Hola, soy Mateo Friesen.

Crecí rodeado de personas que entendían que un huerto era mucho más que un pasatiempo. Era la comida en la mesa, la medicina en la despensa, las semillas para el próximo año y la manera en que una familia dependía un poco menos del supermercado.

En este canal, comparto los antiguos métodos de cultivo con los que me crié — las formas simples y prácticas en que la gente cultivaba sus alimentos antes de que las herramientas caras, los atajos químicos y las comodidades modernas tomaran el control.

Aquí encontrarás videos sobre huertos en el patio trasero, conservación de semillas, compostaje, preparación del suelo, camas elevadas, control natural de plagas, conservación de alimentos, plantas criollas tradicionales y los métodos de siembra olvidados que las familias han utilizado por generaciones.

Mi objetivo es ayudarte a cultivar más de tu propia comida, desperdiciar menos y recuperar ese tipo de sabiduría del campo.

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