ガンガンの料理塾
持論：『料理は心の映し鏡』。皆様の食卓が団欒で包まれますように。
目標：レシピ本の出版
▶元シェフのすぐ使える”コツ”を伝授
▶自己流をプロの味にするレシピ
▶ど田舎でも揃う材料でマネできる
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン勤務
野菜大好きフリーランス料理家
【資格】
調理師/食生活アドバイザー2級
【主な実績】
SNS総フォロワー 20万人
Lemon8 2023年度 ベストシェア賞
〈出演番組〉
・料理番組「中山優馬のうまうまクッキング」
・テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
〈メディア掲載〉
・扶桑社「クックパッドプラス2022年秋号」
・「おあじはいかが2022年12月号」
・ONE PUBLISHING「Nadia magazine vol.08」
・宝島社「米粉で作る方がおいしい料理」
・クックパッドニュース
・毎日新聞
・LINEニュース
・FoodClip「トレンド調査隊#27 カンノーリ」
〈その他〉
・土田康彦氏主催イベントにて、ディナーシェフ担当。ドルチェは日本の巨匠3名(鎧塚俊彦シェフ・小山進シェフ・辻口博啓シェフ)との4種盛り。異色のコラボ経験あり。
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企業様の向けレシピ開発、メニュー開発、商品PR等
多数の実績がございます。
ご要望があれば、資料を共有いたします。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
お仕事のご依頼は、InstagramのDM or下記アドレスよりお願いいたします。
gngncooking@gmail.com
ガンガンの料理塾
【近日公開？】
当チャンネル初の食べ歩き動画の撮影🍽️
こういう動画をずっと撮りたかった‼️
一流の味を体験してきます🏃
2 weeks ago | [YT] | 27
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ガンガンの料理塾
初投稿から1278日が経った今日。
チャンネル登録者数が10万人に到達しました‼️
たくさんの方にレシピが届き嬉しいです…🥲
本当にありがとうございます🙇
キンブオブコント終わったら記念配信するかも？
1 month ago | [YT] | 61
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ガンガンの料理塾
ついに！！！！！！
登録者10万人がもうすぐ！！！！！！
999000人になったらカウントダウンLIVEとかしてみる？
1 month ago | [YT] | 22
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ガンガンの料理塾
【料理家の裏側に密着！？】
とある料理番組のロケの日に、Vlogのような形でカメラを回してみました。
いつもの動画とは違う一面を見ていただけるかなと…w
2泊3日に及ぶ出張の様子をどうぞ！
4 months ago | [YT] | 3
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ガンガンの料理塾
【そうめんに革命を！？】
我が家で夏になると、毎年鬼リピートされている
作り置きにもなる万能な素麺レシピを、さらに美味しくしました‼️
週2で食べても飽きない味です…
作り置きすれば、麺の茹で時間だけで食べれる上に、面倒くさくてもしっかり栄養補給できます🙆♂
https://youtu.be/l329__Fw2Uc
4 months ago | [YT] | 5
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ガンガンの料理塾
【神推し包丁】
いつも応援いただいている皆様に、一生物とオススメできる包丁に出会いました。
これぞ日本の職人技。
恐ろしいほどの切れ味の良さです。
その上、その切れ味の持続が長いので、研ぐ回数が必然的に少なくなる。
『こんな方にオススメ』
・包丁が切れなくて困ってる
・包丁を研ぐのが面倒くさい
・手入れが楽な包丁がほしい
・力づくで食材を切っている（力の入りにくい方）
僕の包丁選びの基準は、
「切れ味」「刃渡り」「握りやすさ」。
この３拍子が揃っていて最高！
特筆すべき点は、アボカドの種をも両断する脅威の「切れ味」。
通常の3倍の切れ味の上、刃先がとにかく薄い！！
（※他社1万円台の包丁と比較した際、切れ味の差は約3倍（自社調べ））
高価な包丁は手入れが大変な印象がありますが、
この包丁は特別な手入れが不要！洗って拭くだけでOK
この切れ味の良さが、食材を美味しくすることも、科学的に証明されているんです。
プロも唸る、まさに『一生物の包丁』。
包丁は必ず「研ぎ」が必要になりますが、この包丁は切れ味の持続が通常の包丁よりも長いです。
何度も研ぎ直す手間はありません。
研ぐのも面倒だ！って方には、3300円で職人さんの研ぎ直しサービスもあるのが嬉しい！
月額250円で最初の切れ味に戻るって考えたら、めちゃくちゃお得じゃないですか？？
（※ブランド公式の有料研ぎ直しサービス
半年は使い続けて、切れ味の経過を共有していきますね🙆♂️
（2025.5.20〜）
今回、「日本のモノづくりを世界に届けたい」という代表の想いにも共感し、ご紹介させていただきました。
日本の伝統産業を守りたい！！日本の職人技は本当に素晴らしいんだ！！
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商品URL
tashinam.com/pages/sns-limited-page?utm_campaign=g…
クーポンコード：gngn
予約特典の「10%オフ」にプラスして、
ガンガンの限定クーポンでさらに「1000円引き」してもらえました！！！
人気すぎて、現在は約6ヶ月待ちだそうです！
クーポンの受け取り方法は、
この動画に「包丁」ってコメントを送ってください🙆♂️
購入リンクとともに、お送りします👍
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6 months ago (edited) | [YT] | 5
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ガンガンの料理塾
【アンケート結果】
皆さん、GWも明日で終わりですか？
僕は休むことなく、GW（がんばるウィーク）です！！
通常、長尺の動画は編集に2日かかるのですが、気合いで2日で２本作りました。
（誰かほめてください…）
昨日のアク抜きの動画を見た上で、今日の『たけのこご飯』のレシピも見てみてください！
※『たけのこステーキ』はアク抜きの動画の後半にあります！
6 months ago | [YT] | 4
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ガンガンの料理塾
【ご報告】
アイコン変えました！！！！
世間はGWですが、バリバリ編集＆撮影しております。
しばらくタケノコ動画続きますが、大量に収穫されるので許してください…
明日ロングの動画投稿予定です！！！
気になるレシピは？
7 months ago | [YT] | 13
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ガンガンの料理塾
【ラジオ出演のお知らせ📣】
『ハイカロめし主任の業務連絡』
3月18日(火) 20時〜
www.jcbasimul.com/fmkaratsu?fbclid=PAY2xjawJFAxhle…
クリエイター仲間のハイカロ兄貴のラジオに出演します‼️
リアルタイム配信のみだから、聞き逃しなく‼️
8 months ago | [YT] | 15
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ガンガンの料理塾
【【【今夜！21:00スタート】】】
youtubeでは初の料理ライブやります！
何を作るかは、来てのお楽しみにということで🤭
youtube.com/live/Jk2RYfVsKKU?feature=share
生スライディング見れるかも？
1 year ago | [YT] | 7
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