Pourquoi la viande maturée c'est plus chère ? 💶🥩

Le morceau le plus cher dans une boucherie 🥩💵

« Il leur mettait le doigt dedans » ☝🏻🥩

Que peut-on faire avec un rumsteak ? François vous explique 🥩🧑‍🍳 #boucherie #picanha #rumsteak

Des vaches élevées à la betterave ? 🍠🤔

C’est bon la viande américaine ? 🥩🇺🇸

C’est vraiment bon le Wagyu ? 🤔

Nico vous présente des morceaux d'Angus élevés en Galice 🥩🇪🇸 #viandedexception #boucherie #angus

« Là, c’est le vrai découpeur » 🏉🥩

Un élevage de Wagyu français 🐂🇫🇷

C'est quoi le noir sur la viande ? 🤔🥩

Ce morceau de viande n’est pas à vendre, mais il ne va pas être gaspillé pour autant ! 😋🥩

#pateencroute #ohlavache #viande #reims #gastronomie #viandedexception #charcuterie @volaillesmieral

Elle est où la viande française ? 🇫🇷🐂

Est-ce que vous connaissiez ce système de séchage révolutionnaire ? 😱

Les caves de maturation sont vides 😅❄️

Devine la race de la viande 🇫🇷🇩🇪🇵🇹🤔

Après les morceaux de porc, Nico partage maintenant ses 3 morceaux de bœuf préférés ! 🤩🥩

On vous propose une alternative à l’Osso buco 🍖💸 #boucherie #veau #ohlavache #viandedexception

C'est quoi le morceau préféré d'un boucher ? 🤔🐂

Dans les coulisses de "Terra Cotta" : le restaurant de Guyancourt qui sublime la braise

François ne s'attendait pas à ce type de déhanché... 😶💃 #boucherie #discarlux #viandedexception

Saucisson vs lomo : on vous explique la différence 🤔🔪

On nous a expliqué pourquoi il y avait une différence au niveau du gras sur ces morceaux de faux

La Cecina de León, un produit d’exception sélectionné sur place par notre ami Edouard ⭐️

Un déhanché comme ça, on ne pouvait pas repartir sans ! 🥩 Extrait de notre voyage en Espagne avec

4 côtes de bœuf vieilles de 40 jours 😳🥩

800 km pour des côtes de boeuf 🚙🥩

On fait vraiment attention à ça quand on choisi nos côtes ⚠️🍖 Extrait de notre voyage en Espagne

Notre première fois chez GUEULETON 🥩🔥

On vous présente les différentes races de bœuf disponibles à la boutique 🐂🛍️ #ohlavache

Préparation de T-bones d'Arouquesa pour un barbecue de 20 personnes 🔥🥩 #boucherie #ohlavache

Il existe 4 catégories de jambons ibériques, et voici leurs différences et comment les reconnaître

Les races et leurs particularités 🐂🌍

Un grand merci à nos amis de chez Espace Jabugo !

« Faire maturer de la viande » c'est quoi ? 🗓️🥩