굴즈야밥묵자

안녕하세요 굴독자여러분 😆
오늘은 9월 제철 식재료를 가지고 왔습니다 ❤️
집에서 요리하기 딱 좋은!
가을과 겨울이 다가오고 있어서 너무 설레요!!!!!

이번 9월에도 제철 식재료들과 함께
맛있고 건강한 밥상 차려보자구요🔥

🌿 9월 제철 식재료 효능 & 활용요리

▪️해산물류
🪸 다시마 : 요오드·식이섬유 풍부, 갑상선 건강·혈압조절 → 육수, 튀각, 장아찌
🐚 전복 : 타우린 풍부, 피로 회복·간 건강 → 전복죽, 버터구이, 미역국
🦀 꽃게 : 칼슘·키토산 풍부, 뼈 건강 → 꽃게탕, 무침, 간장게장
🐟 고등어 : 오메가3 풍부, 혈액순환·두뇌발달 → 고등어조림, 구이, 된장탕
🐟 전어 : DHA·EPA 풍부, 체력 보강 → 전어구이, 회무침, 전어김치전
🐟 갈치 : 칼슘·비타민D 풍부, 성장·골다공증 예방 → 갈치조림, 구이, 국
🐟 광어 : 저지방 고단백, 다이어트·소화 도움 → 회, 초밥, 맑은탕
🦐 대하 : 아르기닌 풍부, 피로 회복·성장 도움 → 대하구이, 소금구이, 찜
🦀 참게 : 단백질 풍부, 간 해독 → 참게탕, 참게장
🐌 우렁 : 철분·칼슘 풍부, 빈혈 예방 → 우렁쌈장, 된장찌개


▪️버섯류
🍄 송이버섯 : 항산화·면역력 강화 → 송이구이, 솥밥, 전골
🍄 느타리버섯 : 저칼로리 단백질, 면역 증진 → 볶음, 불고기, 찌개
🍄 표고버섯 : 렌티난 성분, 항암효과 → 표고전, 볶음, 육수
▪️채소·뿌리류
🍠 고구마 : 베타카로틴·식이섬유, 장 건강 → 군고구마, 맛탕, 스프
🥬 상추 : 락투카리움 성분, 숙면 도움 → 겉절이, 쌈밥, 무침
🌶️ 고추 : 캡사이신, 혈액순환·항산화 → 장아찌, 전, 김치양념
🌱 우엉 : 이눌린 성분, 혈당 조절·장 건강 → 우엉조림, 잡채, 우엉차
🌿 부추 : 혈액순환·스태미나 강화 → 부추전, 겉절이, 김치
🌱 토란 : 칼륨·식이섬유, 혈압 조절·소화 도움 → 토란탕, 조림, 국
🥦 브로콜리 : 비타민C·설포라판, 면역·항암효과 → 숙회, 볶음, 샐러드
🎃 단호박 : 베타카로틴, 눈 건강·피로회복 → 죽, 찜, 샐러드


▪️과일·견과류
🍎 대추 : 진정·혈액순환 개선 → 대추차, 약식, 삼계탕 재료
🍇 샤인머스켓(포도) : 폴리페놀, 노화방지·피로회복 → 생과일, 청, 디저트
🍐 배 : 루테올린, 기침 완화·갈증 해소 → 배숙, 배즙, 생과일
🍒 석류 : 여성호르몬 보강, 항산화 → 석류청, 주스, 요거트토핑
🌱 인삼 : 면역 강화, 기력 증진 → 인삼차, 인삼죽, 삼계탕
🌰 호두 : 오메가3 풍부, 두뇌 발달·혈관 건강 → 강정, 샐러드토핑
🥜 땅콩 : 불포화지방산, 콜레스테롤 개선 → 조림, 땅콩버터, 강정
🌰 밤 : 탄수화물·비타민C 풍부, 원기 회복 → 군밤, 밤밥, 조림
🍑 무화과 : 칼륨·피신, 혈압 조절·소화 촉진 → 샐러드, 잼, 얼려먹기

2 months ago | [YT] | 117

굴즈야밥묵자

🌽 8월 제철 식재료 총정리표 가져왔어요!
"제철 식재료는 약보다 좋다!" 라는 말, 다들 아시죠? 🫶

꼭 먹어야 할 채소, 과일, 해산물들 한눈에 보기 쉽게 정리해봤어요
저장해두시고 활용해보세요!

이걸로 건강한 여름 밥상 챙겨보셔유 🍚
(레시피 아이디어는 저도 열심히 모으는 중이에요… 🤫✨)


▪️채소류
🪴 깻잎 : 철분·칼슘 풍부, 빈혈 예방 → 깻잎김치, 깻잎쌈, 깻잎전
🥒 오이 : 수분·비타민C, 피부 진정 → 오이냉국, 오이부추무침, 피클
🥬 애호박 : 식이섬유 풍부, 위에 부담 적음 → 애호박볶음, 된장찌개, 호박전
🥗 열무 : 비타민 풍부, 더위 해소 → 열무김치, 열무국수
🥗 치커리 : 이눌린 풍부, 장 건강 → 치커리샐러드, 겉절이
🫘 강낭콩 : 단백질·식이섬유 → 강낭콩무침, 콩자반
🌿 참나물 : 면역력 강화 → 참나물겉절이, 나물무침
🌿 호박잎 : 베타카로틴 풍부 → 호박잎쌈, 된장국
❤️‍🔥 비트 : 혈압 조절·항산화 → 비트즙, 비트물김치
🍅 토마토 : 라이코펜 풍부, 항산화 → 토마토달걀볶음, 파스타
🍅 방울토마토 : 비타민 A·C 풍부 → 샐러드, 피클

▪️과일류
🍈 참외 : 수분 보충, 갈증 해소 → 참외화채, 참외청
🍉 수박 : 해열 효과, 수분 공급 → 수박주스, 화채
🍒 자두 : 피로 회복, 소화 촉진 → 자두청, 자두잼
🍑 복숭아 : 변비 예방, 피부 미용 → 복숭아샐러드, 청
🍇 포도 : 항산화, 심혈관 건강 → 포도청, 주스
🍇 샤인머스캣 : 고당도, 폴리페놀 → 디저트, 청, 요거트토핑
🌼 백향과 : 비타민 C, 피로 해소 → 에이드, 요거트
🫐 블루베리 : 시력 보호, 항산화 → 스무디, 요거트
🍷 복분자 : 면역력 강화, 활력 회복 → 복분자청, 복분자주

▪️해산물류
🐟 갈치 : 오메가3, 혈관 건강 → 갈치조림, 갈치구이
🐟 민어 : 고단백, 기력 회복 → 민어매운탕, 민어찜
🐚 전복 : 피로 회복, 타우린 풍부 → 전복죽, 전복구이
🐙 한치 : 저지방 고단백 → 한치무침, 숙회


▪️기타 식재료
🌽 옥수수 : 눈 건강, 식이섬유 → 찐옥수수, 옥수수전
🥄 참깨 : 칼슘, 불포화지방산 → 깨소금, 참깨드레싱

3 months ago (edited) | [YT] | 175

굴즈야밥묵자

안녕하세요 굴독자여러분 😊
제철 식재료를 애정하는 저로서 ㅋㅋㅋㅋ
덥고 습한 계절로 입맛 잃었을 굴독자분들을 위해..
(특히 오늘 너무 습하고 더워서 입맛이 싹 사라지더라구요)

7월에 꼭 먹어야 할 제철 식재료를 소개합니다!
이럴 때일수록 제철 재료로 맛도 건강도 제대로 챙겨보셔요🫶
안뇨옹~~ 다음 영상에서 만나요❤️


🥬 채소류
▪️깻잎: 철분·칼슘 풍부, 빈혈 예방 → 깻잎김치, 깻잎쌈, 깻잎전
▪️단호박: 면역력 강화, 베타카로틴 풍부 → 단호박찜, 단호박죽, 단호박튀김
▪️가지: 항산화 작용 → 가지볶음, 가지구이, 가지나물, 덮밥
▪️고구마순: 장 건강 도움 → 고구마순볶음, 고구마순 김치
▪️방울토마토: 비타민C 풍부 → 샐러드, 마리네이드
▪️여주: 혈당 조절, 당뇨 예방 → 여주볶음, 여주차, 무침
▪️오이: 해독작용, 수분 가득 → 오이냉국, 오이무침, 오이소박이
▪️치커리: 간 해독, 쓴맛 성분 유익 → 샐러드, 고기쌈, 겉절이
▪️샐러리: 혈압 조절 → 샐러리스틱, 샐러리사과주스, 샐러리 잎 무침
▪️강낭콩: 단백질·섬유질 풍부 → 콩조림, 콩밥, 삶은 콩
▪️옥수수: 에너지 보충 → 찐옥수수, 콘치즈, 옥수수전, 옥수수스프
▪️열무: 여름철 입맛 회복 → 열무김치, 열무비빔국수, 열무지짐이
▪️콩잎: 해독 효과 → 콩잎장아찌, 쌈, 콩잎무침
▪️청양고추, 오이고추 : 비타민C 풍부, 염증완화 → 오이고추김치

🐟 해산물류
▪️전복: 고단백, 원기 회복 → 전복죽, 전복버터구이, 삼계탕
▪️다시마: 요오드 풍부 → 국물 재료, 조림, 장아찌
▪️갈치: 단백질·오메가-3 풍부 → 갈치조림, 갈치구이, 갈치튀김
▪️장어: 원기 회복, 비타민 A 풍부 → 장어덮밥, 장어구이, 강정
▪️한치: 고단백 저지방 → 한치물회, 한치회, 구이
▪️쥐치: 흰살 생선, 소화 잘 됨 → 쥐치조림, 구이, 찜
▪️은어: 칼슘·단백질 풍부 → 은어구이, 튀김, 조림

🍉 과일류
▪️참외: 수분 보충, 이뇨작용 → 참외샐러드, 화채, 생과일
▪️멜론: 수분·비타민 C 풍부 → 멜론화채, 멜론샐러드, 간식
▪️블루베리: 항산화, 눈 건강 → 요거트 토핑, 스무디, 샐러드
▪️레몬: 비타민 C 풍부, 피로 해소 → 레몬청, 레몬에이드, 드레싱
▪️복분자: 항산화·혈관 건강 → 복분자청, 복분자주, 잼
▪️자두: 소화 촉진, 피로 회복 → 자두청, 자두샐러드, 잼
▪️수박: 수분·리코펜 풍부, 갈증 해소 → 수박화채, 주스, 수박샐러드
▪️살구: 눈 건강, 베타카로틴 → 살구청, 살구샐러드, 잼
▪️용과: 피부미용, 면역력 강화 → 스무디, 샐러드, 생과일 간식
▪️복숭아: 피부미용, 비타민 C 풍부 → 복숭아 그릭요거트, 샐러드, 빙수

4 months ago | [YT] | 217

굴즈야밥묵자

안녕하세요 굴독자여러분 !
저희 집에... 비상사태가 발생했습니다 🚨
냉..장..고.. 고장... 😭
기사님은 무려 3일 뒤에나 오신다고 하네요...

불행 중 다행인 건,
주말 동안 중요한 식재료는 거의 다 먹어치운 상태였고요,
남은 재료들은 냉동실에 얼음 꽉꽉 채워 넣고 버티는 중입니다 😅

오늘 저녁은 정말 생존식(?)이었어요
계란 8알 부쳐내고, 해동된 생선이랑 새우 막 구워내고!
있는 반찬 허겁지겁..

여름에는 냉장고, 에어컨 고장이 잦다고 하니
굴독자분들은 꼭 미리미리 점검해보세요!

안그러면 저처럼 됩니다..?ㅋㅋㅋㅋㅋ

🍽️ 이번 주도 일주일 식단 챙겨왔어요!
특히 이번 주 메뉴는 아이들과 함께 먹기 좋은 집밥이여요

엄마들... 맨날 뭐 먹을지 고민 이잖아요..
저도 맨날 맨날 고민이에요 증말 미쳐버려ㅎㅎ
그 고민, 제가 조금이라도 덜어드릴게요 🫶

집밥은 단순히 식비를 아끼기 위한 게 아니라
가족과 나의 건강한 삶을 지키는 힘이라고 생각해요!

저도 가끔은 지칠 때도 있지만
가족들에게 건강한 한 끼를 차려줄 때마다
괜히 뿌듯하고 행복하더라고요 😊

외식 안하고 냉털하면 돈도 지킨것 같고요?ㅎㅎ

이번 주도 우리 모두 화이팅이고요!
내일 저녁 9시 영상에서 만나요 ❤️

4 months ago | [YT] | 148

굴즈야밥묵자

📣 [굴즈야밥묵자 X 닌자블렌더 공구 5차 OPEN]

미국 판매 1위 푸드프로세서 블렌더 BN800KR
믿고 사는 믹서기, 닌자! 이번에도 함께해요 💪

🌱닌자만의 특허 기술
- 세계 유일 특허받은 6 Motion Blade
- 최대 1200 W 의 강력한 파워 (영양소 파괴걱정NO! 싱글컵 전용 6중 입체칼날)

🗓 공구 일정
✔ 6월 9일(월)부터 단 일주일간
✔(닌자 블렌더) 결제창 :
mkt.shopping.naver.com/link/68411e6e8f1c490586c562…
✔CS문의링크 : pf.kakao.com/_livqn/chat

이번 닌자 올인원 공동구매 가격 239,000원 !
조만간 가격 정책이 바뀔 예정이라고 해요 :)

믹서기 관심있으신 분들은 꼭! 가격 더 오르기 전에 미리 구매해두셔요😭

🙋‍♀️ “믹서기는 다 거기서 거기 아닌가요?”

여러분! 긴말 필요없이 저만 믿고!!
집에 꼭! 닌자 믹서기는 꼭 장만해 두세요!

저도 자취 시절엔 5~10만원대 믹서기를 여러 번 써봤어요.
저가형 믹서기는 처음엔 괜찮다가 금방 고장나고,
덩어리 남거나 세척이 불편해서 결국 구석행… 😂

하지만 닌자를 쓰고 나서 인식이 완전히 바뀌었어요!

닌자 BN800KR는 2년 넘게 사용 중인데도
여전히 블렌딩 강력 + 튼튼함 유지
저희집 주방에서 믿고 쓰는 믹서기입니다. 👑

📦 구성품 상세 안내

✅ 본체 : 모든 구성품을 본체에 끼워서 사용합니다.
- 자동, 수동모드 원터치로 간단하게 !
- 본체의 강력한 흡착판 설계로 미끄럼과 흔들림 방지
- 오토쿨링 시스템으로 내부 열기를 외부로 배출하여 과열 방지

✅피처컵 2.1L
- 일반 가정집에서 사용하기에 아주 넉넉한 용량
- 건강스무디 1인분 기준 × 1주일 분량 가능
- 대용량 주스, 스무디 등 가족용에 딱

✅ 싱글컵 1.8L(+뚜껑)
- 1~2인 1회용으로 딱 좋은 사이즈
- 작지만 강력한 블렌딩 성능
- 주스 만들고 뚜껑만 바꿔 보관 가능!

✅ 푸드프로세서
- 총 4가지 기능 가능 (다지기, 채썰기, 편썰기, 반죽기)
- 우선 저는 다지기 기능 정말 잘 쓰고 있어요. (없으면 안돼ㅠㅠ)
다진마늘 절대 사먹지 마세요!! (다져준 마늘이라 비싸요..)
통마늘 구매해서 다져주세요. 한번에 대용량으로 다져서 냉동보관하면 최고
https://youtu.be/B13QLW6JNKU 요 링크를 통해서
다양하게 활용해 보세요 ^^
- 베이킹 좋아하시는 분들에게도 반죽기능 정말 유용하게 쓰일거예요!


🧐왜 닌자블렌더 BN800KR일까?

✅ 3-in-1 올인원 구성
– 가족용 대용량 컵
– 혼자 마시기 좋은 싱글컵
– 요리까지 책임지는 푸드프로세서

✅ 초강력 1,200W 파워 모터 ⚡
– 얼음, 견과류, 냉동과일도 가뿐하게!
– 부드럽고 빠른 블렌딩

✅ Auto-iQ 스마트 프로그램
– 버튼 한 번으로 자동 속도 & 시간 조절
– 요리 초보도 쉽게 사용 가능

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– BPA-Free 재질, 식기세척기 사용 가능
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✅ 믿을 수 있는 프리미엄 브랜드
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– 비용 대비 최고의 만족도

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4 months ago (edited) | [YT] | 25

굴즈야밥묵자

안녕하세요 굴독자여러분 💚
6월 제철 식재료를 활용한 "5만원 일주일 집밥 식단"을 가지고 왔습니다!

가성비는 물론 맛까지 꽉 잡은 레시피들 입니다요🤔
간단하지만 정성 가득한 메뉴로
든든하고 맛있는 집밥 즐기시길 바래요 🥰

이따 저녁 9시 영상에서 만나요오~~~!💚

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5 months ago (edited) | [YT] | 114