bonfilho zulian
Welcome to the channel, which rescues and records the gastronomic culture of Southern Brazil, where barbecue, of any type of meat, is sacred, a kind of institution. Whether at family lunches, or at events, which happen very frequently, or in specialized establishments, such as steakhouses, roast is the favorite food of the majority of the region's population. Nothing makes people happier than gathering around the fire, where they socialize, while waiting for the roast to be ready. In fact, cuisine not only contributes to defining the profile of a people, but is a factor that strengthens unity in communities and families, united by tradition and the pleasure of eating well.
bonfilho zulian
Novo vídeo no canal/New video on the channel: https://youtu.be/htBqKOExmow
4 days ago | [YT] | 121
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bonfilho zulian
Está chegando a hora. Não percam. Às 10 horas deste domingo (28/09) Live das churrascarias imperdíveis do Sul. Para maratonar/The time is coming. Don't miss it. Live from the unmissable steakhouses of Southern Brazil. At 10am this Sunday (28/09) To binge watch : youtube.com/live/Ygl2RYG0wA4.
1 week ago | [YT] | 140
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bonfilho zulian
Amigos e amigas do canal: vocês são nossos convidados para a segunda Live do Canal, quando mostraremos um tour que fizemos pelos bastidores de seis churrascarias gaúchas imperdíveis. Venham se deliciar com as melhores carnes do autêntico churrasco gaúcho. A transmissão será realizada das 10h às 11h30 do próximo domingo (28/09). Até lá.🔥🥩 Friends of the channel: you're invited to our second Live broadcast, where we'll be sharing a behind-the-scenes tour of six must-visit Gaucho steakhouses. Come and enjoy the best authentic Gaucho barbecue. The broadcast will take place from 10:00 AM to 11:30 AM next Sunday (September 28th) (Brazilian time). See you then.
1 week ago (edited) | [YT] | 106
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bonfilho zulian
Novo vídeo no canal/New video on the channel: https://youtu.be/3OS8S7gX5PY
1 month ago | [YT] | 119
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bonfilho zulian
Amigos e amigas do canal. Reforçamos o convite para assistirem e participarem da primeira Live do Canal, cujo conteúdo será as últimas edições da maior festa de churrasco do Brasil, o Acampamento Farroupilha de Porto Alegre, que recebe mais de 1 milhão de pessoas todos os anos. Churrasco na veia para maratonar. A transmissão será realizada das 10h às 12h deste domingo (24/08) / Friends of the channel, we invite everyone to watch and participate in the Channel's first Live broadcast, which will feature the latest editions of Brazil's largest barbecue party, the Acampamento Farroupilha in Porto Alegre, which welcomes over 1 million people every year. Barbecue is a must-watch. The broadcast will take place from 10 am to 12 pm ((Brazilian time) this Sunday (August 24th).
1 month ago | [YT] | 155
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bonfilho zulian
Convidamos os amigos e amigas do canal a assistir e participar da primeira Live do Canal, cujo conteúdo será as últimas edições da maior festa de churrasco do Brasil, o Acampamento Farroupilha de Porto Alegre, que recebe mais de 1 milhão de pessoas todos os anos. Churrasco na veia para maratonar. A transmissão será realizada das 10h às 12h deste domingo (24/08) / We invite our friends to watch and participate in the Channel's first Live broadcast, which will feature the latest editions of Brazil's largest barbecue party, the Acampamento Farroupilha in Porto Alegre, which welcomes over 1 million people every year. Live to binge-watch. The broadcast will take place from 10 am to 12 pm (Brazilian time) this Sunday (August 24th).
1 month ago | [YT] | 137
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bonfilho zulian
Novo vídeo no canal/New video on the channel: https://youtu.be/qz7gkq0JbeU
2 months ago | [YT] | 194
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bonfilho zulian
Amigos e amigas do canal, o final de semana está chegando e queremos conhecer a opinião de vocês. Qual destes pratos você escolheria como primeiro aperitivo para iniciar um churrasco? Compartilhe conosco a sua opinião.
2 months ago | [YT] | 49
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bonfilho zulian
Novo vídeo no canal/New video on the channel: https://youtu.be/yQy5AsRYldg
2 months ago | [YT] | 120
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bonfilho zulian
🤔🧂🥩🔥❓O melhor é salgar a carne, antes ou depois da churrasqueira?
Há quem defenda que o sal deve ser adicionado na carne antes dela ser levada à churrasqueira, mas há quem prefira que ele seja adicionado depois.
- Antes de assar: O sal ajuda a reter os sucos da carne, deixando-a suculenta e saborosa. O ideal é aplicá-lo cerca de 5 a 10 minutos antes de levá-la à churrasqueira.
- Depois de assar: Essa opção é perfeita para cortes finos ou para quem prefere controlar melhor a intensidade do sabor. Neste caso, o sal realça o sabor natural da carne sem absorver tanta umidade.
E você, qual o seu jeito preferido de salgar a carne do churrasco? Antes ou depois de levá-la à churrasqueira? Conte-nos aqui nos comentários! 😉👍
2 months ago (edited) | [YT] | 142
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