Poftă bună cu Gina Bradea

Cand fac varza, nu e mancare, e opera de arta si nu ma laud (prea mult)! Nu ma zgarcesc la afumatura, pun de toate, din belsug si iese atat de buna, incat o fac rar pentru ca nu ma pot abtine si mananc si eu. Desi n-am voie 🙂
Cu ciolan, cu slaninuta, cu carnati din aia buni! E mancare boiereasca, ce mai!
Hai ca inghit in sec, dar tare ma bucur daca v-am facut pofta si voua 🙂
#GinaBradea

1 week ago | [YT] | 33

Poftă bună cu Gina Bradea

Sandvis cu Parizer de Tulcea in crusta de cartofi cu parmezan - o reinterpretare moderna a gustului copilariei, care imbina crocantul crustei de cartofi cu aroma intensa a parmezanului si savoarea parizerului, intr-un preparat simplu, dar spectaculos.
#GinaBradea

4 weeks ago | [YT] | 40

Poftă bună cu Gina Bradea

Ardei pentru umplut la borcan - cum se pastreaza ardeii grasi pentru umplut pentru iarna? Reteta de ardei pentru umplut la borcan este perfecta pentru a pastra ardeii proaspeti si crocanti chiar si in sezonul rece.
#ginabradea

4 weeks ago | [YT] | 23

Poftă bună cu Gina Bradea

Vestita tochitura dobrogeana la Baia. O multime de bunatati dobrogene aici, va asteptam! #ginabradea

1 month ago | [YT] | 29

Poftă bună cu Gina Bradea

Ieri am aprins cuptorul pe lemne si am copt paine. Nu va pot descrie mirosul si gustul, sunt fenomenale! Mereu mi-am dorit sa am cuptorul meu cu lemne, sa coc in el paine si cozonaci, sarmale si fripturi :)
Uite ca visul mi s-a indeplinit si de acum o sa tot coc bunatati! Mai vreti sa va mai arat si altele?
Am facut painea cu iaurt, pentru ca ramane moale cateva zile. Las reteta dedesubt, e ceva deosebit!
Am framantat 4 kg de faina :)
Ingrediente:
1 kg de faina
150 g iaurt
1 pliculet de drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
1 lingurita de zahar
2 lingurite de sare
1 ou
500 ml apa calduta sau lapte
50 ml ulei pentru framantat

2 months ago | [YT] | 127

Poftă bună cu Gina Bradea

Daca ajungeti in Tulcea si nu stiti unde sa mancati ceva bun, la pret decent, va recomand Pizzeria Passo Doble.
Noi acolo mancam mereu. Ori luam o pizza, ori altceva, depinde ce pofte avem.
Acum, sotul si-a luat un peste prajit (foarte gustos si proaspat, bine facut), eu mi-am luat niste mici (excelenti, printre cei mai buni mici pe care i-am gustat in comert), baiatul si-a luat un burger.
Totul foarte gustos, cartofii prajiti buni, din cartofi adevarati, nu congelati.
Rareori mananc asa ceva, dar a fost foarte, foarte bun totul. Eu am mancat 1 mic si un sfert de hamburger, plus 5-6 cartofi, de pofta 🙂
Restul au mancat baietii.
Bun! 🙂

2 months ago | [YT] | 52

Poftă bună cu Gina Bradea

O ciorba de rosii de-aia adevarata, facuta cu rosii proaspete, la suflet iti merge!
Va las reteta video dedesubt, e o bunatate rara! Cand ati facut ultima data ciorba de rosii?
Recomand sa mirositi rosiile din piata, cand le cumparati si alegeti doar ce miroase a rosie adevarata 🙂

2 months ago | [YT] | 62

Poftă bună cu Gina Bradea

Bunatatile pentru iarna pregatite de familia noastra anul acesta: pe unele le-am facut eu cu sotul, inainte de operatie, dar cele mai multe sunt facute de sot si copii, dupa ce m-am operat eu.
Acum se face curat in camara si vor fi duse acolo, dupa etichetare. Eu le etichetez iar sotul face restul :)
Impartim munca, da?

3 months ago | [YT] | 95

Poftă bună cu Gina Bradea

Gata, am reinceput filmarile, am adus prima reteta video. Tocanita asta, un fel de ghiveci turcesc, e atat de savuroasa, ca nu te poti opri din mancat!
Se face din carne de vita/miel/oaie, dar merge de minune si cu pasare.
Se face foarte usor.

3 months ago | [YT] | 52

Poftă bună cu Gina Bradea

Salata de vinete cu ardei copti si usturoi, dietetica, fara mult ulei

3 months ago | [YT] | 16