From Hirtshals to Bergen by car ferry: experiences, tips and a minor customs shock

I'm off for now...

Mead tasting: This is how different 4 varieties taste fresh and after 14 months!

Do you think your mead is good? And what makes a good mead?

Instant beer in a pouch – just add cold water and it's "good"? I'm testing BeerdroB for you.

Pulcino 3 gravity filter - I'm testing it without having it...

Does silica sol harm the aroma of mead?

Easily descale/soften water: Mixed-bed resin demineralizer

Fallout fruit wine made from emergency rations (freeze-dried fruit)

The problem you have but don't know about - water hardness at Met

How did I end up at the Met? And why did Homer Simpson almost stop me?

Filtering from coarse to fine without pre-clarification - Rover Pulcino 10

Beer spikes and mead spikes - An aroma explosion

Willkommen in Altengarts Gärkeller!

The latest video from "Die Metmacher"

Warum der Zoll mein Wikinger-Bier auf dem Gewissen hat

GlühMet oder Glühwein EINFACH selber machen! Mit diesen 3 Gewürzen aus dem Supermarkt.

Met aus ganzen Waben! Einfach ein TRAUM

Met räuchern? Raucharoma ganz einfach in dem Met bringen!

Auf einen Met 11/2025

Wein aus Nudeln? Ist das möglich?

Schimmel auf dem Ansatz? Oder ist das Kahmhefe?

Met ohne Honig herstellen - vegan

Stärke DIREKT zu Alkohol vergären? Wie geht das?

Clarification and/or filtering: Does this cause your mead to lose its flavor? A two-year experiment!

Ausgebrannte Halle der Imker Thomas und Yvonne - bitte helft !

Einfaches aromatisieren von Met mit Johanniskraut - Richtig lecker !

Reisweinherstellung, Zusatzinfos

Aktive Gärung stoppen?

To a mead 09/2025

Aromatisiere doch mal Met mit Engelwurz / Angelikawurzel !

Mit zwei Pilzen: Leckeren Reiswein selber machen !

Aromatisieren mit Brennnessel - Ein richtig leckerer Met

Im Wikingerdorf gebraut: Erste Verkostung des frischen Bieres

Mit Kveik-Hefen bei Hitze Met oder Bier schnell vergären

Normal Met ansetzen kann ja jeder...

To a mead 08/2025

Bier Brauen wie die Wikinger damals? Ich zeige es Euch!

Selbst herstellen von Reis Koji / Kome Koji - Schritt für Schritt erklärt

To a mead 07/2025

Keine stürmische Gärung? Das war mein großer Fehler!

Wo ist der Unterschied? Selber machen von Sake und Reiswein?

7 vs Wein: Backhefen treten gegeneinander an - Der Versuchsaufbau

Using Perenterol as yeast? Does that work?

To a mead - 02/2025

Reinigen und desinfizieren beim Brauen von Bier und Met

Prevent mold: Active drying of hoses and Pulcino (pump chamber)

To a mead - 01/2025

Von Frucht bis Flasche: Wie macht man BananenMet?

Die beste Hefe für Met? Wir bewerten 11 Hefen, die ein identisches Rezept vergoren haben

Bärenfang - Einfaches Rezept für leckeren Honiglikör

Taugt der Met noch was? Eichenfass drei Jahre vergessen!

Temperatur-gesteuerten Gärschrank für Bier und Met günstig selber bauen !

Liqueur, Eisbock or Eismet! 35% and more without added alcohol (no longer legal)

5000 Abonnenten - Vielen Dank an Euch!

Umgang mit einem Eichenholzfass

Yeast extraction with and without a pump

Wie sieht ein Jahr eines Imkers aus? Und wie arbeitet ein Bestäubungsimker?

Determining the end of fermentation - How is this done and what needs to be done afterwards?

Wie privates Bierbrauen 1982 legal wurde. Danke, Jean Pütz