Polsen kocht pannonisch 's Beste
Dieser Kochkanal hat 3 wichtige Säulen:
1. Den Erhalt alter traditioneller Rezepte aus dem pannonische Raum (Ostösterreich/Westungarn).
2. Der Flut an industriell veränderten Lebensmitteln etwas Nachhaltiges entgegen zu halten - es gibt genug an Nahrungs- und Lebensmittel im Supermarkt, beim Bauern von nebenan, oder sogar als selbst produzierte Sachen - die gesünder und vor allem viel schmackhafter sind! Und da sind wir auch schon bei der 3.Säule: Jeder kann kochen - wenn er will. Es muss am Anfang deiner Karriere nicht gleich ein "Lammrücken in Schoko-Olivenöl mit Feigensenftartar" sein; nein, es geht auch viel einfacher und schneller. Hier sind meine Rezepte und ich hoffe, ich kann euch damit rundum begeistern und euch auf meine lustvolle Reise in die schmackhaften Weiten der pannonische Küche mitnehmen!
Polsen kocht pannonisch 's Beste
Ich hatte die Ehre, Fred Knarr zu treffen – ein Nachkomme burgenländischer Auswanderer, der aus den USA gekommen ist, um die Heimat seiner Vorfahren wieder zu sehen.
Solche Begegnungen zeigen mir immer wieder, wie weit die Wurzeln unserer Region reichen – und wie stark Essen verbindet.
Auch das ist ein wichtiger Teil meines Kochkanals Polsen kocht: Die Geschichten hinter den Rezepten, die Erinnerungen an früher – und die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart.
2 months ago | [YT] | 336
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
100.000!!!! Ich sage DANKE an meine treuen Abonnenten - freu mich vom Herzen!!!
7 months ago | [YT] | 688
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Das Team von ServusTV mit der Sendung „Terra Mater Wissen“ war bei mir - ich durfte mein Rezept vom Weihnachtskarpfen vorstellen - ist am 11. Dezember zwar schon auf Sendung gewesen - hier kann man´s aber nach sehen www.servustv.com/wissen/v/aaf7261p1qbzxyedgtd5/ - frei mi ja ah so!!! - Übrigens der blonde Labradoodle da unten im Bild is mein "Yuri" - der hat bis zu letzt geglaubt, dass ich für ihn koche 🤣🤣🤣
9 months ago (edited) | [YT] | 499
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Ein Team vom ORF / Land und Leute war bei mir im Polsen kocht Studio - ich durfte die "Zagersdorfer Ilonka" nach dem Rezept meiner Mutter präsentieren, das Video davon kommt in Kürze auf meinem YT Kanal - sowie den Klassiker der Weihnachtsbäckerei "Burgenland Kipferl" - Danke an das tolle Team von Petra Perchthold - zu sehen ist der Beitrag am Samstag den 25. November um 16:30 im ORF2 und danach noch 7 Tage in der tvthek!
1 year ago (edited) | [YT] | 480
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Am Freitag den 2. Juni bin ich ganz Österreich in der ORF Sendung "Guten Morgen Österreich" ab 06:30h zu sehen - freu mich drauf! - Bei Minute 40:10 zum Nachsehen tvthek.orf.at/profile/Guten-Morgen-Oesterreich-063…
2 years ago (edited) | [YT] | 288
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Heute Freitag bin ich von 11h bis 12h bei "JÖ Live Radio" in der Sendung "Krejci kocht" eingeladen - einfach reinhören 😃👍 - gibt´s natürlich auch als Podcast zum Nachhören www.joe-club.at/stream/podcasts/krejcikocht
2 years ago (edited) | [YT] | 137
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Heute war ich Gast in der bekannten Radiosendung des ORF - Mahlzeit Burgenland - hier zum Nachhören der Podcast - sound.orf.at/podcast/bgl/mahlzeit-burgenland---koc…
2 years ago | [YT] | 313
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Toller Beitrag im ORF über meine Arbeit als Youtubekoch! Danke an das tolle Team von Kristina Buconjic und Koloman Watzek!!!
Hier der Link zur ORF TV Thek:
tvthek.orf.at/profile/Burgenland-heute/70021/Burge…
3 years ago | [YT] | 181
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Freu mich riesig über den tollen Beitrag von "Polsen kocht" in der heutigen Kronen Zeitung! Danke an Bianca Nastl! hier der Onlinebeitrag
www.krone.at/2501207
4 years ago | [YT] | 268
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
Vielen lieben Dank an Renate Schleder für die Unterstützung!!!!
www.buymeacoffee.com
4 years ago (edited) | [YT] | 24
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