社交及心理學

脂溢性脫髮救星 - 生物素Biotin

生物素Biotin，又稱維生素H，是重要的複合維生素B族的一部分，是含硫水溶性維生素，是很多動植物生長發育所必需的物質，通過生產酶，有助於支持人體內健康的糖，脂肪和氨基酸代謝。

生物素有效增加指甲和頭髮的強度。根據研究，生物素增加指甲板厚度高達91%，這對那些指甲脆弱的人群很有益。生物素這種營養物質有助於改善頭皮的油脂代謝。並有助於治療脂溢性皮炎，這種疾病表現為頭皮中皮脂和頭皮屑過多，並伴隨有明顯的脫髮過多的現象。

為了避免秀發日漸稀疏，有這方面問題的朋友不妨多注意補充，還能預防現代人常見的少年白髮，對於維護皮膚健康也十分重要。

產品品牌：Thompson's湯普森
產品名稱: 高濃度生物素150mcg
產品規格：100粒
產品包裝: 正品瓶裝
產品產地: 新西蘭

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Thompson's Group成立於1951年, 至今已有六十多年曆史，是新西蘭最大的保健生產商。 Thompson's的保健品符合GMP(優良藥品製藥作業規範)和TGA的嚴格標準。

3 years ago (edited) | [YT] | 26

社交及心理學

拯救脫髮的5種重要食物

脫髮都已經是90後的熱門話題了，但要不是迫不得已誰沒事想花錢去植髮。談脫髮的視頻有很多，但有些知道了你也沒辦法，比如壓力大會造成脫髮。可是你能不讀書不工作嗎？還有物理性傷害的，經常吹染燙接頭髮的會造成脫髮，可是你能不愛美嗎？

所以通過飲食調整，減少因為營養缺失造成的脫髮，先不說頭髮能否長回來，至少別掉那麼快，這5類食物就要多吃一點。

第1種，三文魚、金槍魚這類油脂比較多的魚類，這些魚裡面含有歐米伽3、維生素D、E、維生素B等等。脂肪跟蛋白的缺失是造成脫髮的一個很重要的原因，這也是為什麼很多在用低脂飲食減肥的人會碰到脫髮的現象。

第2種是雞蛋和肉，這些也是補充蛋白質的主要來源。特別是雞蛋，既有各種維生素礦物質，而且價格還便宜。

第3種是藍莓、橙子、葡萄等抗氧化的水果。抗氧化可以保護毛囊免受自由基的傷害。維生素C還可以幫助鐵的吸收和膠原蛋白的合成。但是水果是把雙刃劍，一定要注意吃的量不能太多，因為很多水果含有大量果糖，比如葡萄。果糖是最容易促進脂肪和糖原的儲存，所以別頭髮還沒長幾根，肉先長了幾斤。

第4種是菠菜、羽衣甘藍等綠葉蔬菜。這些含有維生素A，貝塔胡蘿蔔素、葉酸、維生素C等。總的來說多吃蔬菜比多吃水果更好。

第5種是果仁和種子比如杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽等。這些不止有優質的蛋白質和脂肪，同時含有維生素E、鋅和維生素C。這些微量元素對頭髮的生長都很重要。

3 years ago (edited) | [YT] | 79

社交及心理學

容易缺失的4種營養素 - 對照看看你會不會缺

可能你每天總覺得自己吃的很飽、很好，但其實很多時候因為我們的飲食結構，或者生理因素，導致我們在一些營養素上的攝入還是不夠的。

根據2015年營養與慢性病狀況報告顯示，以下這4種是非常容易缺乏的營養素，你可以對照看看自己會不會缺。

第1種如果你經常感到疲倦虛弱，睡了很長時間後還是如此，甚至因此帶來情緒暴躁，那你有可能是缺鐵性貧血，當然被娃和被老闆氣的不算哈。鐵的作用是與血紅蛋白結合併將氧氣輸送到細胞。其中女性比男性更容易缺鐵，因為除了生理期的原因之外，懷孕、生娃也會丟失身體裡的大量鐵儲備。而且很多女性可能吃紅肉和內臟比較少，而紅肉裡的鐵是血紅素鐵吸收和利用率更好，而蔬菜裡的鐵是非血紅素鐵，吸收利用率低。再加上我們吃穀物比較多，穀物中含有較高濃度的植物酸會抑制人體對鐵的吸收，所以素食者也是很容易缺鐵的。那麼食物補充的話，牛羊肉等紅肉、肝臟、貝殼類都是含量較高的補鐵食物。但如果素食者或者缺鐵比較嚴重的，那可能就得服用補充劑了。

第2種呢是鈣。鈣在主食品裡含量比較多，可是大部分亞洲人的飲食習慣裡乳製品的攝入量是不夠的。雖然現在開始比較注重喝牛奶，但攝入量還是不夠的。缺鈣不是只有亞洲人缺，西方人也缺，而且不要以為只有老年人缺，其實從30歲開始骨密度就達到峰值並開始走下坡路。那麼食物中乳製品和深綠色蔬菜就是比較好的來源，不過要同時注意鎂、維生素D、維生素K的攝入，因為有些跟鈣吸收有關係，有些跟平衡鈣水平有關係。

第3種是我們剛剛提到的維生素D，雖然曬太陽能獲取，可是現代人有多少時間能曬夠太陽，更何況大部分時候穿的衣服都很多，曬的面積小，補充的速度也受很大影響。而維生素D跟很多健康問題都有關係。食物中蛋黃、乾香菇、各種高油脂的魚就是很好的維生素D的來源。

第4種呢是維生素A，它主要跟眼睛、皮膚還有牙齒和骨骼有關係。食物中動物內臟、魚肝油、紅薯、胡蘿蔔等是比較好的來源。但要非常注意的是維生素A的攝入量，因為過量攝入是會導致毒性的。

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3 years ago | [YT] | 101

社交及心理學

改善皮膚乾燥的4種營養素

皮膚乾燥可能由於多種因素引起的：包括脫水、衰老、季節變化、過敏和微量元素缺乏等等。除了多喝水，使用保濕的護膚品來增加皮膚水分之外，以下是4種能改善皮膚乾燥的營養素：

第1種是維生素D。有一項83名女性參加的研究發現，血液里維生素D水平低的女性，皮膚平均水分含量也比較低，而隨著血液中維生素D的水平增加，皮膚水分含量也會增加。除此以外維生素D和一些皮膚狀況也有關係，包括皮膚瘙癢、濕疹和牛皮癬等等。那哪些食物最富含維生素D的呢？有蛋黃、黑木耳、乾香菇、沙丁魚、金槍魚和三文魚等。

說到這3種魚，就剛好跟第2種改善皮膚乾燥的營養素有很大關係。而這第2種就是歐米伽3脂肪酸，它真是一個超級全面的營養素，很多方面都有幫助。它在皮膚方面可以改善皮膚的屏障功能，鎖住水分並防止刺激物進入。還可以對抗皮膚疾病帶來的發紅、乾燥和發癢等等。除了前面提到的3種魚之外，還有鯖魚、鯡魚、牡蠣等也是富含歐米伽3的食物。

第3種是膠原蛋白，它是一種蛋白質，在我們皮膚重量的75%。它除了跟皺紋的深度有關係之外，跟皮膚的水分也有關係。有多項研究發現，連續服用膠原蛋白8-24周可以顯著改善皮膚的水合作用。
既然提到膠原蛋白，那必須也有維生素C，它也是我們今天的第4種營養素。除了因為我們攝入膠原蛋白後，在體內需要維生素C來促進合成膠原蛋白之外，維生素C還會增強皮膚的屏障功能，幫助減少水分的流失。那麼哪些食物里維C含量高，這個大家應該都知道的知識了，就不多加贅述了。

3 years ago | [YT] | 28

社交及心理學

對抗皮膚老化的8種食物

我們都知道有3個原因會加速皮膚的老化，分別是：陽光裡的長波紫外線uva造成的光老化，自由基造成的氧化還有糖化。

那麼除了少吃糖之外，什麼營養素能對抗光老化和抗氧化讓皮膚變好呢？有維生素E，維生素C是抗氧化劑。維生素C能夠在細胞外部形成保護膜阻斷自由基，鎖住水分，促進深層膠原蛋白，白嫩肌膚。維生素E能夠滲透細胞內層，防止細胞氧化，阻止色斑形成，保護細胞活性。而且兩者一起協同作用時效果更好。

還有貝塔胡蘿蔔素、番茄紅素和葉黃素是天然的防曬劑，能夠保護皮膚細胞免受陽光曬傷。還有歐米伽3脂肪酸能夠幫助消炎。最後還有可可多酚和白藜蘆醇。

那聽完這些營養素後，你知道哪些食物裡富含這些營養素嗎？第1種是牛油果，雖然有些人很喜歡吃，但也有些人不是很喜歡它的味道。但它是維生素E和維生素C很好的來源。另外在2010年的一個研究中發現來自牛油果裡的多腔激化脂肪醇可抑制炎症反應，並且防止紫外線引起的皮膚細胞損傷。

第2種是黑巧克力，因為有可可多酚。有研究發現每天吃20克黑巧克力，可以讓皮膚在損傷之前多承受一倍的紫外線輻射。當然盡量要吃黑巧克力含量高的，不然會吃進去很多醣等於抵抗了光老化，但卻被糖化了。

第3種是核桃，它可能是堅果裡含維生素E最高的了，而且還富含歐米伽3脂肪酸。第4種是紅色和黃色的菜椒，它們是貝塔胡蘿蔔素的好來源，而且維C的含量也不少。

第5種是西蘭花，除了它富含葉黃素這種天然防曬劑之外，它還有一種叫蘿蔔流甦的化合物，也是能綜合有害的自由基和開啟體內的保護系統。

第6種是番茄，因為有番茄紅素。不過有些朋友覺得現在的番茄不好，那也可以考慮西瓜，也是含有不少番茄紅素。但也是不要吃多，因為西瓜也有一定的糖粉。第7種是紅葡萄，主要是紅葡萄皮上有白藜蘆醇，但如果你把皮去了那等於沒吃。

最後是各種油脂含量高的魚，比如三文魚，金槍魚青魚等。不用說就是因為它們歐米伽3脂肪酸含量高。

3 years ago | [YT] | 75