Ricky教室 經典家常菜 蕃茄炒蛋 做法超簡單 靠呢招嫩滑又入味 Fail-proof scrambled egg with cherry tomatoes

Ricky教室 蔥油蟹 做法夠簡單 原味鮮甜多汁 自家製蔥油香到飛起 A simple and delicious scallion oil crab

Ricky教室 復刻封神焗豬扒飯 究竟有幾似 加埋呢個秘訣仲好食 Divine dish’s baked pork chop rice

Ricky帶路 大坑隱世居酒屋 全蟹宴人均唔駛$500 原隻北海道毛蟹拆肉 燒鱈場蟹腳長過手掌 蟹肉鮮甜爆汁 Tai Hang’s hidden izakaya

Ricky帶路 名廚至愛西營盤魚蛋店 魚味軟滑濃稠 炸魚片絲滑有氣孔 Ricky’s favourite fish ball shops in Sai Ying Ping

Ricky教室 急凍雞胸靠呢幾招 超滑有肉汁 加埋呢個秘製牛油果醬無得輸 Frozen chicken breast made to taste super tender and juicy

Ricky帶路 太子潮汕地道小食店 無米粿皮薄軟韌 豬雜新鮮 隆江豬腳飯加埋鹹菜好食到癲 Local Chiu Chow snack bar in Prince Edward

Ricky帶路 佐敦海魚火鍋專門店 魚湯鍋底濃到嘭嘭聲 黃皮老虎魚味濃稠 海細鱗油潤鮮甜 Jordan’s saltwater fish hotpot restaurant

Ricky教室 頭抽墨魚玻璃肉 顏色漂亮 仲好似食緊骨膠原 就係靠呢支矜貴頭遍生抽 Premier Soy Sauce Braised Pork and Cuttlefish

Ricky教室 名廚私房肉碎蒸蛋懶人包 黃金比例蛋香味濃 蒸蛋唔怕痴碟 Ricky’s secret home recipe for steamed eggs with pork mince

Ricky帶路 北角潮州菜館老字號 鵝陰肉嫩到不得了 滷水鵝肝好吃過法國鵝肝 A time-honored Chaozhou restaurant in North Point

Ricky帶路  逆市開店 尖沙咀深夜火鍋  8折打邊爐  營業到天光  必食罕有腩頭 爽滑有牛味 Discounted late night hot pot in TST

Ricky帶路 尖沙咀抵食法式小酒館 北海道日籍大廚主理 麵包肉腸自家製 本地米鴨自家熟成 Good value French bistro in Tsim Sha Tsui

Ricky教室 豬油渣香葉肉碎炒飯 好食到瘋了 向蔡瀾先生致敬 豬油萬歲 Crispy Pork Crackling Holy Basil Fried Rice

Ricky帶路 聯乘手撕雞專門店 首推廚神麻椒手撕雞 土香走地雞低溫慢煮 皮爽肉彈 藤椒味濃  Master chef’s Sichuan shredded chicken

Ricky x Hilda帶路 尖沙咀維港海景酒店 意式四道菜晚餐+任飲四款意大利紅白酒 剩係飲酒已經回本 Italian set dinner with free flow wine in TST

Ricky帶路 尖沙咀海鮮菜館 阿拉斯加蟹三食 至愛香濃蟹膏甲羅燒伴蝦多士 黑松露玻璃燒鵝  鵝髀免切肉嫩又多汁 TST Cantonese seafood restaurant

Ricky X 街市賢帶路 觀塘瑞和街街市地道泰國菜 招牌沙律魚皮脆肉滑 燒豬頸肉焦香有肉汁 Authentic Thai cuisine at Shui Wo street market

Ricky教室 名廚私房蝦汁乾燒伊麵 爽彈索汁又入味 秘訣就係用呢個汁 Celebrity chef’s private braised E-Fu noodles recipe

Ricky帶路 灣仔邪惡內臟米線店 米線煙韌有力度 湖南小食夠重口味 A sinful offal rice noodle restaurant in Wanchai

Ricky帶路 紅磡逾30年老字號火鍋店 必吃生牯牛 黃鱔超爽彈 田雞新鮮到會跳 Time-honored hot pot restaurant in Hung Hom

Ricky教室 名廚芙蓉蛋金黃又香脆 加埋自家製豬油撈飯 色香味俱全 Celebrity chef’s golden crispy shrimp tortilla

Ricky帶路 罕見日本圍爐燒居酒屋 氣氛熱鬧高漲 好玩到Ricky要唱歌 A rare Japanese fire pit barbecue izakaya

Ricky 教室 名廚秘製薑炒飯 色香味俱全 飯粒焦香有彈性 Celebrity chef’s secret fried rice with ginger recipe

Ricky x 街市賢帶路 黃大仙街市熟食中心 當造海鮮來料加工平靚正 Cooked food centre at Tai Shing Street market

Ricky講煮講食 名廚心水自助晚餐 $5xx/位 和牛拖羅龍蝦任食 紅白酒任飲2.5小時 Celebrity chef’s all time favourite buffet

Ricky 教室 平靚正沙薑蟲草蒸稻花雞 簡單易做 肉質軟滑甜美 雞胸仲要多汁 Steamed Dao Hua Chicken with Galangal and Cordyceps Flower

(本週預告) Ricky 教室 平靚正沙薑蟲草蒸稻花雞 簡單易做 肉貨軟滑

Ricky教室 蠔油薯仔排骨 名廚不敗秘訣 排骨要識得買呢個部位 咁樣醃先會肉質爽彈Fail-proof braised pork ribs with potatoes in oyster sauce

Ricky帶路 深圳眼鏡店天花板x老北京涮羊肉 羊脆骨嗦嗦聲 羊上腦軟腍嫩滑 The ceiling of Shenzhen’s optical shop

Ricky X Hilda帶路 尖沙咀高質居酒屋 本地平原雞串燒 稀有雞蠔肉軟滑多汁 掌心雷香脆帶油香 日本酒買一送一 Izakaya offering local chicken yakitori

Ricky帶路 至愛土瓜灣油渣麵王 只此一家 自家製豬油渣脆到有聲 All time favourite kind of fried pork lard noodles in To Kwa Wan

RickyX街市賢帶路 上環街市絕密廚師發辦 Ricky：見到這世人最喜歡吃的石剎婆 炸獅頭魚肉嫩骨鬆化 Hidden Omakase at Sheung Wan’s wet market

(本週預告) RickyX街市賢帶路 上環街市絕密廚師發辦 Ricky：見到這世人最喜歡吃的石剎婆 炸獅頭魚肉嫩骨鬆化

Ricky帶路 上環江蘇菜館 期間限定名廚川菜 開水白菜湯清味濃 燈影牛肉好食過成都 Guest Sichuan chef at a Jiangsu cuisine restaurant

Ricky帶路 東京美食之旅最終回 玩味廚師發辦 食材配搭絕無僅有 茶葉醃甜蝦 青瓜卷配冷泡綠茶 A creative chef’s omakase in Tokyo

Ricky x Hilda帶路 中環日籍型廚打卡Bling bling sushi彩蛋仲有Hilda手製加州卷Bling bling sushi by the chic Japanese chef

Ricky教室 蒸水蛋不敗秘訣 用呢個黃金比例 下熱水去打蛋 蒸蛋唔好冚實蓋 滑到似豆腐花 Ricky’s secret for a fail-proof steamed eggs recipe

Ricky帶路 銀座超值午市廚師發辧 唔駛HKD6XX一位食足17道菜 連小朋友都可以坐吧檯 Ginza’s budget friendly lunch omakase

Ricky教室  2025年修正版 名廚蘿蔔糕懶人版做法 正在食到一條條爆汁蘿蔔！！ Ricky’s turnip cake lazy recipe  2025 updated version

Ricky帶路 2025年東京米芝蓮推介廚師發辦 食材極致做法細膩 Ricky：「這是我一生吃過最好的壽司飯」Tokyo Michelin selected restaurant in 2025

Ricky帶路 體驗直航快閃靜岡 住昭和風度假屋炭燒海鮮 富士山前歎手工啤Ricky on a direct flight for a Shizuoka flash trip

Ricky帶路 雲浮市新興縣歎荔枝柴燒天露草雞 啖啖炭木香 皮香肉滑爆汁Indulging lychee wood grilled Tian Lu free range chicken

Ricky帶路 大圍老字號火鍋店 罕有腩包肉味超濃 絕密牛仔皮油香爆棚 食靚牛加一蚊送湯底 性價比極高 A long established hotpot restaurant in Tai Wai

Ricky帶路 實試關注組六大頂流雲吞麵店 跑出竟然係佢？完美散尾雲吞 麵爽彈到有聲 湯底香到不得了 True testing six top-notch wonton noodle shops

Ricky帶路 深圳歡樂人龍韓式烤肉店 炭烤原條牛舌Q彈鰻魚厚身肥美 名廚私心推介隱藏食法 Korean BBQ restaurant in Shenzhen with a long queue

Ricky帶路 天后深夜食堂 雞湯拉麵 10斤蝦熬製蝦湯配立鱗燒 燻香多汁禾草燒煙燻鯖魚 食客互動夠氣氛 A lively Japanese izakaya at Tin Hau

Ricky 教室 名廚私房雞肝醬 教你點買雞肝 新鮮黃沙膶軟滑帶油香 邪惡派對小食 Ricky’s at home recipe for chicken liver pate

Ricky教室 完勝豉油王炒麵 原來靠呢四大秘訣 麵條爽滑焦香 仲有啖啖豉油香Celebrity chef’s winning stir-fried noodles with soy sauce

Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正 雞髀柔軟嫩滑 連雞胸都水潤多汁Bang for the buck slow-cooked black feet Yao chicken

(明晚預告) Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正

Ricky帶路 灣仔船街日系氛圍居酒屋 超水準天婦羅 玻璃肉鬆化爽彈 仲有露天座位連狗狗都讚好 A vibing Japanese izakaya at Wanchai’s Ship street

Ricky帶路 北角地道潮汕小店 Ricky至愛胡椒豬肚丸 潮汕皺皮腸粉即叫即做 半煎煮迪仔魚食到會high A local Chiu Shan eatery at North Point

Ricky教室 名廚私伙野菌磨菇湯 口感香濃絲滑 話咁易就做到 Celebrity chef’s mushroom soup

Ricky帶路 葵芳逆市人氣小炒店 黃金鮮魷脆而不膩 蝦醬腩片香噴噴噴 Ricky亂入廚房炒意粉 Kwai Fong’s popular stir-fry eatery

Ricky X Hilda帶路銅鑼灣一級棒和牛關西壽喜燒 A5神戶牛伴日本一雞蛋 秘製和牛半熟蛋飯糰賀壽 The best Wagyu beef sukiyaki Kansai style

Ricky教室零失敗法式芝士火腿三文治 簡單又好味 拉絲芝士加隻煎蛋仲邪惡 Ricky’s fail-proof Croque Madame

Ricky教室 神還原順德容邊排骨 肉質爽彈有肉汁 好吃到瘋了 The perfect replication of Shunde Rongbian pork sparerib

Ricky帶路 Ricky實試40cm長巨大鰻魚丼 肥美厚肉有彈力 竟然用十分鐘就食哂Ricky challenging an enormous 40cm long unadon 地址請按"更多內容"

Ricky教室 名廚蜆肉意粉 超濃縮蜆汁精華 意粉啖啖有咬口 加埋呢個材料好味到癲 Chef Ricky’s Spaghetti Alle Vongole