Cordelia's Kitchen
I am a Korean housewife.
I like to cook and I cook hard.
I would like to introduce Korean food made by Korean housewives.
I will also inform you of my own know-how.
I want to make dishes from all over the world to the taste of Koreans.
코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
봄에 꼭 먹어야 하는 봄철 보약 초벌부추무침레시피입니다.
https://youtu.be/-eu9YqitNIQ
2 years ago | [YT] | 1
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
날씨가 많이 따뜻해지고 있습니다. 다가올 여름을 위한 다이어트식단
코스트코제품으로 샐러드도시락 만들어봤어요.
https://youtu.be/v46Lj-Wi5b4
2 years ago | [YT] | 1
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
요즘 재래시장이나 마트에 가면 쪽파가 정말 많이 나오더라고요.
김장김치도 슬슬 먹기 싫어지는 이때 맛있는 봄김치로 백선생님 레시피로 쪽파김치 한번 담궈보세요.
https://youtu.be/rdj4-guIlCw
2 years ago | [YT] | 2
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
집에서 만든 딸기잼 너무 맛있지만 정성이 많이 들어갑니다.
딸기잼 정말 간편하게 전기밥솥에서 만들 수 있는 레시피입니다.
제철 맞은 딸기로 홈메이드 딸기잼 꼭 한번 만들어보세요.
감사합니다.
https://youtu.be/TkQLMX6_JWI
2 years ago | [YT] | 0
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
김장김치가 슬슬 먹기 싫어집니다.
봄김치로 제일 먼저 열무김치 담갔어요.
열무김치 레시피 제 블로그에 자세하게 담았습니다.
감사합니다.
blog.naver.com/cgs121/223042833275
2 years ago | [YT] | 1
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
기름진 음식이 많은 명절음식에 깔끔하게 입맛을 돋궈줄 김치레시피 소개합니다.
언제나 옳은 백선생님 레시피로 담근 파김치!!
갈비, 수육 어떤 고기요리에도 잘 어울리고 출출한 시간 짜파게티와 먹어도 너무 맛있어요.
이번 명절에는 이 레시피로 파김치 맛있게 만들어보세요.
감사합니다.
https://youtu.be/rdj4-guIlCw
3 years ago | [YT] | 2
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
이번 추석 가족모임에 아주 좋은
맛있는 LA갈비구이만드는법
자세히 알려드릴게요.
이 방법대로 만드시면 정말 너무너무 맛있어서
손가락까지 쪽쪽 빨게 되실 거예요.
코델리아의 비법재료가 들어가 더 맛있는 라갈비구이입니다.
감사합니다.
blog.naver.com/cgs121/222587043269
3 years ago | [YT] | 3
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코델리아키친
안녕하세요. 코델리아입니다.
경상도에서 제사나 차례에 꼭 올리는 돔배기라는 산적이 있습니다.
돔배기는 상어고기를 말합니다.
경북에서는 돔배기 산적 경남에서는
두투산적이라고 불립니다.
경상도에서는 경사나 제사 등 집안에 큰일이 있을 때 반드시 올리는 경상도 지방의 별미 음식이죠.
오늘 소개해 드리는 돔배기 산적은 간장 양념입니다.
상어고기라서 품질에 따라 좀 미묘하게
암모니아 냄새가 살짝 올라올 수가 있는데 예민한 분들은 거부감이 들 수도 있어요. 이런 풍미가 나는 이유가 상어나 가오리 홍어와 같은 연골어류는 체내에 요소를 축적하는데 죽으면 체내의 요소가 분해돼서 암모니아가 되기 때문에 그렇데요.
그런데 이런 류의 음식들이 대부분 그렇지만 나름의 풍미가 있어 한번 맛을 들이면 계속해서 생각나는 음식이기도 하지요.
향토음식이다 보니 접해 보지 못하신 분들은 무슨 맛일지 궁금하실 거예요.
맛을 한마디로 표현하기가 참 애매한데요.
간장 양념에 졸여내면 소고기 산적이랑 비슷하기도 하고 소금을 뿌려 쪄내면 돼지고기앞다리살 맛이랑 비슷하게 느껴져요.(아주 주관적인 생각이에요^^)
즐거운 추석보내세요.
감사합니다.
https://youtu.be/i3VpLGbDJjk
3 years ago | [YT] | 2
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코델리아키친
https://youtu.be/BkfSSCSnyq0
안녕하세요 코델리아입니다.
제가 제일 좋아하는 허브 바질!!
좋아하는 식재료이다 보니 이것 저것 다양하게 먹어 보고 싶어 여러가지 레시피를 만들어 보는데요.
이번에 더운 여름에 너무 잘 어울리는 음료레시피를 만들어 봤어요.
바질이랑 레몬의 멋진 콜라보!!
레몬바질에이드 레시피 소개합니다.
바질허브 좋아하신다면 꼭 한번 만들어 드셔보세요^^
3 years ago | [YT] | 2
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코델리아키친
안녕하세요 코델리아입니다
전기밥솥으로 아주 간편하게 딸기쨈 만들어보세요.
딸기랄 설탕 넣고 만능찜 모드 60분 설정만 하면 끝!!
m.blog.naver.com/cgs121/222740155013
3 years ago | [YT] | 2
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