에꼴 르노뜨르 디플롬 (ecole LENÔTRE Diplôme) spc 파티세리 과정 수료, 슈크레 수료 커피전문점 5년 근무, 베이킹클래스 오너강사 5년홈베이킹과 홈카페를 주제로 영상을 제작합니다.
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마블 고양이 마들렌 만들기
원스봉봉
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뉴욕치즈케이크 아이스크림 만들기 (닌자크리미)
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생크림식빵 (화이트 와인 무스를 곁들인) 아이스크림빵 만들기
Shared 6 months ago
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미니 맘모스 빵 8가지 만들기 (맘카롱)
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봄빛을 닮은 '말차 크림빵' 레시피
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우리밀 오가그레인 30% 깜빠뉴 | 르방, 사워도우, 기계 믹싱 | 정말 잘 나왔어요.
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시나몬 크림치즈 트위스트 빵 만들기 (키친에이드 믹싱)
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한 번에 4가지 트위스트 크림치즈 식빵 만들기 🍞
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풀먼식빵 1/2팬 2개 | 프렌치 토스트 만드는 식빵
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딸기 생크림 케이크 4호 만들기
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초콜릿 영상 모음 (발렌타인데이 초콜릿 만들기)
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생크림 케이크 아이싱 영상 모음
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바닐라 생크림 케이크 2호 🎂 | 촉촉하고 부드러운 제누와즈 만드는 법 | 서울우유 생크림 아이싱하기
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[기초베이킹] 초콜릿 장식물 만들기 (스프링 장식)
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[기초베이킹] 파스티아주 눈꽃, 데이지 (Pastillage)
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명절에 과한 식사로 속이 불편하다면 '채소 스프'를 끓여요. | 채소 스프로 디톡스 하기
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[기초베이킹] 프랑스 머랭 장식
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샤인 머스캣 생크림 케이크 미니 사이즈 🎂 만들기
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닭육수 채소 스프 | 배부르게 먹지만 속은 가볍고 싶을 때 | 무거운 식사로 몸이 무거울 때 | 저속노화 음식 | 렌틸콩, 병아리콩 |
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재룟값 만원으로 집에서 이렇게 만든다고? | 🍓 딸기 생크림 케이크 2호 | 망쳤다고 생각한 아이싱에서 초코 데코까지 만들어 버리기
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멍때리며 보는 딸기 케이크 1호 아이싱 | 방구석 홈베이커의 느린 아이싱 보며 힐링하기
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고소미 폭발하는 다섯가지 씨앗 넣은 '씨앗 깜빠뉴' | 달달한 크림치즈 필링까지 채워 넣어요 | 멀티그레인 사워도우 | 세레알 사워도우 | 잡곡 사워도우
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그린올리브, 블랙올리브를 넣어 쫀득하고 풍미 좋은 올리브 깜빠뉴 | 르방을 넣은 사워도우, 스파믹서 반죽
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다크 초코칩과 화이트 초코칩, 코코아가루까지 넣은 더블 초코 깜빠뉴 🍫 | 르방 넣은 사워도우, 스파믹서로 하는 기계 반죽
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샌드위치빵으로 너무 좋은 쫄깃한 르방 포카치아 | 강력분 1kg 기준 스파믹서 믹싱, 르방 넣은 사워도우
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우리밀 멧돌 제분소 오가그레인 | 밀가루를 넣은 깜빠뉴 (오가그레인 밀가루 40%, 강력분 60%)
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집에서 깜빠뉴 4종을 한 번에 만든다구? | 사워도우 깜빠뉴, 무화과크림치즈, 유자크림치즈, 밤고구마크림치즈
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향긋한 유자로 만든 유자청 아니고 유자쨈 | 2가지 스타일의 유자쨈을 만들어 냉동실에 쟁여 놓기
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호밀향 뿜뿜한 호밀 30% 깜빠뉴 | 식사용 사워도우, 집에서 건강한 빵 만들어 먹기
Shared 10 months ago
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12월이면 만나는 딸기 생크림 케이크 1호 | 집에서 케이크 만드는 홈베이커의 딸기케이크
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[세로] 통밀 30% 깜빠뉴
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[세로] 치아바타8개 만들기 (르방 들어간 사워도우, 1차 저온 숙성, 기계 믹싱)
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[세로] 포테이토 피자 🍕 만들기 (시워도우, 1차 저온 냉장 숙성)
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[세로] 치아바타, 포카치아 (1차 저온 냉장 숙성, 르방 들어간 사워도우)
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[세로] 대창 채소 스프
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[세로] 마르게리타 피자 🍕
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[세로] 포카치아 피자 만들기 🍕
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[세로] 사워도우 피자 만들기 🍕
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[세로] 사색하는 콩식빵 (사색콩식빵 만들기, 사색콩 당절임, 병아리콩 앙금)
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[세로] 피자바게트🍕 (르방바게트, 수제마요네즈, 피자바게트 시식)
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[세로] 공주밤식빵 만들기 (공주밤조림, 병아리콩 앙금, 밤식빵 레시피, 밤식빵 시식 후기)
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[세로] 찬바람이 불어와 따뜻한 채소 스프가 먹고 싶어요.
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[세로] 르방 바게트 만들기 (르방 리프레시부터 바게트 시식까지)
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전문가가 말아주는 완벽한 파베(생초코) 만들기
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카카오빈 초콜릿 (피스톨레, 분사 하는 법)
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