Le morceau le plus cher dans une boucherie 🥩💵

Une côte de boeuf cuite au fumoir ? 🪵🥩

C’est bon la viande américaine ? 🥩🇺🇸

Pourquoi la viande maturée c'est plus chère ? 💶🥩

C'est quoi le morceau préféré d'un boucher ? 🤔🐂

Les races et leurs particularités 🐂🌍

Les caves de maturation sont vides 😅❄️

Après les morceaux de porc, Nico partage maintenant ses 3 morceaux de bœuf préférés ! 🤩🥩

C'est quoi le noir sur la viande ? 🤔🥩

Ce morceau de viande n’est pas à vendre, mais il ne va pas être gaspillé pour autant ! 😋🥩

Sympa les « voyages » en famille 😅📍

On change les vitrines de la boucherie 😍🔥

Notre première fois chez GUEULETON 🥩🔥

4 côtes de bœuf vieilles de 40 jours 😳🥩

Devine la race de la viande 🇫🇷🇩🇪🇵🇹🤔

La Cecina de León, un produit d’exception sélectionné sur place par notre ami Edouard ⭐️

« Il leur mettait le doigt dedans » ☝🏻🥩

Le secret d'une viande d'exception...

Il existe 4 catégories de jambons ibériques, et voici leurs différences et comment les reconnaître

Nico explique comment sélectionner un carré de côté 🥩👆 #boucherie #viandedexception #artisanlocal

Un grand merci à nos amis de chez Espace Jabugo !

« Faire maturer de la viande » c'est quoi ? 🗓️🥩

Que peut-on faire avec un rumsteak ? François vous explique 🥩🧑‍🍳 #boucherie #picanha #rumsteak

François ne s'attendait pas à ce type de déhanché... 😶💃 #boucherie #discarlux #viandedexception

Préparation de T-bones d'Arouquesa pour un barbecue de 20 personnes 🔥🥩 #boucherie #ohlavache