Shunichi Horikoshi

Japonya’nın Tokyo kentinde doğan Shunichi Horikoshi aşçılık eğitimi aldıktan sonra Belçika’da bir japon restorantında çalışıp ülkesine geri döndü ve çeşitli şehirlerde tecrübesini geliştirdi.

1994 te altı yıllık kontratla Türkiye’ye gelen Horikoshi Türkiye’yi ve Türkleri çok sevdi sektördeki eksikliği de fark edince 2003 te ITSUMI’yi kurdu. İtsumi’nin tadı olan Horikoshi 45 yıldır biriktirdiği reçetelerle yemeklerin orijinalliğini korumakta ve Türk misafirlerimize bu kültürü anlatmaya devam etmektedir.

İşbirlikleri için 👉🏻 berk@alanfilms.com.tr