Ma soupe du soir : les os à moelle et le secret du Rein
Ce soir, j’ai préparé une soupe toute simple, mais profondément tonique pour le corps et l’énergie. Dans ma casserole, j’ai mis deux os à moelle, un morceau de poireau, une carotte, un peu de riz noir déjà cuit et, en fin de cuisson, quelques baies de goji.
J’ai choisi du miso blanc pour garder une énergie douce, plus Yin, adaptée au soir — cela nourrit sans échauffer.
Le parfum était riche, rond, réconfortant… mais je dois être honnête : 👉 je n’aime pas cette soupe à cause de la moelle des os 😅 C’est dommage, car sur le plan énergétique, c’est un véritable trésor de la médecine chinoise.
Dans la tradition taoïste, on dit :
« Les Reins engendrent la moelle, et la moelle nourrit le cerveau. »
La moelle des os tonifie le Jing, cette essence vitale qui soutient la longévité, la force du dos, la mémoire et la clarté de l’esprit.
C’est une soupe qui renforce le Rein, nourrit la moelle osseuse, le cerveau et réchauffe le centre vital.
Le poireau fait circuler le Qi, la carotte nourrit le Sang, le riz noir ancre et soutient le Yin du Rein, et les baies de goji harmonisent le tout avec une note douce et tonique.
Même si mon palais n’aime pas la texture très “terre et moelle”,🤮😅 mon corps, lui, la remercie.
C’est une soupe de reconstruction profonde, parfaite pour les périodes de fatigue, de vide d’énergie ou pour soutenir la vitalité après 50 ans.
Le soir, il apaise, nourrit, et prépare le corps au sommeil réparateur. Une vraie médecine dans un bol. 🕯️
J'ai ajouté des croûtons pour compenser , cette mixture moelle que je n aime pas au final 😁👍
Soie-Zen – Santé Naturelle, Qi Gong & Méditation
Ma soupe du soir : les os à moelle et le secret du Rein
Ce soir, j’ai préparé une soupe toute simple, mais profondément tonique pour le corps et l’énergie.
Dans ma casserole, j’ai mis deux os à moelle, un morceau de poireau, une carotte, un peu de riz noir déjà cuit et, en fin de cuisson, quelques baies de goji.
J’ai choisi du miso blanc pour garder une énergie douce, plus Yin, adaptée au soir — cela nourrit sans échauffer.
Le parfum était riche, rond, réconfortant… mais je dois être honnête :
👉 je n’aime pas cette soupe à cause de la moelle des os 😅
C’est dommage, car sur le plan énergétique, c’est un véritable trésor de la médecine chinoise.
Dans la tradition taoïste, on dit :
« Les Reins engendrent la moelle, et la moelle nourrit le cerveau. »
La moelle des os tonifie le Jing, cette essence vitale qui soutient la longévité, la force du dos, la mémoire et la clarté de l’esprit.
C’est une soupe qui renforce le Rein, nourrit la moelle osseuse, le cerveau et réchauffe le centre vital.
Le poireau fait circuler le Qi, la carotte nourrit le Sang, le riz noir ancre et soutient le Yin du Rein, et les baies de goji harmonisent le tout avec une note douce et tonique.
Même si mon palais n’aime pas la texture très “terre et moelle”,🤮😅 mon corps, lui, la remercie.
C’est une soupe de reconstruction profonde, parfaite pour les périodes de fatigue, de vide d’énergie ou pour soutenir la vitalité après 50 ans.
Le soir, il apaise, nourrit, et prépare le corps au sommeil réparateur.
Une vraie médecine dans un bol. 🕯️
J'ai ajouté des croûtons pour compenser , cette mixture moelle que je n aime pas au final 😁👍
1 month ago (edited) | [YT] | 21