Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Ma soupe du soir : les os à moelle et le secret du Rein

Ce soir, j’ai préparé une soupe toute simple, mais profondément tonique pour le corps et l’énergie.
Dans ma casserole, j’ai mis deux os à moelle, un morceau de poireau, une carotte, un peu de riz noir déjà cuit et, en fin de cuisson, quelques baies de goji.

J’ai choisi du miso blanc pour garder une énergie douce, plus Yin, adaptée au soir — cela nourrit sans échauffer.

Le parfum était riche, rond, réconfortant… mais je dois être honnête :
👉 je n’aime pas cette soupe à cause de la moelle des os 😅
C’est dommage, car sur le plan énergétique, c’est un véritable trésor de la médecine chinoise.

Dans la tradition taoïste, on dit :

« Les Reins engendrent la moelle, et la moelle nourrit le cerveau. »

La moelle des os tonifie le Jing, cette essence vitale qui soutient la longévité, la force du dos, la mémoire et la clarté de l’esprit.

C’est une soupe qui renforce le Rein, nourrit la moelle osseuse, le cerveau et réchauffe le centre vital.

Le poireau fait circuler le Qi, la carotte nourrit le Sang, le riz noir ancre et soutient le Yin du Rein, et les baies de goji harmonisent le tout avec une note douce et tonique.

Même si mon palais n’aime pas la texture très “terre et moelle”,🤮😅 mon corps, lui, la remercie.

C’est une soupe de reconstruction profonde, parfaite pour les périodes de fatigue, de vide d’énergie ou pour soutenir la vitalité après 50 ans.


Le soir, il apaise, nourrit, et prépare le corps au sommeil réparateur.
Une vraie médecine dans un bol. 🕯️

J'ai ajouté des croûtons pour compenser , cette mixture moelle que je n aime pas au final 😁👍

1 month ago (edited) | [YT] | 21

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Ce soir, je me suis préparé une soupe japonaise réconfortante, simple et pleine de vitalité.
J’adore ces recettes où chaque ingrédient apporte non seulement du goût, mais aussi un véritable soutien à notre énergie notamment du Rein 😁👍 Et surtout j'évite le pain 😉

Dans ma soupe, j’ai mis :

Poireau : il réchauffe le foie et stimule la circulation de l’énergie, parfait pour un soir tranquille où l’on veut détendre le corps et l’esprit.

Carotte : douce et nourrissante, elle tonifie la rate et l’estomac, et soutient notre énergie vitale au quotidien.

Shiitake : un champignon précieux, qui renforce le système immunitaire et nourrit le Qi du corps.

Poisson séché et algues : sources de minéraux essentiels, ils apportent le goût umami et renforcent les reins et la moelle selon la médecine chinoise.

Miso : riche en probiotiques, il soutient notre digestion et notre équilibre interne.

Riz noir cuit que j avais déjà au frigo: véritable trésor de vitalité, il nourrit le sang, renforce les reins et apporte une énergie profonde et durable.

Baies de goji et graines de sésame noir (ajoutés à la fin) : les baies de goji nourrissent le sang et l’énergie des reins, tandis que le sésame noir est un trésor pour la vitalité et la jeunesse du corps.

Ce que j’aime dans cette soupe, c’est qu’elle est simple à préparer et qu’elle nourrit le corps de manière profonde, selon la philosophie taoïste. Chaque cuillerée réchauffe, soutient les organes et harmonise le Qi.

je choisis les ingrédients avec attention, je les prépare avec douceur et je savoure le résultat en pleine conscience. 🙏

Et vous, avez-vous une soupe que vous préparez pour nourrir votre énergie et votre sérénité ? Partagez-la en commentaire 👍

1 month ago | [YT] | 25

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Mercredi aprem , préparation du goûter pour moi et ma fille ....

Dessert taoïste pour la Rate et l'énergie !

Alors j’ai préparé quelque chose de très simple, inspiré de la diététique chinoise : une poire tiédie avec des baies de Goji, des noisettes et du millet et quelques jujubes.

Je coupe les poires et les jujubes, je les mets dans une petite casserole avec un fond d’eau, quelques baies de Goji , des noisettes et une pincée de cannelle à la fin.

Je laisse mijoter doucement une dizaine de minutes, juste le temps que les fruits deviennent tendres.

Ensuite j’ajoute un peu de millet déjà cuit, je mélange tranquillement, et hors du feu je mets une petite cuillère de miel pour harmoniser le tout.

Ce dessert, je le mange tiède, jamais froid — parce que la Rate n’aime pas le froid.
Et au passage, c’est délicieux, naturellement sucré, et plein de vitalité. attention avec le miel pas à chaque fois 🤪😉

Selon la médecine chinoise :

la poire nourrit le Yin et humidifie les Poumons,

le millet renforce la Rate et l’énergie du centre,

le jujube tonifie le Qi et le Sang tout en calmant l’esprit,

les baies de Goji soutiennent le Foie et les Reins,

la cannelle réchauffe et fait circuler le Qi,

et le miel adoucit et harmonise l’ensemble.


C’est une assiette qui nourrit à la fois le corps et le cœur, qui soutient la digestion, stabilise l’énergie et calme l’esprit.
Et le plus beau, c’est que ma fille adore ça aussi 😁

En médecine taoïste, on dit souvent que le sucré naturel de la Terre nourrit la joie intérieure.
Alors ce petit dessert, c’est ma manière de cultiver la douceur, l’énergie et la sérénité, tout simplement.

Skip the Carousel

1 2 3 4

1 month ago | [YT] | 25

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Mon assiette du midi – Riz noir, carottes et courgettes

Aujourd’hui, j’avais envie de simplicité et d’harmonie dans mon assiette. J’ai préparé un bol de riz noir cuit en mode gluant 45 minutes avec des carottes et des courgettes, juste cuit doucement au Magimix et ensuite saisie au wok avec un peu d’huile de sésame, d’huile d’olive et une pointe d’ail.

Le riz noir, en médecine chinoise, c’est un vrai trésor. Il nourrit le Yin et le Sang, renforce les Reins et le Foie, et soutient la vitalité profonde — celle qui fait qu’on se sent vivant, enraciné et clair dans l’esprit.

Les carottes, elles, équilibrent la Rate et l’Estomac, soutiennent la digestion et apportent une douce chaleur à l’intérieur. Quant aux courgettes, elles rafraîchissent, hydratent, et apaisent le Foie — parfait pour équilibrer le Feu émotionnel et la tension intérieure.

L’huile de sésame nourrit le Yin et garde la peau souple, tandis que l’huile d’olive fait circuler le Sang et le Qi avec douceur. Et l’ail, fidèle protecteur, vient stimuler la défense externe (Wei Qi), surtout en cette période où les énergies de l’automne s’installent.

J'ai ajouté au final quelques graines de sésame noir, elles soutiennent directement les Reins 😁👍

Skip the Carousel

1 2

1 month ago | [YT] | 37

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Ce matin, j’ai choisi un petit déjeuner qui nourrit autant mon énergie que ma clarté d’esprit : 3 œufs, un peu de parmesan AOP, une pincée de curcuma avec du poivre noir, et deux tranches de pain bio au levain.

Les œufs sont pour moi un vrai trésor : riches en protéines de qualité, ils soutiennent la force musculaire, mais surtout ils nourrissent l’Essence (Jing) et l’énergie du Rein selon la vision chinoise. Le jaune d’œuf apporte aussi de la chaleur douce au Cœur et une grande source de vitalité pour l’esprit.

Le parmesan, en petite quantité, m’apporte du calcium, il nourrit les os et donne de la saveur sans lourdeur.

Le curcuma, activé par le poivre noir, soutient la circulation du sang et du Qi, il chasse les blocages et apporte une énergie plus fluide.

Enfin, le pain au levain, beaucoup plus digeste que le pain industriel, respecte ma Rate et mon Estomac, et me donne une énergie régulière sans lourdeur après le repas.

Un petit déjeuner simple, mais qui met mon énergie sur de bons rails pour toute la journée. Prenez soins de vous 👍😁🙏

1 month ago | [YT] | 34

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Ce matin, j’ai préparé mon bol taoïste : un gruau de petit épeautre cuit doucement avec de l’eau. J’y ai ajouté quelques raisins secs, des baies de goji, deux jujubes rouges, des noisettes concassées, un peu de sésame noir, et une pincée de cannelle.

C’est un petit-déjeuner qui nourrit la Rate, réchauffe la digestion et donne une belle clarté d’esprit.

La médecine chinoise nous rappelle : commence la journée avec du chaud, du simple et du doux.😁🙏

1 month ago | [YT] | 26

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Ce matin soupe Japonaise que j' ai réalisé la veille avec les ingrédients ci dessous et leurs bienfaits. Avec l énergie de l'automne privilégier les soupes et bouillon pour renforcer l énergie de vos Poumons, responsable notamment de votre énergie défensive le Wei Qi:

Dans ma soupe il y a:


Miso : nourrit la Rate/Estomac, équilibre le microbiote.

Wakame : riche en minéraux, nourrit les Reins.

Shiitake : tonifie le Qi et le sang, soutient l’immunité.

Katsuobushi : renforce l’énergie Yang, soutient les Reins.

Carotte : elle nourrit la Rate et l’Estomac, harmonise la digestion, et apporte une douceur qui ancre.

Les baies de goji nourrissent le Foie et les Reins, renforcent le Sang et le Jing.

Le gingembre active la digestion, réchauffe l’Estomac, chasse l’humidité et aide à mieux assimiler le miso et les champignons ;-))

J' ai ajouté aussi du riz rond un peu gluant qui me restait il réchauffe, tonifie la Rate/Estomac, donne un Qi stable.

Ce mélange au miso, goji, carotte, wakame, shiitake et gingembre me donne une soupe/bol complet qui nourrit le Qi, le Sang et les Reins, tout en allégeant l’esprit 🙏😁


Bon appétit ☺️

1 month ago (edited) | [YT] | 20

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Mon bol du soir avec une recette japonaise au miso, voici les ingrédients et leurs bienfaits énergétiques :

Miso : nourrit la Rate/Estomac, équilibre le microbiote.

Wakame : riche en minéraux, nourrit les Reins.

Shiitake : tonifie le Qi et le sang, soutient l’immunité.

Katsuobushi : renforce l’énergie Yang, soutient les Reins.

Huile de sésame : humidifie, nourrit le Yin.


C’est donc une soupe qui réchauffe, rééquilibre les énergies de la Rate et des Reins, idéale pour le soir 😁👍

2 months ago | [YT] | 22

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Qu’est-ce qui t’empêche aujourd’hui de te lancer dans une pratique régulière des arts de santé taoïstes (Qi Gong, méditation, principes Taoïstes, diététique, loletc.) ?

3 months ago | [YT] | 12

Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation

Quel format préférez-vous pour pratiquer avec un programme spécifique afin de préserver sa santé après 50 ans ?

3 months ago | [YT] | 22