🍎 ¿Cansada de los mitos aburridos y los nutriólogos que te hacen sentir culpable por un pan? Llegaste al lugar correcto. ¡Hola! Soy Shelo Durón, Nutrióloga titulada, y esta es mi zona libre de dogmas. En este canal no te voy a dar la "dieta perfecta". En su lugar, vamos a viajar en el tiempo para desenterrar las historias más alucinantes detrás de tu comida y usar la ciencia para despedazar los mitos nutricionales.

¿Qué encontrarás aquí?
➡️ MITOLOGÍA ALIMENTARIA: Desmonto los bulos más virales (agua en ayunas, gluten, superalimentos) con datos, no con opiniones.
➡️ HISTORIAS SECRETAS: La biografía épica de los alimentos. ¿Cómo pasó el tomate de "veneno" a ser el rey de la pizza?
➡️ EVOLUCIÓN DE LAS DIETAS: De la primera dieta de la historia al "body positive", analizamos nuestra obsesión con el cuerpo y la comida.
➡️ INVENTOS REVOLUCIONARIOS: La nevera, la lata... cómo la tecnología cambió lo que hay en tu plato.

¿Te unes a la conversación? Te prometo que aprenderás y te reirás.