati alle ricette. Mi è stato fatto notare che molte ricette sono diverse da quelle del video. Voglio specificare che i video servono per far vedere la parte pratica dell' esecuzione della ricetta ( lo dico anche nel libro).
Sappiamo che ci sono molte ricette diverse per lo stesso prodotto, ma il procedimento è lo stesso, quindi potrete usare sia la ricetta scritta che quella nel video che come ripeto serve per far vedere la parte pratica.
Grazie mille per avermi fatto notare e spiegare questa osservazione.

1 year ago | [YT] | 122

Canale 15

Buonasera volevo avvertire che ora il libro è disponibile. Mi è arrivata la copia ed è stampato perfettamente.
Grazie mille
www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4

1 year ago | [YT] | 87

Canale 15

Buonasera. Domani metterò il video dove faccio vedere come fare una glassa semplicissima per ciambelloni, cake, e torte. E in più anche un buonissimo ciambellone noci e cioccolato

1 year ago | [YT] | 232

Canale 15

Salve a tutti purtroppo ci sono problemi di stampa con il libro cartaceo che non dipendono da me ma della.stampa , mi dicono che il testo risulta sgranato. Io ho bloccato subito la pubblicazione, .ma Amazon ancora lo publica. Appena risolto questo problema vi avvertirò io. Se qualcuno di voi ha già preso il libro cartaceo e ha questo difetto potete mandarli indietro. Non tutti hanno questo difetto di stampa. Mentre per l' ebook è perfetto.
Scusate tanto il disagio ma non dipende da me

1 year ago | [YT] | 102

Canale 15

Salve a tutti gli iscritti, volevo informarvi dell' uscita del mio libro ed ebook.
Vi metto il link: tinyurl.com/zmebx4rz

Lo scopo di questo ebook e libro cartaceo, è quello di permettere agli appassionati di pasticceria e dolci in generale, di preparare dolci in casa in maniera professionale e ancora meglio, sapere quello che si sta facendo.
Per chi si sta affacciando in questo mondo, e per giovani professionisti, qui troverà molti spunti fondamentali per questo lavoro e moltissime ricette collaudate da 45 anni.
Cercherò di spiegare gli argomenti trattati nel modo più semplice possibile, senza fronzoli e termini difficili ad effetto per far presa sul lettore. Sono sicuro di arrivare ad un buon risultato.
Questo libro è frutto di tanta esperienza e tanta ricerca.
Oltre le basi della pasticceria (crema pasticcera,pan di spagna,frolla, sfoglia, e bignè) impareremo a fare: torte da forno, biscotteria, glasse, mousse, cOggi è uscito il mio ebook e per fine settimana uscirà anche il libro.
Lo scopo è quello di permettere agli appassionati di pasticceria e dolci in generale, di preparare dolci in casa in maniera professionale e ancora meglio, sapere quello che si sta facendo.
Per chi si sta affacciando in questo mondo, e per giovani professionisti, qui troverà molti spunti fondamentali per questo lavoro e moltissime ricette collaudate da 45 anni.
Cercherò di spiegare gli argomenti trattati nel modo più semplice possibile, senza fronzoli e termini difficili ad effetto per far presa sul lettore. Sono sicuro di arrivare ad un buon risultato.
Questo libro è frutto di tanta esperienza e tanta ricerca.
Oltre le basi della pasticceria (crema pasticcera,pan di spagna,frolla, sfoglia, e bignè) impareremo a fare: torte da forno, biscotteria, glasse, mousse, creme, lieviti, grandi lievitati, dolci da ricorrenze, spiegazioni delle lavorazioni ed ingredienti, bilanciamento degli impasti, tutto correlato con video e foto in maniera tale da vedere anche la parte praticareme, lieviti, grandi lievitati, dolci da ricorrenze, spiegazioni delle lavorazioni ed ingredienti, bilanciamento degli impasti, tutto correlato con video e foto in maniera tale da vedere anche la parte pratica.

1 year ago | [YT] | 254