2022 NIAGARA FALLS / 尼尔加拉瀑布 - 加拿大旅游 （V152）

面包机系列食谱之二：蜜枣坚果面包 / Classic Date Nut Bread | 不知道早餐吃什么？一键按下，什么口味的面包都能吃到（V151）

面包机系列食谱之一：果脯面包 / Preserved Fruit Bread | 牛奶鸡蛋和面，低糖少油，柔软拉丝，甜而不腻 | Jean Paré cookbook (V150)

加拿大中部种菜：收获满满的盆栽辣椒 / Harvested Potted Chili | 不打枝，不浇肥，一株朝天椒可以结出80只辣椒 （V149）

横向面包机开箱试做三明治面包 / Blake & Decker bread machine review | 操作简单，3磅面包外表金黄皮薄，内部松软拉丝 （V148)

我的菜园：在花盆里种红薯叶，却意外的收获了红薯 / Planting sweet potatoes in pots | 咖啡渣作肥料（V147）

面包切片器开箱以及使用方法 /Unpacking the bread slicer and how to use it | 有了它，土司切片安全，快速，不掉渣(V146)

我的菜园：2021 入冬前浇水系统防冻 / Blow out water lines with air compressor | 用空气压缩机吹出管道中的残留水以防结冰爆炸 （V145）

我的菜园：入冬前的菜园整理 /Vegetable garden preparation before winter | 残枝烂叶是最好的堆肥材料 （V144）

火鸡的吃法之四：腊火鸡 | 咸火鸡 / Steamed Salted Turkey | 火鸡太大了？换一种方法吃，多大的火鸡都能消耗掉 （V143）

韭菜猪肉馅饺子 / Dumplings stuffed with garlic chives and pork | 馅料中多加一样食材：黑木耳，色香味更是别具一格 （V142）

压面机清洁和保养/Cleaning and maintenance of the pasta maker | 简单的两步清洁程序，压面机用了25年依旧完好如初 （V141）

玉米棒炖排骨 / Braised Pork Ribs | 胡萝卜和玉米棒大量上市，正好用来做这道秋天的美食 | 排骨去腥的方法 （V140）

两人食：葱爆大虾 | Stir-fried prawns with green onion | 自己种的东北大葱，Costco的带壳大虾，无需其它佐料，非常美味 | 大葱种植方法（V139）

用厨师机做全麦面馒头/Making Steamed Buns with Mixer | 简单快速，绝不塌陷，看得见麦麸，吃不到粗糙， 口感细腻 ，奶香味十足（V138)

自制瓶装肉桂苹果酱 / Bottled Cinnamon Apple Jam | 酸甜可口，入嘴就化，要想长时间保存，掌握三个主要环节：煮酱、装瓶、抽真空 （V137）

湖南风味：马齿苋蒸肉 / Steamed Pork with Purslane | 菜地里的野生马齿苋，护肝明目降血脂，营养价值非常高，晒干后有着梅干菜的风味（V136）

Water Heater Anode Rod Replacement | 自己动手更换热水器阳极棒 ，省钱省时间 | 每两到三年更换一次阳极棒，热水桶的寿命高达20年，否则只有最多7年 （V135）

2021 加拿大中部种菜：八月的有机菜园 /Organic vegetable garden | 不用化肥和杀虫剂，20平米的菜园种20个品种的蔬菜。厨余和干草是最好的肥料（V134）

两人食：紫苏鱼汤 /Perilla Fish Soup | 紫苏鱼汤是一道湖南特色菜，用新鲜紫苏，姜和蒜炖金鲳鱼，汤色白里透红，肉嫩汤鲜，喝上一口神清气爽，食欲大开 （V133）

加拿大旅游：野生仙人掌 / Wild cactus | 加拿大中部 Wascana Trails，半年冬天，气温低至负50度，却生长着大片野生仙人掌，其貌不扬，花开惊艳 ，花落留果（V132）

加拿大旅游：2021 船屋自驾钓鱼看极光之旅 | 5 days 4 nights Houseboat Fishing Trip | 爬山 钓鱼 看极光 （V131）

我的菜园：茼蒿套种和采收 / chrysanthemum planting | 茼蒿和土豆套种，省地省水省肥，延长采收时间 | 蒜蓉茼蒿简单易做，清爽可口（V130）

两人食：家常版鱼香茄子（蒜香茄子） / Eggplant with minced meat & garlic | 不用油炸用水蒸，少油健康，味道鲜美 , 与米饭是绝配（V129)

养花种菜：室内盆栽番茄 /Indoor Potted Tomatoes | 不受气候和季节影响，无需菜地，有日照就有收获 | 当花养，当菜吃，方寸之地结硕果 （V128）

湖南风味：豆豉辣椒酱|辣椒油 /Tempeh Chili Sauce | Chili Oil | 家传配方，简单制作，又香又脆，便于携带，有了它，永远不愁吃不到家乡味 （V127）

琥珀肉皮冻 /Amber Meat Jelly | 中国传统开胃小菜，清凉爽滑，入嘴就化，酸辣可口，不仅令人食欲大开，还能补充满满的胶原蛋白，夏季首选美容健康食谱 （V126）

两人食：五彩野米饭 / Colorful wild rice | 用吃剩的烤鸭和火腿来炒野米饭，简单快速，营养丰富，顺带清理冰箱，很适合在家的上班族们作为午餐 | gluten-free（V125）

麦香口袋饼 / Whole wheat pita bread | 无油电饼铛烙饼，外皮酥脆，内部空心，加入三分之一的全麦面粉，增加香味和营养，没有任何粗粮的口感 （V124）

我的菜园：快速搭建蔬菜暖棚 / Quickly build a vegetable greenhouse | 一卷塑料膜，一捆塑料水管，10米长的暖棚两小时搞定，拆卸方便，收放自如（V123)

加拿大中部种菜: 辣椒育苗的方法 / Pepper seedlings | 无需买种，新鲜辣椒和干辣椒的籽都可以 | 只有3个月的无霜季也能种辣椒（V122)

免揉千层奶酪面包 /No-knead Melaleuca Cheese Bread | 不揉面，冷藏发酵，奶酪与面包相互交叠，层次分明，味道偏咸，室温下3天还能保持松软 （V121）

加拿大中部种菜：红薯育苗 / Sweet potato seedlings | 红薯叶比红薯本身的营养价值还高，不需要菜地，种在花盆既可以作为食物享受，又可以当作植物欣赏 （V120）

白吉馍 | 肉夹馍 | 半发酵烙饼 | Semi-fermented pancakes | 外皮酥脆，内心柔软 | 简单快速，烙出完美的铜圈虎背菊花心花纹 （V119）

我的菜园：自制香蕉皮液肥 | Homemade peel liquid fertilizer | 吃完香蕉，果皮别丢了，发酵后变废为宝，种出无公害的有机蔬菜 （V118）

牛肉洋葱馅煎饺（锅贴） / Fried dumplings with beef and onion | 用蜂巢不锈钢锅做煎饺，不沾，快速，饺子晶莹透亮，底部金黄酥脆 (V117）

50天不重样早餐搭配 | 低糖低盐低脂肪高蛋白营养早餐食谱，不但快速去除眼袋，而且给身体带来满满的能量 | 50 healthy breakfast recipes （V116)

火鸡吃法之三：室外烧烤火鸡串 / BBQ Turkey Skewers | 火鸡肉串腌制中肉与盐的比例 | 搭配彩椒，蘑菇，洋葱和野米饭，营养丰富，色香味俱全 | BBQ炉子的清洗（V115）

室内养花：朱顶红/孤挺花移栽 | 花期过了，破开蜡包，加入天然生根粉，移入花盆，等待重生 /Waxed Amaryllis bulbs transplanting (V114）

快速烤红薯 /Quick roasted sweet potatoes | 烤盘带盖烤红薯，简单快速，省心省电，香甜可口，入嘴就化 （V113）

自制方形饺子 / Homemade Raviolis | 意大利馄饨模具的使用方法，一次做12个，简单快速，别具一格 / How to use a ravioli mold (V112)

两人食：烤孜然羊腿 / Roasted Lamb Leg with Cumin | 速冻羊腿的两种吃法 | 肉嫩多汁有诀窍 | 3公斤重的羊腿一半涮着吃，一半烤着吃 (V111)

独创非传统自制开菲尔 /Non-traditional method to make kefir | 无需颗粒菌种，每天只要花一分钟就可以喝到自制的酸奶，改善肠道菌群达到健康长寿的目的（V110)

自制橙皮糖和橙皮茶 / Orange Peel Candy & orange peel tea |橙皮别扔了，经过烘干或糖渍，比橙子肉还好吃，营养价值更高，一种天然抗氧化剂 （V109)

两人食：虾酿豆腐 / Shrimp Stuffed Tofu | 豆腐滑嫩，虾仁Q弹，简单易做，低脂肪高蛋白，健康好吃的减肥瘦身食谱（V108）

两人食：烤箱版糖醋三文鱼 / Grilled Sweet and Sour Salmon | 西餐做法，中餐口味，不需要油煎健康美味好吃（V107）

用压面机做奶香馒头 / Milk-Flavored Steamed Buns | 30年的配方，一次发酵，机器成型，刀切馒头，晶莹剔透，洁白无暇 （V106）

全麦小餐包 / Whole Wheat Buns | 加入橄榄油和干奶酪冷藏发酵，外皮金黄酥脆，里面柔软拉丝，充满着浓郁的小麦和奶酪的香味 （V105）

两人食： 12吋全麦意大利腊肠披萨饼 / 12” Whole Wheat Pepperoni Pizza | 用铸铁平底锅烤披萨，简单快捷，饼皮金黄酥脆， 口味香甜酸辣，边做边吞口水 （V104）

烤蔬菜 / Roasted Vegetables | 胡萝卜，土豆，红菜头，孢子甘蓝和火鸡丸一起烤着吃，只有吃过了，才能体会到它的独特之处 (V103)

两人食：电饭锅版广式腊肠煲仔饭 | 油而不腻，温润可口，主食主菜一锅搞定 / Cantonese Sausage Claypot Rice | One meal for two (V102)

纯手工双色水饺 | 猪肉白菜饺子 | 和面，调馅，擀皮，包饺子和煮饺子的诀窍 | 红菜头饺子皮不变色的秘密 / Handmade Two-Color Dumplings （V101）

香蕉甜面包 / Sweet Banana Buns | 无水无奶用香蕉发面，松软香甜，室温下可放3天，用微波炉加热可恢复到刚烤好时的状态 （V100）

湖南特色菜：豆豉辣椒蒸排骨 | 上得了台面的下饭菜 | 这么清洗，排骨的味道更加纯正 | Steamed Pork Ribs with Tempeh and Chili （V099）

砂锅豆腐煲 | 先煎后煲，香辣滑嫩，满口汤汁，一道营养丰富的下饭菜 /Tofu Casserole | Spicy and Tender （V098）

亚麻籽黑米年糕 / Flaxseed Black Rice Cake | 只要一把黑米，一杯糯米粉和一杯烤熟的亚麻籽粉 | 香甜软糯，口感细腻，年夜饭必备 （Vitamix 食谱）（V097）

两人食：猪肉香菇馅蒸饺 | 加入绿豆淀粉的烫面饺子皮更加洁白Q弹 / Steamed dumplings with pork and mushroom stuffing (V096)

两人食：铸铁锅煎烤猪排 | 先煎后烤，高温烤制，肉嫩多汁，主食主菜一锅搞定 | Grilled Pork Chop in Cast Iron Pan | one pot for two （V095）

自制优格只需要一杯原味酸奶作为菌种， 牛奶杀菌和发酵温度是关键 | Homemade Yogurt with a cup of Plain Yogurt （V094）

酸奶面包 | 用优格冷藏发酵，掌握手法，就能像Croissant面包一样柔软和拉丝 | Yogurt Bread | Soft like Croissant bread （V093）