prazer, Dayse Nascimento.
Comecei no sushi há 12 anos, cheia de paixão e vontade de crescer. Estudei no Japão, na Espanha, em Portugal… me dediquei às técnicas da culinária japonesa, mergulhei na cozinha.
Mas a verdade bateu forte: só saber fazer sushi não era suficiente pra ter um negócio de verdade. Eu tava cansada, sobrecarregada, sem lucro e sem tempo pra nada.
Foi aí que nasceu o Método SPN — um passo a passo prático que criei pra organizar minha cozinha, minha equipe e minha gestão, e que me tirou do caos.
Com ele, construí 5 lojas de sucesso na Itália, com mais de 7 milhões de faturamento por ano.
Esse canal existe pra te mostrar que dá, sim, pra empreender com sushi de forma lucrativa, organizada e leve.
Aqui eu compartilho gestão, precificação, processos, bastidores e estratégias reais — tudo o que aplico nos meus negócios pra você também crescer de verdade.
Se você ama o que faz, mas sente que tá sempre apagando incêndio, sem tempo e sem lucro… esse canal é pra você.
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