Nhìn vậy chứ không ngọt như bạn nghĩ. ☺️ Trong video P chia sẻ : - cốt bánh mềm ấm thơm lừng lá dứa với Tangzong - cookies dừa béo ngậy, không quá xạm xạm khô khô cơm dừa ( P ăn bánh dừa thường sợ cảm giác này ) - lớp sốt dừa bóng khóa ẩm , tăng độ giòn , mắt mắt hơn.
Ngoài công thức hướng dẫn, Link YouTube , các lưu ý P ghi rõ trong bài viết website dưới đây. P tính thành phần nguyên liệu lại cho bạn nào muốn bỏ qua bước tangzong hoặc muốn làm nửa phân lượng.
Chúc cả nhà có món bánh ngon vào cuối tuần này. Khi làm nhất định đăng hình khoe thành phẩm , hoặc đăng câu hỏi thắc mắc trong group Facebook “ Vào bếp cùng Phuongskitchen “ nghen! ❤️
Gần đây Phương thật sự rất xúc động khi nhận được vài “lời cảm ơn” (Super Thanks) từ mọi người — có bạn gửi 1 đô, có bạn nhiều hơn — nhưng dù ít hay nhiều, Phương đều rất trân trọng. 🙏❤️
Rất nhiều bạn chia sẻ rằng, nhờ xem video của Phương mà đã học được một nghề tay trái, thậm chí mở được tiệm bánh nhỏ để có thêm thu nhập trong thời buổi mà mọi thứ đều đắt đỏ . Nghe những điều đó thật sự là niềm hạnh phúc và cũng là nguồn động lực lớn nhất để Phương tiếp tục cố gắng.
Cũng có nhiều bạn nói muốn học online và sẵn sàng trả phí cho Phương, nhưng thật lòng Phương không hiểu nổi — được học miễn phí rồi, sao lại cứ muốn học có phí 😄. Toàn bộ tâm huyết của Phương đều đã gửi gắm trong từng video, có thu phí thì Phương cũng “cạn lời” rồi , vì hổng còn gì để giấu để nói thêm nữa đâu.😅
Phương muốn chia sẻ status này để nhiều người biết hơn về hình thức nút “Super Thanks” của YouTube (Cảm ơn) dưới mỗi video — một cách thể hiện sự trân trọng thực tế dành cho những người sáng tạo nội dung nói chung, không chỉ riêng Phương.
Thời buổi này, kiến thức thì có khắp nơi — chỉ cần mở điện thoại là thấy vô vàn thông tin. Nhưng để tìm được những chia sẻ chọn lọc, tâm huyết và đáng tin cậy thì lại không hề dễ.
Lần nữa xin cảm ơn mọi người thật nhiều vì đã luôn yêu quý, ủng hộ và đồng hành cùng Phương. P có bỏ xót bạn nào thì xin thông cảm , có lúc thực sự bận quá không kịp chụp lại màn hình, giờ kiếm không ra ❤️
❤️ Sau status hôm qua, P lên đường lái xe chở tụi nhỏ về thăm ông ngoại — 208 km! Cả ngày bận bịu với gia đình nên giờ P mới có thời gian ngồi đọc lại thật kĩ từng dòng bình luận, góp ý của mọi người trong bài , trong kênh YouTube , cả tin nhắn riêng. Mèn ơi, hic…đọc từng câu chữ mà lòng cứ ấm dần lên! 🥰
P xin nói lại cho rõ nè: đừng áp lực phải “like” video nha cả nhà ( khi không coi hay chưa coi video) ! 😄 Thuật toán YouTube giờ thông minh dữ lắm, AI ( trí tuệ nhân tạo ) mà hiểu lầm là P thuê người “like ảo” thì toi luôn! 😂 Xem video xong thấy bổ ích, thấy hợp gu thì hãy bấm like nhẹ một cái. Vì thật ra, tuy niềm đam mê của P có bất tận, nhưng chính người xem kênh mới là “nguyên liệu bí mật” giúp kênh tồn tại, phát triển đó!
P thật sự trân quý tình cảm của cả nhà. Đôi khi sức khỏe có hơi “lẹt đẹt”, tinh thần cũng lung lay nhẹ, nhưng ngọn lửa mê bếp bánh vẫn luôn cháy âm ỉ. 🔥 P sẽ còn làm YouTube khi sức khoẻ còn cho phép ,và nhất là khi … còn bột+ đường trong tay 😆
Caption hình : P nướng hai ổ bánh men tự nhiên vỏ giòn mang đi họp mặt gia đình . Nhà nhỏ em gái hổng có dao răng cưa mà lại có máy cắt lát bánh mì , lát nào lát nấy đều tăm tắp.
Phiên bản hôm nay P nhồi máy, Hydration 84%, lamination nhẹ với bơ và 50gr bí bào sợi.
YouTube cho thử ứng dụng mới với cách thức giống group Facebook. Tức là thành viên có thể đăng bài ,hình ảnh và mình cùng hỏi đáp. Nhưng cũng như Facebook, bài đăng phải chờ được P duyệt mới hiển thị lên. Mình dùng thử chức năng này xem sao nghen! Dưới đây là vài hình ảnh các món ăn, món bánh P đã thử trong 2 tuần ở Hàn. Bạn ấn tượng với món nào ? https://youtu.be/DvghK8McY5s?si=GNVqn...
❤️ Lưu ý: Kênh YouTube thứ hai của P là kênh “ Phuoónghansik” là kênh phong cách “silent”, tức chỉ có phụ đề, không có lồng tiếng. Theo thống kê của YouTube, chỉ có 74% người xem bật phụ đề. Như vậy, 26% còn lại không bật phụ đề sẽ hoàn toàn không hiểu nội dung. Vậy thì phải làm sao đây?
P đã đánh dấu trên hình như sau: • Vòng tròn đỏ: nút “CC” để bật/tắt phụ đề. • Khung vuông xanh: tùy chọn đổi ngôn ngữ phụ đề.😊
❤️Phương đu trend “ Bánh mì bơ pháp “ tuy hơi trễ nhưng chắc chắn luôn, bạn sẽ ngừng tìm kiếm và thử ngay công thức này.
Link Video hướng dẫn :
❤️ Nút “Hype” ở đâu vậy?
P vừa đăng video mới đó! 🎥 Nút Hype sẽ hiện ra sau khi bạn nhấn “Like” video — nhưng chỉ trong vòng 7 ngày kể từ khi đăng tải nha.
Sau khi bấm “Hype”, bạn có thể chấm điểm cho video (250 điểm cho một lần Hype ). Điểm Hype càng cao thì video càng có cơ hội lên bảng thịnh hành tại Việt Nam, và YouTube sẽ đề xuất cho nhiều người hơn! 🚀📢
Một thao tác nhỏ, nhưng là sự ủng hộ rất lớn đối với P. Cảm ơn bạn nhiều lắm! ❤️
Nhiều bạn hỏi vì sao trong truyền thống các món Kimchi người Hàn thường dùng thêm đường hoá học “new sugar” . Cùng là đáp án cho câu hỏi “ em cho đường nhiều lắm “ mà sao Kimchi vẫn chua lè? Vì men khoái ngọt (giống P 😂) nên càng nhiều đường nó hoạt động càng dữ dội . Men ăn đường xong phê , khi ăn hết đường thì nó bắt đầu đói mà quân đội con men được sinh sôi quá hùng hậu, nó đói thì nó chua. Cái này dễ hiểu mà ha. ( nhất là bạn nào làm bánh men tự nhiên sẽ hiểu rõ )
Các kiểu Kimchi lên men nhiều năm tuổi của người Hàn thường chẳng cho đường , chẳng cho cháo nếp luôn ( cháo nếp chứa tinh bột thì phân giải cũng thành đường cho men ăn )
Vì vậy càng cho đường thì càng mau chua ( nghe ngược ngạo hen ) , gặp thời tiết nóng nữa sẽ lên men quá nhanh , chuyển sang vị đắng nhẫn.
New sugar là một dạng đường hoá học mà giúp Kimchi giữ vị ngọt ổn định dù có lên men lâu. Nhưng đừng lạm dụng. Vị ngọt của nó cũng gắt lắm, cảm nhận được ngay nếu cho lố nha.
P gõ kiếm thử thấy Shopee có bán. Bên Đức thì P không thấy . Mình phải mua từ Hàn quốc sang.
Kênh Phuongshansik sao lèo tèo vại? Fan món Hàn đâu hết rồi? P để link cho ai chưa biết , để vào đăng kí nghen.
“Hansik” có nghĩa là ẩm thực Hàn Quốc, và với kênh mới này, Phương muốn hướng tới cả bạn bè quốc tế nữa . 😊
Thời gian qua, Phương nhận thấy lượt xem các món Hàn trên Phuongskitchen ngày càng giảm, dù bản thân vẫn rất đam mê nấu món Hàn mỗi ngày. Vì vậy, để nội dung không bị xáo trộn, Phương quyết định phát triển kênh riêng chuyên về ẩm thực Hàn.
🔸 Lưu ý: Tất cả video món Hàn đã đăng trên Phuongskitchen vẫn được giữ nguyên, không bị gỡ xuống.
⸻
🎬 Nội dung chính của kênh mới – Phuongshansik:
⭐ Mức độ khó của từng món sẽ được đánh dấu bằng biểu tượng sao (1-3 🌟) trên hình đại diện video (thumbnail), giúp bạn dễ theo dõi. 🍱 Video mang tính học hỏi nhưng nhẹ nhàng, thư giãn, có nhiều cảnh quay ngoại cảnh hơn. 🔇 Video không lồng tiếng, bạn có thể chọn phụ đề với 3 ngôn ngữ: 🇩🇪 Đức, 🇬🇧 Anh, 🇻🇳 Việt.
PHUONGSKITCHEN- KOREAN COOKING CHANNEL
PHUONGSKITCHEN
❤️ Bánh mì lá dứa cuộn cookies dừa.
Nhìn vậy chứ không ngọt như bạn nghĩ. ☺️
Trong video P chia sẻ :
- cốt bánh mềm ấm thơm lừng lá dứa với Tangzong
- cookies dừa béo ngậy, không quá xạm xạm khô khô cơm dừa ( P ăn bánh dừa thường sợ cảm giác này )
- lớp sốt dừa bóng khóa ẩm , tăng độ giòn , mắt mắt hơn.
Ngoài công thức hướng dẫn, Link YouTube , các lưu ý P ghi rõ trong bài viết website dưới đây. P tính thành phần nguyên liệu lại cho bạn nào muốn bỏ qua bước tangzong hoặc muốn làm nửa phân lượng.
👉Đọc công thức chi tiết ở Website nhà Phương : phuongskitchen.com/2025/11/27/banh-mi-la-dua-cooki…
👉Video hướng dẫn chi tiết : https://youtu.be/-yrBavsHofQ?si=n1XvD...
Chúc cả nhà có món bánh ngon vào cuối tuần này. Khi làm nhất định đăng hình khoe thành phẩm , hoặc đăng câu hỏi thắc mắc trong group Facebook “ Vào bếp cùng Phuongskitchen “ nghen! ❤️
2 weeks ago | [YT] | 100
View 8 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️ 🌸 Lời cảm ơn chân thành 🌸
Gần đây Phương thật sự rất xúc động khi nhận được vài “lời cảm ơn” (Super Thanks) từ mọi người — có bạn gửi 1 đô, có bạn nhiều hơn — nhưng dù ít hay nhiều, Phương đều rất trân trọng. 🙏❤️
Rất nhiều bạn chia sẻ rằng, nhờ xem video của Phương mà đã học được một nghề tay trái, thậm chí mở được tiệm bánh nhỏ để có thêm thu nhập trong thời buổi mà mọi thứ đều đắt đỏ . Nghe những điều đó thật sự là niềm hạnh phúc và cũng là nguồn động lực lớn nhất để Phương tiếp tục cố gắng.
Cũng có nhiều bạn nói muốn học online và sẵn sàng trả phí cho Phương, nhưng thật lòng Phương không hiểu nổi — được học miễn phí rồi, sao lại cứ muốn học có phí 😄. Toàn bộ tâm huyết của Phương đều đã gửi gắm trong từng video, có thu phí thì Phương cũng “cạn lời” rồi , vì hổng còn gì để giấu để nói thêm nữa đâu.😅
Phương muốn chia sẻ status này để nhiều người biết hơn về hình thức nút “Super Thanks” của YouTube (Cảm ơn) dưới mỗi video — một cách thể hiện sự trân trọng thực tế dành cho những người sáng tạo nội dung nói chung, không chỉ riêng Phương.
Thời buổi này, kiến thức thì có khắp nơi — chỉ cần mở điện thoại là thấy vô vàn thông tin. Nhưng để tìm được những chia sẻ chọn lọc, tâm huyết và đáng tin cậy thì lại không hề dễ.
Lần nữa xin cảm ơn mọi người thật nhiều vì đã luôn yêu quý, ủng hộ và đồng hành cùng Phương.
P có bỏ xót bạn nào thì xin thông cảm , có lúc thực sự bận quá không kịp chụp lại màn hình, giờ kiếm không ra ❤️
1 month ago | [YT] | 103
View 10 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️ Sau status hôm qua, P lên đường lái xe chở tụi nhỏ về thăm ông ngoại — 208 km! Cả ngày bận bịu với gia đình nên giờ P mới có thời gian ngồi đọc lại thật kĩ từng dòng bình luận, góp ý của mọi người trong bài , trong kênh YouTube , cả tin nhắn riêng. Mèn ơi, hic…đọc từng câu chữ mà lòng cứ ấm dần lên! 🥰
P xin nói lại cho rõ nè: đừng áp lực phải “like” video nha cả nhà ( khi không coi hay chưa coi video) ! 😄 Thuật toán YouTube giờ thông minh dữ lắm, AI ( trí tuệ nhân tạo ) mà hiểu lầm là P thuê người “like ảo” thì toi luôn! 😂
Xem video xong thấy bổ ích, thấy hợp gu thì hãy bấm like nhẹ một cái. Vì thật ra, tuy niềm đam mê của P có bất tận, nhưng chính người xem kênh mới là “nguyên liệu bí mật” giúp kênh tồn tại, phát triển đó!
P thật sự trân quý tình cảm của cả nhà. Đôi khi sức khỏe có hơi “lẹt đẹt”, tinh thần cũng lung lay nhẹ, nhưng ngọn lửa mê bếp bánh vẫn luôn cháy âm ỉ. 🔥
P sẽ còn làm YouTube khi sức khoẻ còn cho phép ,và nhất là khi … còn bột+ đường trong tay 😆
Caption hình :
P nướng hai ổ bánh men tự nhiên vỏ giòn mang đi họp mặt gia đình . Nhà nhỏ em gái hổng có dao răng cưa mà lại có máy cắt lát bánh mì , lát nào lát nấy đều tăm tắp.
Phiên bản hôm nay P nhồi máy, Hydration 84%, lamination nhẹ với bơ và 50gr bí bào sợi.
Video P có 4 tháng trước : https://youtu.be/4m0r7Hk_gps?si=B6epf...
1 month ago | [YT] | 145
View 17 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️ Mùa thu bí đỏ vừa rẻ, ngọt. P dùng bí đỏ để làm bánh mì quế cuộn kèm sốt Bí đỏ caramel thơm ngon tuyệt vời .
Bánh sang 2 ngày sau vẫn còn độ mềm ẩm mà không cần hâm nóng lại.
#cinnamonrolls #phuongskitchen #pumpkin
👉 Link YouTube Video hướng dẫn : https://youtu.be/oFsO1qvcxpE?si=7NQge...
1 month ago | [YT] | 79
View 2 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️ Chào cả nhà !
YouTube cho thử ứng dụng mới với cách thức giống group Facebook. Tức là thành viên có thể đăng bài ,hình ảnh và mình cùng hỏi đáp.
Nhưng cũng như Facebook, bài đăng phải chờ được P duyệt mới hiển thị lên.
Mình dùng thử chức năng này xem sao nghen!
Dưới đây là vài hình ảnh các món ăn, món bánh P đã thử trong 2 tuần ở Hàn.
Bạn ấn tượng với món nào ?
https://youtu.be/DvghK8McY5s?si=GNVqn...
3 months ago | [YT] | 69
View 0 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️ Lưu ý:
Kênh YouTube thứ hai của P là kênh “ Phuoónghansik” là kênh phong cách “silent”, tức chỉ có phụ đề, không có lồng tiếng. Theo thống kê của YouTube, chỉ có 74% người xem bật phụ đề.
Như vậy, 26% còn lại không bật phụ đề sẽ hoàn toàn không hiểu nội dung. Vậy thì phải làm sao đây?
P đã đánh dấu trên hình như sau:
• Vòng tròn đỏ: nút “CC” để bật/tắt phụ đề.
• Khung vuông xanh: tùy chọn đổi ngôn ngữ phụ đề.😊
4 months ago | [YT] | 45
View 5 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️ P về Hàn 2 tuần , cho tụi nhỏ thăm quê Nội.
Duyệt bài, bình luận sẽ có chút chậm trễ , mong cả nhà thông cảm. 😊
4 months ago | [YT] | 84
View 3 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️Phương đu trend “ Bánh mì bơ pháp “ tuy hơi trễ nhưng chắc chắn luôn, bạn sẽ ngừng tìm kiếm và thử ngay công thức này.
Link Video hướng dẫn :
❤️ Nút “Hype” ở đâu vậy?
P vừa đăng video mới đó! 🎥
Nút Hype sẽ hiện ra sau khi bạn nhấn “Like” video — nhưng chỉ trong vòng 7 ngày kể từ khi đăng tải nha.
Sau khi bấm “Hype”, bạn có thể chấm điểm cho video (250 điểm cho một lần Hype ).
Điểm Hype càng cao thì video càng có cơ hội lên bảng thịnh hành tại Việt Nam,
và YouTube sẽ đề xuất cho nhiều người hơn! 🚀📢
Một thao tác nhỏ, nhưng là sự ủng hộ rất lớn đối với P.
Cảm ơn bạn nhiều lắm! ❤️
4 months ago (edited) | [YT] | 123
View 5 replies
PHUONGSKITCHEN
❤️❤️ New sugar
Nhiều bạn hỏi vì sao trong truyền thống các món Kimchi người Hàn thường dùng thêm đường hoá học “new sugar” . Cùng là đáp án cho câu hỏi “ em cho đường nhiều lắm “ mà sao Kimchi vẫn chua lè?
Vì men khoái ngọt (giống P 😂) nên càng nhiều đường nó hoạt động càng dữ dội . Men ăn đường xong phê , khi ăn hết đường thì nó bắt đầu đói mà quân đội con men được sinh sôi quá hùng hậu, nó đói thì nó chua. Cái này dễ hiểu mà ha. ( nhất là bạn nào làm bánh men tự nhiên sẽ hiểu rõ )
Các kiểu Kimchi lên men nhiều năm tuổi của người Hàn thường chẳng cho đường , chẳng cho cháo nếp luôn ( cháo nếp chứa tinh bột thì phân giải cũng thành đường cho men ăn )
Vì vậy càng cho đường thì càng mau chua ( nghe ngược ngạo hen ) , gặp thời tiết nóng nữa sẽ lên men quá nhanh , chuyển sang vị đắng nhẫn.
New sugar là một dạng đường hoá học mà giúp Kimchi giữ vị ngọt ổn định dù có lên men lâu. Nhưng đừng lạm dụng. Vị ngọt của nó cũng gắt lắm, cảm nhận được ngay nếu cho lố nha.
P gõ kiếm thử thấy Shopee có bán.
Bên Đức thì P không thấy . Mình phải mua từ Hàn quốc sang.
Kênh Phuongshansik sao lèo tèo vại? Fan món Hàn đâu hết rồi? P để link cho ai chưa biết , để vào đăng kí nghen.
youtube.com/@phuongshansik?si=Sy2VKxYCThUKetor
4 months ago | [YT] | 39
View 6 replies
PHUONGSKITCHEN
📣🔊❤️ Thông báo quan trọng từ kênh Phuongskitchen:
Phương đã tách nội dung ẩm thực Hàn Quốc ra một kênh riêng, tên là Phuongshansik.
Bấm vào đây để đăng kí kênh :
youtube.com/@phuongshansik?si=x583V5A8ojPQkrAo
“Hansik” có nghĩa là ẩm thực Hàn Quốc, và với kênh mới này, Phương muốn hướng tới cả bạn bè quốc tế nữa . 😊
Thời gian qua, Phương nhận thấy lượt xem các món Hàn trên Phuongskitchen ngày càng giảm, dù bản thân vẫn rất đam mê nấu món Hàn mỗi ngày. Vì vậy, để nội dung không bị xáo trộn, Phương quyết định phát triển kênh riêng chuyên về ẩm thực Hàn.
🔸 Lưu ý: Tất cả video món Hàn đã đăng trên Phuongskitchen vẫn được giữ nguyên, không bị gỡ xuống.
⸻
🎬 Nội dung chính của kênh mới – Phuongshansik:
⭐ Mức độ khó của từng món sẽ được đánh dấu bằng biểu tượng sao (1-3 🌟) trên hình đại diện video (thumbnail), giúp bạn dễ theo dõi.
🍱 Video mang tính học hỏi nhưng nhẹ nhàng, thư giãn, có nhiều cảnh quay ngoại cảnh hơn.
🔇 Video không lồng tiếng, bạn có thể chọn phụ đề với 3 ngôn ngữ: 🇩🇪 Đức, 🇬🇧 Anh, 🇻🇳 Việt.
4 months ago | [YT] | 52
View 10 replies
Load more