🎆тортик🍰

Иииииии

6 months ago | [YT] | 0

🎆тортик🍰

Заходила в магаз вчера,мне снимать страшную историю с нечестью или с маньяками (подобными типами)?
В последнем фото Мурка.

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago (edited) | [YT] | 0

🎆тортик🍰

Рецепт макаронс

Миндальная мука - 165 гр.
Сахарная пудра - 165 гр.
Яичный белок - 114 гр.
это примерно +8- гр.
Сахар - 150 гр.

Взбейте яичные белки постепенно добовляя сахар до миренги.
Потом смешайте миндальную муку и сахарную пудру добавьте к меренге и акуратно но хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.

Далее переложите в кондитерский мешок и отсадите макаронсы через пол часа (для шапочки) можно поставить в духовку 150 градусов средний уровень для противня и ОБЫЧНЫЙ нижний режим.
Минут 20-25 орентируйтесь на свою духовку.

Начинка
174 гр. шоколада
170 мл. сливок 33 %

Нагрейте до кипения 102 мл. сливок добавьте туда ещё 68 мл. холодных сливок залейте ими шоколад и мешайте как перестанет растворяется шоколад то возьмите и ложкой переложите его туда где вы грели сливки и расплавьте а потом добавьте к основной массе и перемешайте.

Далее надо взбивать 5 мин. постепенно увеличивая скорость потом оставьте на минут 14 что-бы масса остыла и взбивайте минут 8 на большой скорости.

Переложите в кондитерский мешок и отсаживайте крем на макаронсы ( после выпечки должны постоять минут 40 чтоб остыли и тесто стабилизировалось.)

Я готовила их ещё на 8 марта 20 дней назад..

1 year ago | [YT] | 2

🎆тортик🍰

Всем спасибо за 100 подпищиков насчёт этого я сделаю видео позже и простите за то что видео не так много просто я щас не в лучшем состоянии.

1 year ago | [YT] | 3

🎆тортик🍰

Чисто каждая кошка перед Новым годом/Рождеством, Новогодняя квадро-фотосэсия, это такой стиль когда в основном видно только силуэт человека.

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago | [YT] | 6

🎆тортик🍰

Мне делать видео Новогодних рецептов,с картинкой на фоне, и написанным рецептом? Пощадите меня, дел дохуя, разрешите до 28 числа выпустить.

1 year ago | [YT] | 0

🎆тортик🍰

Это второй пост для тех кому нужны Новогоднии фото Елены но есть ток ютуб.

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago | [YT] | 0

🎆тортик🍰

Это один из 2 скорее всего постов (2 точно будет), для тех у кого нету тг но они хотят Новогодние фото Елены.

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago | [YT] | 0

🎆тортик🍰

Идеи Новогодних ос в гача! ❄️🧣🧤🎄🎁🛷

Skip the Carousel

1 2 3 4

2 years ago | [YT] | 0

🎆тортик🍰

Тонкости безе без которых нихуя не выйдет

Например тоже безе. Надо белки без единой частицы желтка, также надо идеально сухое оборудование и сахара в двое больше по грамам, как и белка. Ещё нельзя свежие яйца, надо чтоб неделя хотябы прошла а лучше полторы. Сахар давать сразу и немного лимонного сока, потом каждую минуту увеличивать скорость и постояно следить, чтоб не перевзбить и они не опали, но и чтоб взбились до пиков, потом аккуратно в мешок и высаживать не толсто, не тонко чтоб получились внутри жевательные но допечёные (я такие люблю) и выпекать на 180 градусах час или два.

2 years ago | [YT] | 0