Coquelets fermiers grillés à la plancha ou au brasero plancha, sauce diable

La Pluma grillée à la plancha ou au brasero plancha, Patatas et Salsa Brava

La saga des saucisses blanches du Fumé Vosgien, sauce aux échalotes et Pinot noir

Presentation de mon Grand livre de cuisine au brasero plancha

Jambon de Vendée grillé à la plancha : J'irai plancher Chez vous!

Picanha (aiguillette de rumsteck) grillée à la plancha sauce Bordelaise à la moelle :

Filet de Maigre grillé à la plancha, beurre blanc à ma façon : J'irai plancher chez vous

Moules à la plancha, à la vendéenne : j'irai plancher chez vous!

Filet de canette de Challans aux cerises : j'irai plancher chez vous en Vendée

J'ai testé pour vous la Cuisson Asado Vertical sur grandes brochettes Picanha au brasero plancha

Asperges d'Alsace à la plancha, vinaigrette d'herbes et ail des ours

J'irai plancher chez vous : episode 2 au moulin castral d'Hollogne sur Geer Liège Belgique

J'irai plancher chez vous : Le moulin castral d'Hollogne sur Geer Belgique (jour 1)

Epaule d'agneau en Asado au brasero plancha

Accessoires pour asado au brasero plancha

Bavette grillée à la plancha ou au Brasero Plancha sauce café de Paris

Ma potée lorraine au cochon fumé et salé dans les Vosges

Lentilles vertes de Lorraine au petit salé et fumé vosgien mitonné

Porc mariné Char Siu Rôti et laqué au kamado

Rouelle de gigot d'agneau à la plancha beurre à la menthe à l'ail noir

Echine de porc rotie à la broche au cidre Basque et la sauge

Blanquette de veau mitonnée, aux légumes anciens et champignons des bois

Je mitonne un roti de veau aux cèpes au brasero plancha

Filets de daurade royale aux herbes de la garrigue à la plancha

Le Poulet au Vinaigre au kamado selon Chefounet

Canard de barbarie rôti à la broche au brasero plancha, Légumes anciens glacés.

Nettoyage courant du brasero plancha en acier laminé

Steaks de magret de canard aux champignons des bois grillés au brasero plancha

Filet de saumon cuit à la flamme au brasero plancha selon Chefounet

La choucroute au fumé vosgien selon Chefounet au kamado

Roasted farm chicken on a spit on a plancha brazier, savory vegetable papillotes

Beef ribs cooked sous vide at low temperature and glazed in a kamado

Kamado-smoked melting potatoes

Grilled veal fillet on the griddle or brazier with black trumpet mushroom sauce

I tried the Bonfeu Rotisserie Kit for plancha brazier for you

Grilled skate with samphire and tartar sauce, grilled vegetables with wild garlic pesto

Chefounet's Tartar Sauce

My samphire pickles with herbs

Grilled hanger steak on the griddle or brazier, red onion jam with blackcurrant and BBQ flavors

Red onion jam with blackcurrant and ginger for grilling on a brazier, griddle or barbecue

Kamado-smoked rabbit, Pimenton marinade and small vegetables

Grilled pork tenderloin steak with Churrasco and kamado ratatouille

Brasero plancha party by Chefounet 2025

Ribs or small ribs cooked at low temperature, sous vide, kamado glaze

Andouillette from our region grilled with mustard and wild garlic

Hasselback Root Vegetables in Kamado (Swedish Style)

Cleaning a rolled steel plancha brazier

Chicken fillet skewers marinated in wild garlic and grilled vegetables

Lighting a plancha brazier and seasoning it (polymerization).

Marinades and wild garlic pesto

The Rainbow hard chrome steel gas grill from Simogas in Barcelona

I'm cooking on the brazier plancha: Duck breast with Basque flavors and Vera pepperoni

Grilled tuna steak with vierge sauce, fennel fondue and zucchini

Grilled brazier cooking Minute rib-eye steak with whisky and ginger

Grilled pork on the griddle or in the brazier, cream of wild mushrooms with tarragon

Skewered duck parrillada with Kampot pepper sauce

Skewer of scallops, large shrimps, marlin, orange sauce, passion fruit and Timut pepper

Sweet and sour pork with pineapple, Cantonese style, according to Chefounet

Castelnaudary bean cassoulet with smoked duck confit and kamado pork shank

High Temperature Smoking in the Kamado Slow and High