pinky cooking Bengali recipe and vloge

আমার ইউটিউব চ্যানেল এ সবাই ক স্বাগত জানাই 👏 আপনাদের ভালোবাসা ছাড়া YouTube এ সাফল্য সম্ভব নয় সকলের ভালোবাসা আমাকে সফল হতে সাহায্য করবে আমার এই চ্যালেনে নতুন পুরনো দিনের রান্না করি । তোমাদের ভালো লাগলো আমার সাথে থেকো। ☺️🥰🥰

View channel on YouTube

Switch Invidious Instance

Videos

Shorts

Livestreams

Posts

pinky cooking Bengali recipe and vloge

তোমাদের ভালোবাসা ছাড়া সফল হওয়া সম্ভব না

2 months ago | [YT] | 9

View 3 replies

pinky cooking Bengali recipe and vloge

🌼🌿 গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস বানানোর পদ্ধতি ❤️

🌼🌿 উপকরণ:

গোবিন্দ ভোগ চাল 100 গ্ৰাম
দুধ 1 লিটার
গুড়ের বাতাসা 50 গ্ৰাম
এলাচ গুঁড়া 1/2 চামচ
কিশমিশ 1/2 কাপ
কাজুবাদাম 1/2 কাপ
ঘি 2 টেবিল চামচ

🌼🌿 প্রস্তুত প্রণালী

🌼 1 গোবিন্দ ভোগ চাল প্রস্তুতি: চাল গুলোকে প্রথমে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

🌼2 একটি পাত্রে দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে ফুটান ও একটু ফুটে গেলে ভাজা চাল যোগ করুন। দুধ আরো ঘন হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন।

🌼3 গুড়ের বাতাসা যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন গুড়ের বাতাসা পুরোপুরি ভাবে গলে গেলে দুধ আরো একটু ফুটিয়ে নিন

🌼4 এলাচ গুঁড়ো কাজু কিশমিশ যোগ করুন। কিছুক্ষণ রান্না করুন যাতে কিশমিশ ফুলে ওঠে

🌼5 এক টেবিল চামচ ঘি পায়েসের উপরে দিয়ে দিন ও গ্যাস অফ করে নামিয়ে নিন। এই ভাবে গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস বানিয়ে নিন খুব সহজে।

5 months ago | [YT] | 5

View 4 replies

pinky cooking Bengali recipe and vloge

🌿 লাউয়ের পায়েস বানানোর পদ্ধতি: ❤️

🌼🌿উপকরন:
লাউ 300 গ্ৰাম
দুধ 1 লিটার
চিনি 50 গ্ৰাম
এলাচ গুঁড়া: 1/2চা চামচ
কিশমিশ 1/4 চামচ
কাজুবাদামের 1/2চামচ
ঘি: টেবিল চামচ

🌼🌿 প্রনালীঃ

🌼 প্রথমে লাউয়ের খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর একটা গ্ৰেটারে ভালো করে লাউটা ঘষে নিন।

2🌼 একটি পাত্রে দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে ফুটান ও একটু ফুটে গেলে ঘষা লাউ গুলো যোগ করুন । দুধ আরো ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন।

3🌼 চিনি যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন
চিনি পুরোপুরি গলে গেলে দুধ আরো একটু ফুটিয়ে নিন।

4🌼 এলাচ গুঁড়া ও কাজু কিশমিশ যোগ করুন।
কিছুক্ষণ রান্না করুন । যাতে কিশমিশ ফুলে ওঠে।

5🌼 এক টেবিল চামচ ঘি পায়েসের উপরে দিয়ে দিন
ও গ্যাস অফ করে নামিয়ে নিন। এইভাবে লাউয়ের পায়েস বানিয়ে ফেলুন খুব সহজে

5 months ago | [YT] | 4

View 3 replies

pinky cooking Bengali recipe and vloge

🌿মাছের মসলা🌿

উপকরণ;।
জিরে 1 চামচ
মৌরি 1চামচ
সরিষা 1চামচ
শুকনো লঙ্কা 2টি
পাঁচফোড়ন1/2 চামচ
গোলমরিচ 1/2 চামচ
রাঁধুনি 1/2 চামচ

প্রনালীঃ
সব উপকরণ একসঙ্গে ভেজে নিতে হবে । চাইলে ভাজা ছাড়া গুরো করতে পারেন। তবে হালকা ভেজে নিলে গন্ধটা সুন্দর হবে। ভেজে নিয়ে এরপর ঠান্ডা করে ব্লেন্ডর করে নিন ব্লেন্ডার না থাকলে পাটায় গুরো করে নিন। মাছের মসলা কষানোর সময় এই গুরো থেকে এক চামচ ব্যবহার করলেই স্বাদ ও গন্ধ বেড়ে যাবে। আরও কম মসলা খেতে চাইলে আধা চা-চামচ দিতে পারেন এই সাধারণ মসলা ব্যবহারে আপনার রান্না হয়ে উঠবে অসাধারণ

5 months ago | [YT] | 6

View 2 replies

pinky cooking Bengali recipe and vloge

সাবেকি মোচার ডাল। "
উপকরণ,
একটি মোচা নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করা
মুগের ডাল এক কাপ
আদাবাটা এক চা-চামচ
এক চা-চামচ গোটা জিরে
তেজপাতা শুকনো লঙ্কা
সরষের তেল
নুন মিষ্টি স্বাদ মতো
জিরে গুঁড়ো এক চা-চামচ
হলুদ সামান্য
লঙ্কা গুঁড়ো সামান্য

প্রনালীঃফ্রাইং প্যানে সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মুখ ডাল ভেজে নিয়ে তুলে রাখতে হবে এর পরে তেলের মধ্যে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা গোটা জিরে ফোরন দিয়ে আদাবাটা টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে ভেজে সেদ্ধ করে রাখা ডাল দিয়ে দিতে হবে ।উষ্ন গরম জল দিয়ে দেবো সেদ্ধ করে রাখা মোচা দিয়ে দিতে হবে নুন মিষ্টি স্বাদ মতো দিতে হবে
জিরে গুঁড়া দিতে হবে হলুদ গুঁড়া সামান্য লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে ফুটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মোচা দিয়ে মুগের ডাল'।

6 months ago | [YT] | 1

View 0 replies

pinky cooking Bengali recipe and vloge

🌿❤️করলা দিয়ে মুগের ডাল-

🌚 উপকরণ:
একটা করলা গোল গোল করে কাটা
ছোট এক বাটি মুগ ডাল
রাধনী এক চা-চামচ
আদাবাটা এক চা-চামচ
নুন মিষ্টি স্বাদ মতো
হলুদ গুঁড়া সামান্য
সরষের তেল
তেজপাতা শুকনো লঙ্কা

প্রনালীঃ। ফ্লাইং প্যানে সরষের তেল গরম করে করলা গুলি গোল গোল করে কেটে ভালো করে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এরপর তেলের মধ্যে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা এবং রাঁধুনি ফোড়ন দিয়ে সেদ্ধ করে রাখা মুগের ডাল দিয়ে দিতে হবে । নুন মিষ্টি স্বাদ মতো দিতে হবে আদাবাটা দিতে হবে । ভালো করে ফুটে উঠলে ভেজে রাখা করলা গুলো দিয়ে দিতে হবে । ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে কিছুক্ষণ পরেই গরম গরম পরিবেশন করুন করলা দিয়ে মুগের ডাল।‪@pinkycookingbengolirecipe5781‬

6 months ago | [YT] | 1

View 2 replies

pinky cooking Bengali recipe and vloge

সকলকে জানাই শুভ বিজয়া দশমীর শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা