La Alquimia del Chef

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Ensalda de pollo/ La Gran Sabana

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hallacas #receta #hallacas #hallacasvenezolanas #cocinavenezolana #navidad #navidad2022

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JABALÍ EN SALSA AGRIDULCE DE TOMATE DE ARBOL

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Batata y cebolla asada y rellenas con pollo

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Ensalada navideña en La Gran Sabana

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PATÉ DE SARDINAS/LA ALQUIMIA DEL CHEF

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Ensalada de arroz con mariscos paso a paso

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ENSALADA DE ARROZ CON MARISCOS/LA ALQUIMIA DEL CHEF

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QUENELES DE PLATANO VERDE Y CARNE MOLIDA / LA ALQUIMIA DEL CHEF

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ENREDADO DE PLÁTANO VERDE/LA ALQUIMIA DEL CHEF

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HAMBURGUESA DE ARVEJAS CON AGRIDULCE DE TOMATES / LA ALQUIMIA DEL CHEF

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ENSALADA DE MANGO, BERENJENAS ASADAS Y QUESO DE CABRA/ LA ALQUIMIA DEL CHEF

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SALTEADO DE POLLO SOBRAO/ LA ALQUIMIA DEL CHEF

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HUEVOS RELLENOS EN SALSA FRIA DE ARVEJAS/LA ALQUIMIA DEL CHEF

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SALTEADO DE PLÁTANO VERDE/LA ALQUIMIA DEL CHEF

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LA ALQUIMIA DEL CHEF/RISOTTO DE MANGO VERDE

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LA ALQUIMIA DEL CHEF/ATUN AL GRILL CON MAYONESA DE AGUACATE Y ALCAPARRAS

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LA ALQUIMIA DEL CHEF/FUNCHE DE CHORIZO AHUMADO

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LA ALQUIMIA DEL CHEF/BOLLITOS DE MAÍZ EN SALSA CREMOSA DE PIMENTÓN Y TOCINETA

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Huevos Ensuerados

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Pescado en leche de curry

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Dip de crema de leche y pimienta de cayena

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Bollitos de queso en caldo de leche, albahaca y jamón

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Risotto de setas y chuleta ahumada

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Mojito trujillano

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Ensalada de caraotas rojas

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Tortilla de arepas

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Lingüini con setas, espinaca y merey

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Arepas rebosadas

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Arroz salteado con champiñones y canela

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Croquetas de frijoles

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Tortilla de plátano venezolana

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Arroz Charcutero (chistorra, chorizo, chuleta)

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Jamón Endiablado (diablito hecho en casa)

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Tequeños de plátano maduro (Libre de gluten)

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Ñoquis de plátano verde con Pesto de culantro (Libre de gluten)

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La Alquimia del Chef: Crema de plátano verde con tocineta y queso

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CRUJIENTES DEDOS DE MACABÍ EN ENSALADA CON ADEREZO DE CACAO

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HARINA DE CAMBUR VERDE Y ÑOQUIS

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COMPOTAS

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CONSERVA DE VEGETALES EN VINAGRETA Y AL NATURAL

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Cremas untables de berenjena, pimentón y cuajada

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JAMONES DE POLLO Y CERDO

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TURRON Y GRANOLA

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BOLLO PELÓN RELLENO DE ROBALO

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