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Traditionelles Türkisches Essen mit Katja
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Traditionelles Türkisches Essen mit Katja... wie aus Mama's Küche..

Das türkische Essen gibt Ihnen einen Einblick in die Kultur des Landes.

Vİdeo Kategorien ... STUFE 1 (S1) : Sind sehr leichte und schnelle Gerichte . Auch für diejenigen , die überhaupt keine Erfahrung im
Kochen haben.
STUFE 2 (S2) : Diese Gerichte sind leicht für die,die schon ein bißchen Erfahrung haben.
STUFE 3 (S3) : Für diese Gerichte braucht man schon mehr Erfahrung , also Gerichte mehr für Kochprofis.

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Gefüllte Paprika im Ofen | vegetarisch | Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması |S2 |

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Grüne Linsensuppe I Yeşil Mercimek Çorbası I S2

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Güllaç -Türkisches Milchdessert ( Güllaç ) (S2)

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Blätterteiggebäck mit Milchsirup l Sütlü Nuriye eine türkische süßspeise I Baklava (S2)

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Türkische Menemen Rezept l Schritt für Schritt Menemen in Ton Auflaufform l kochen mit Katja

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(S2) Kartoffel Auflauf (patates oturtma) - 4-5 Portionen

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Kürbis Dessert I kabak tatlısı I S2

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(S1) Pochierte Eier (Çılbır) - 3 Personen-20 min

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(S2) Lauchgemüse in Olivenöl (Zeytinyağlı Pırasa) - 4 Personen

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(S2) Hänchenbrust -Milchdessert (Tavuk Göğsü Tatlısı) -7-8 Personen

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(S2) Fleisch Eintopf (Güveç) - 4 Personen

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(S2) Hühnersuppe (Tavuksuyu Çorbası) - 35 min - 4 Personen

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(S2) Leber Albanischer Art (Arnavut Ciğeri) - 4 Personen- Dauer : 25 min

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(S3) Teigbällchen in Zuckersirup (Lokma Tatlısı

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(S2) Teigtaschen -ohne Hefe (Poğaça -mayasız) Dauer : 1 Std

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(S2) Auberginen Mousaka (Patlıcan Musakka)- Dauer 40 min.

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(S2) Auberginen Kebap mit Hackfleischsoße-(Ali Nazik Kebabı)- 4 Personen- Dauer 40min

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(S2) Marmorkuchen (Kakaolu Kek) - Dauer: 1 Std

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(S1) Reisnudeln mit Karotten (Havuçlu Şehriye Pilavı) - 4 Personen- Dauer 30 min

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(S2) Kebap in Backpapier (Kağıt Kebabı) - 6 Pers. Dauer: 1 Std

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(S2) Wachtelbohnen in Olivenöl (Zeytinyağlı Barbunya) - 4Pers. Dauer 1 Std

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(S1) Alm (Joghurt)Suppe - Yayla Çorbası- 4 Personen- Dauer 25min

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(S2) Gefüllte Zucchini mit Hänchenbrust (Tavuklu Kabak Sandal)-5-6 Pers. Dauer: 45 min

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(S2) Hackbällchen -Eintopf (Ekşili Sulu Köfte)-5-6 Personen-Dauer : 45 min

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(S2) Türkische Süßspeise (Kazandibi) - Dauer 40 min.

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(S1) Gefüllte Teigröllchen (Sıgara Böreği)- Dauer : 30 min.

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(S1) Geröstete Auberginen Salat (Közlenmiş Patlıcan Salatası) -Dauer 40 min.

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(S2) Türkischer Milchreis (Sütlaç) -6 Personen-Dauer 40 min

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(S2) Linsenfrikadellen-Linsenbällchen (Mercimek Köftesi)- 6 Personen-Dauer:50 min

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(S2) Grüne Bohnen in Olivenöl (Zeytinyağlı Taze Fasulye) - 4 Personen- Dauer 50 min.

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(S1) Kartoffelpuffer (Mücver) - 4 Personen-Dauer: 20 min.

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(S3) Gefüllte Paprika (Biber Dolması) - 6 Personen- Dauer 50 min

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(S2) Gebäck (börek) mit fertigem Yufka (Kırma Böreği) - 6 Personen- Dauer 45 min

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(S2) Türkischer Reis (Pilav)- 6 Personen- Dauer 25 min

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(S1) Nudeln mit Tomatensoße (Salçalı Makarna)- 6 Personen-Dauer 20 min.

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(S2) Türkische Frikadellen (Köfte) - 5-6 Personen-Dauer 30 min

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(S1) Karotten Salat (Havuç Tarator) - 4 Personen- Dauer 15 min

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(S2) Bulgur (Weizengrütze) Reis mit Cacık –Bulgur Pilavı -4 Personen-Dauer 40 min.+5 min für Cacık

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