헬로 레시피
헬로 레시피는
다양한 음식 레시피를 발굴, 재현하며 함께 요리하고 음식을 통해 이웃의 사랑을 나눕니다.
다양한 음식 문화의 레시피를 통해 단절되어가는 공동체 삶의 가치를 발굴하고
식탁 위에 작은 문화교류의 가능성을 제시하고자 합니다.
음식은 다양한 레시피로 이루어집니다.
주어진 재료와 도구, 장소, 인물에 의해서 다양하게 변주됩니다.
통일된 레시피, 규격화한 음식이 아니라 시공간을 통해 전해온 다양한 사연으로 만들어진 레시피를 공유하는 채널입니다.
• 전문 요리사의 요리법이 아닙니다. 흔하고 가까운 주변의 이웃이나 친구가 만드는 요리법을 소개합니다.
• 요리하는 동안 요리법을 촬영하고 완성된 음식을 이웃에게 전해주거나 함께 먹습니다.
• 요리법 속에 담긴 자신만의 사연이나 재미 있는 이야기를 레시피와 함께 들려줍니다.
• 세대와 지역, 다문화 가정의 각기 다른 음식의 레시피를 통해 다양한 문화를 즐깁니다.
본 채널의 일부 영상은 2021년 지역형 생활문화활성화 시범사업의 일환으로 진행되며,
문화체육관광부와 국민체육진흥공단의 재정후원으로 제작되었습니다.
