傳承技法,毫無保留!老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎;二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚;劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”!歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人!喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦!點擊鏈接可以直接訂閱: bit.ly/30QmA1X
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【國宴大師•無花果浸土雞】清甜暖胃,這鍋雞湯絕了!不靠調料堆,也能做出好喝的雞湯~ |老飯骨
老饭骨
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【國宴大師•香酥雞】滿嘴都是肉,一口下去吃不到骨頭!咸香酥香加麻香,這雞怎麼這麼好吃~| 老飯骨
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【國宴大師•醬燒牛肋】就靠這5秒,牛肉口感絕了!表皮酥脆裡面多汁,怎麼吃都不柴~| 老飯骨
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【國宴大師•豬肉燉粉條】冬天吃完渾身都暖和!大塊五花肉配軟糯粉條,直接香迷糊了~| 老飯骨
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【大師小灶•八寶鴿子】全是精巧的技術活!將八種餡料塞進鴿子里,滿口醇香是真值得~| 老飯骨
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【國宴大師•德州扒雞】傳說中的雞中戰鬥雞?脫骨就爛,吃到嘴裡還有彈性!配張卷餅簡直太香~| 老飯骨
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【國宴大師•海腸撈飯】一口值40塊錢!全網都在饞的山東網紅菜,到底有多好吃?| 老飯骨
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直擊小廚娘後廚!軟糯入味的紅燒肉,酥香酸甜的松鼠桂魚,口水根本止不住~| 老飯骨
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【國宴大師•秋梨膏】10斤梨才熬出這麼一點膏?每勺都是精華,潤嗓又潤心~| 老飯骨
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【國宴大師•乾鍋肥腸】三分焦,七分糯!這鍋肥腸的火候,被拿捏得剛剛好~| 老飯骨
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【國宴大師•蟹粉小籠湯包】喝湯的感覺就像談戀愛!碳水界的金色傳說,誰吃了不迷糊?| 老飯骨
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【國宴大師•中式豉椒羊排】又學會一招!羊排先煎後燒,豆豉和小米辣爆出香氣,味道絕了~| 老飯骨
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【國宴大師•蘿蔔燉粉條】經典四川家常菜,辣而不燥,下飯神器!秘訣就在這一勺醪糟~| 老飯骨
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【國宴大師•蟹粉獅子頭】兩位大廚“監考”一道菜!小廚娘淮揚菜總廚這壓力有多大?| 老飯骨
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【國宴大師•清燉牛肉】記住「先打乏後打油」的技巧,湯清肉甜!天冷最適合在家做,滿滿都是幸福感~| 老飯骨
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【國宴大師•蔥燒海參】最傳統的魯菜做法,海參入味三部曲!按這個步驟來,味道特別濃厚~| 老飯骨
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【國宴大師•金桔牛肋】牛肉燉到軟爛,再加入金桔解膩!為了吃一口好菜,當然要下點功夫~ | 老飯骨
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【國宴大師•三汁燜鍋】黄记煌創始人來了!今天教會你家庭版做法,越煮越香,秋冬在家吃起來~ | 老飯骨
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【國宴大師•土豆炖牛肉】湯汁收得剛剛好!炖爛的土豆裹着肉汁,一碗白飯根本不夠配!|老飯骨
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【國宴大師•德國啤酒烤豬肘】空氣炸鍋版!在家也能輕鬆搞定硬菜,皮脆肉嫩、越嚼越香~|老飯骨
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【國宴大師•泡椒勁爽三絕】先麻後辣,野山椒酸豇豆調味,這碗面香到停不下來~| 老飯骨
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無語哥 (Khaby Lame) 和埃文凱爾 (Evan Kail) 來淮四九宴吃烤鴨啦,一口吃出幾個表情包 | 老飯骨
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【國宴大師•惠靈頓月餅】把牛排做成月餅?滿口肉香還會爆汁!看完你一定能學會~| 老飯骨
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【國宴大師•肉粒扒茄子】茄子炸到酥脆,再鋪上滿滿牛肉粒!這樣吃也太過癮啦~| 老飯骨
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【國宴大師•蝦頭燒豆腐】蝦頭別扔掉!試試配上5塊錢豆腐,鮮嫩又下飯~| 老飯骨
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【國宴大師•內蒙奶茶】一鍋醇厚的炒米奶茶,最正宗的草原風味!從早喝到晚都痛快~|老飯骨
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【國宴大師•五仁月餅】吃月餅囉!不是你不愛,是還沒遇到對的「仁」~| 老飯骨
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【國宴大師•白切雞】骨帶紅,皮爽脆!75歲老師傅的做法,關鍵是要浸泡冰水~| 老飯骨
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【國宴大師•內蒙燒賣】24個褶皺,1毫米厚的薄皮!蘸醋和辣椒油,連皮帶餡來一口,噴噴香!| 老飯骨
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【國宴大師•醬燜扁豆】最家常的豆角做法!醬香濃郁特別下飯,家裡人人都愛吃~ | 老飯骨
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【大師小灶•西湖醋魚】真的是黑暗料理?杜師爺的正宗做法,小口慢品,又嫩又鮮!| 老飯骨
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【國宴大師•紅燒大鯉魚】把最美好的祝福做進菜里!鯉魚躍龍門,願國運龍騰!| 老飯骨
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【國宴大師•酥炸鳳尾蝦】每一口都是享受!外酥里嫩,汁水飽滿,蝦肉咬下去還會出水~| 老飯骨
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【國宴大師•牛肉炸醬麵】用大片牛肉做的炸醬,在家一定要試試!每根面都裹滿肉汁,嗦起來太過癮~| 老飯骨
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【國宴大師•涼拌雞蛋羹】外面吃不到的私房菜!食材簡單易操作,健康還好吃~| 老飯骨
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