초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

안녕하세요.
수제초콜릿장인 김씨입니다.
벌써 여름일까요?
엊그제쯤 눈 왔었는데...
오늘은 삼복더위 마냥 푹푹 찌는 날씨네요.
그래서인지 전화와 QnA에 문의가 계속옵니다.

'날씨가 더운데 초콜릿 안 녹겠죠?'

저희 다크초콜릿이 작년 8월에 출시되었습니다.
한여름 그 뜨거운 더위에도
녹지 않고 무사히 배송했었거든요.
그래서 올해도 일찍이 스티로폼 박스와
보냉팩, 보냉제를 넣어서
안전하고 녹지 않도록 출고하고 있습니다.

녹을 걱정은 안 하셔도 됩니다^^
저 수제초콜릿장인 김씨가 꽁꽁 싸매서
보내드리겠습니다.

환절기인지 일교차가 크네요.
모두들 감기 조심하시고요.
오늘도 행복한 하루 보내세요~
감사합니다.
행복하세요.
사랑합니다.

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3 weeks ago | [YT] | 3

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

※ 3. 1절 연휴간 택배발송 안내 ※
ㆍ택배사 휴무로 인해
2. 27(목) 정오 택배 마감 후
정상 출고하겠습니다

ㆍ다음 출고일은 연휴 이후
3. 4(화) 입니다

나날이 택배 물량이
많아지고 있는 시점이라
온라인 주문 주시는 분들께서는
착오 없으셨으면
좋겠습니다.
☎문의 : 063.836.0638

2 months ago (edited) | [YT] | 1

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

안녕하세요. 수제초콜릿장인 김씨입니다.
드디어 2025년 발렌타인데이가 마무리 되었습니다.
저희 수제초콜릿전문점에게는 발렌타이데이가 연중 가장 큰 행사입니다.
다양하고 많은 수제초콜릿을 준비하는데요.
올해도 일찍이 품절이 되면서 많은분들의 관심과 사랑을 느낄 수 있었습니다.
정말 감사합니다.

발렌타인데이 준비로 2주동안 영상 업로드가 누락되었습니다
깊이 반성하고 있습니다.
다크마니아와 스틱초콜릿도 제료수급이 부족해서 품절을 결정했었습니다.(지금은 주문 가능하십니다)
돌이켜 보면 아쉬운 점도 많은것 같네요.

이제 다시 일상으로 돌아가 우리 구독자님들께
도움이 되는 영상을 제작하고,
정직한 자세로 초콜릿을 만들어 가겠습니다.

보여주신 사랑에 다시 한번 더 감사드립니다.
-수제초콜릿장인 김씨-

2 months ago | [YT] | 3

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

다크마니아의 판매량 급증에 따라
재료 수급이 급박해진 요즘입니다.

저희가 보통 2개월 판매량에 대한 재료를 보유했었는데요.
2주만에 1개월 분량의 카카오매스와 버터가 소진되버렸습니다.
기분도 좋고, 흥이 절로 나지만...

당초 12월 4일에 들어오기로 했던 카카오매스와 버터가
또 입고 연기가 되버렸네요ㅠ 그것도 무기한...

국제 카카오 가격 상승과 유통의 불안정이
계속 이어지다 보니.. 이런 일이 생기게 되네요.

저희 에스디초콜릿은 변화에 대응해서
빠르게 재료 수급하고
보유량을 확대하려고 합니다.

아무쪼록
저희 에스디초콜릿을 사랑해주시고
관심가져주신 부분에 보답하기 위해
더욱 더 노력하겠습니다.

감사합니다.

4 months ago (edited) | [YT] | 1

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

시청자님들 정말 감사합니다.

온라인으로 판매를 시작한 지
3개월 만에
네이버 스마트 스토어
'파워 등급'을 달성했습니다.

무설탕 다크초콜릿 레시피를 연구하면서
'이게 맞는 방향인가?'
'시장에서 왜면 당하면 어쩌나?'
이런저런 생각들로
괴로웠던 기억이 납니다.

어머니께 만들어 드렸던 그 초콜릿이었지만
막상 시장에 내놓을 생각을 하니까...
떨리고 불안했던 거 같습니다.

이렇게 3개월이란 시간이 지나서
파워 등급을 달성하고 나니
초콜릿에 대한 확신과 믿음이 더 커지고,
시청자님들의 성원이
얼마나 뜨거웠는지를 새삼 느끼게 됩니다.

감사합니다.

매번 하는 말이지만
앞으로도
느리더라도
고집스럽게
건강한 초콜릿을 만들어 가겠습니다.

사랑합니다.

-수제초콜릿장인 김씨 올림-

5 months ago (edited) | [YT] | 4

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

전국이 눈 때문에 비상이네요.
유례없는 폭설로 마음아픈 소식들이
들리곤 합니다.

원래 금요일에는 출고를 안하고,
전화로 안내를 드렸었는데요.
다음주도 기상이 좋지 않다는 소식에
서둘러 출고를 진행했는데....

어제(목요일)와 오늘(금요일) 주문주신 분 중
택배사의 어려움으로 인해
초콜릿을 못 받는 분들께는
별도로 전화드리겠습니다.

눈 피해로 마음아파하는 분들이
더이상 없었으면 좋겠습니다.

건강조심하세요.

5 months ago (edited) | [YT] | 1

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

이렇게 감사할 수 있나요? 꿈을 꾸는거 같습니다😍❤️

안녕하세요.
수제초콜릿 장인 김씨입니다.
일단 사진부터 봐주세요!!!
​😘

2024년 8월부터
만성당뇨이신 어머니께 만들어 드렸던
다크초콜릿을 모티브로 한
무설탕 다크초콜릿 '다크마니아'를
출시 했었습니다.

많은 판매처도 아닌
딱 한군데 네이버 스마트스토어에서만
판매를 진행했죠.
오프라인 매장에서는 판매도 안했습니다.
오직 온라인 택배로만 판매했는데..
이런 성과를 맞이하게 되었습니다.

"유튜브 구독자 400명 돌파"
"스마트스토어 '파워' 등급 달성 확실"

이 모든게 부족한 저희를 믿고
구매해 주신 많은 구독자&구매자 분들
덕분이라는 걸 잘 알고 있습니다.
정말 감사드립니다
🙇‍♀️🙇‍♂️

최근에 카카오 가격의 급상승과
재료 수입처의 잦은 품절로 인해
제조 여건이 좋지 못한 상황입니다.

하지만
처음 약속드린데로...
"느리더라도"
"정직하게"
"최선을 다해서 "
초콜릿을 만들어가겠습니다.

언젠가는 가격에 대한 변동이 있을 것으로
생각 됩니다만...
아직 까지는 저희가 버틸 수 있는
여건이 되기에
최대한 가격은 그대로 하려고 노력하고 있습니다.

​가끔 매장으로 전화해서
가격이 저렴하다고 말씀하셔서
저를 당황스럽게 하시는
구독자 분들도 계신데요.ㅎㅎ
그 마음 감사히 받겠습니다.
😘

말이 길어졌네요.
급 추워진 날씨에 건강 조심하시고
특히 당뇨 있으신 분들
체온 유지 잘 하시길 바랍니다.

오늘도 감사했습니다.
행복하세요.
사랑합니다.
-수제초콜릿장인 김씨 올림-

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5 months ago (edited) | [YT] | 5

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

드디어!! 오늘이
대학 수학능력 평가의 날이네요.
시험이 치러지고 있을 시간인데요.

끝까지 최선을 다하고 있을
우리 대한민국의 모든 수험생들을
간절히 응원합니다.

그리고
시험이 끝난 뒤...
환하게 웃을 수 있었으면
더 좋겠어요.
아쉬움과 후회 없이
만족과 후련함이 넘쳐나길....
❤️

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5 months ago | [YT] | 3

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

*결혼식 답례품 수제초콜릿 선물*

묵묵히 한 길을 걷다 보니
알아봐 주시는 분들이 계십니다.
정말 감사드립니다.

사랑과 정성을
듬뿍 담아
초콜릿 보내드립니다.

결혼 축하 드리며
늘 행복하시고 건강하세요
♥

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6 months ago | [YT] | 1

초콜릿장인김씨 : 무설탕 저당 다크초콜릿

정말 감사드립니다.
많은 분들의 사랑과 관심. 구매 덕분에
드디어 온라인 매출이 오프라인 매출을
넘어서게 되었습니다.

주말에 초콜릿 재료와 용기를 추가로
구입하고, 새벽까지 다크마니아를
만들었는데... 피곤하지가 않네요^^

주신 관심에 보답하기 위해
더 노력하고 정직한 수제초콜릿을
만들어 가겠습니다.

환절기 감기조심하시고,
늘 건강하세요.

감사합니다.

-수제초콜릿 장인 김씨 올림-

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6 months ago (edited) | [YT] | 3