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藏紅花，不为人熟知的用法，功效和益处，那些人不適合藏紅花？如何挑選藏紅花？

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青橄欖，天然抗氧化劑庫，可直接生吃？與橄欖油有何關係？有何功效及現代營養成分有哪些？

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香蕉，與芭蕉有何區別？裂開還可以食嗎？有沒有需要注意的地方？可不可以緩解便秘？

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高良姜，南姜，生薑有何區別？脾胃虛寒體質更適配？含哪些保健功效？使用注意事項？

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芹菜，西洋芹，不同芹菜的區別？口味為何隨年紀變化？葉能吃嗎？食西芹真能幫助降血壓？

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蛋黃果，仙桃，八種熱帶水果中抗氧化活性第一，熱量高不高？糖尿病人可不可以食？

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香葉，祛風除濕的鹵肉常用香料，檀香艾草和丁香的三種芬香中藥，與香熏的注意和劣質產品的呼吸道疾病的潛在危害

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貓爪草，化痰散結解毒，現代醫學有何認識？哪些人群不要使用？影片後面提及所有藥膳的原則

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百香果，營養解析，飲其果汁要注意什麼？糖尿病能不能食？能否幫助通便？如何挑又香又甜的百香果？

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姜黃，與生薑的區別，在體內吸收的情況，姜黃素的潛在好處與注意事項

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車厘茄，大番茄比誰更營養？不同顏色營養差在哪？怎麼挑怎麼吃？糖尿病患者注意這些！

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油甘子，油柑，營養價值全解，是熱性還是涼性？能治尿酸高嗎？

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夏枯草，涼茶核心藥材，名字由來、好處與使用禁忌的深度解析

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懷山藥，鐵棍山藥，與普通山藥有何區別？有何功效？現代營養成分與藥效解析

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白扁豆，營養價值高嗎？食白扁豆有什麼好處？注意事項有哪些？

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黃皮，果皮食唔食？是寒還是熱？點解話能健脾化痰？糖尿病人可唔可以食？食用注意事項一次看懂

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小黃姜，與普通生薑的區別何在？晚上吃姜傷身體？小黃姜、姜黃與姜黃素的關係一次說清

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巴戟天，真的能補腎助陽？對女性雌激素有幫助嗎？兒童能用嗎？

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黃金羅漢果，同普通羅漢果的區別，唔識泡羅漢果等於白飲？懷孕女性可不可以飲？有人喝了還會腹瀉？

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牛膝（牛七），滋補之功如牛之力，現代醫學如何認識牛膝？有什麼需要注意？

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決明子，以明目之功而名，炒熟後用和生用的區別？決明子枕頭好還是不好？

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麒麟果、燕窩果，月經期間可以吃嗎？是上火還是降火？為什麼吃了麒麟果會腹瀉？

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肉蓯蓉，為何是補腎壯陽方的常客？補益功效有何獨特之處？有沙漠寄生植物的屬性？

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番薯，紅薯，營養和好處，生番薯可不可生食？越吃越肥？血糖越來越高？發芽番薯究竟可以不可以吃？

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番茄，生食熟食哪樣好？黑斑番茄為何碰不得？前人為何不敢食？哪些禁忌要留意？

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人參，百草之王補元氣，幾十種人參皂甙等成分，有什麼需要注意的地方？

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陳皮，橘皮，研究發現不同年份的化學變化？如何正確飲用？哪些人士不宜用？

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黑枸杞，紅枸杞同黑枸杞有何分別？花青素系咩？如何根據科學證據來理解它們所謂的健康功效？

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蕎麥，甜蕎與苦蕎的區別、與普通稻米的差異及營養益處解析

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楊梅，點解會甩色？楊梅蟲對身體有咩影響？點解要小心楊梅核？

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三華李，點解講肝病宜食李，點解食李又會腰痛？吃水果會生濕和上火？水果不是越多越健康？

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菠蘿，和鳳梨的區別，點解有時需要鹽水浸泡？點解有時食菠蘿會口腔不舒服? 如何食更好味？认识菠蘿蛋白酶和草酸鈣針晶

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白术，北參南术的補氣健脾第一要藥，點解通便用生白术? 制過的白术有何不同？

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油麥菜，牛俐生菜，是不是油菜？涼性還是熱性？可不可生食？點解會有苦味？

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人參果，好處是不是實如其名？如何食才會更加香甜？如何才能買到甜的人參果？

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紫蘇葉，東方香草，紫葉和綠葉的不同，點解紫蘇全身是寶，有何功效？如何搭配？現代研究里發現哪些特殊成分？

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牛肝菌，暗藏毒機，點樣去除毒性、避開中毒危機？

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玉竹，養顏仙草，學名為萎蕤，久服去面黑黯，從現代醫學的角度來講有什麼益處？

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姬松茸，同松茸差1字而1/10的價格，有何區別？點解被譽為真菌皇后？食用會不會有慢性中毒的風險？

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皮蛋，會不會慢性鉛中毒？上面的花紋到底是什麼？對身體有沒有害？皮蛋到底怎麼吃才更健康？

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土茯苓，究竟它有何功效？有何需求注意？點解它才是曾經正宗的治梅毒神藥？

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雞骨草，究竟有什麼成分和功效？雞骨草煲豬橫脷湯究竟有什麼益處？如何防止農藥殘留和其它污染？

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芡實，如何合用對身體更有益？水中人參是不是浪得虛名？有什麼營養價值？有什麼需要注意的地方？

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赤小豆，古語赤豆打鬼，對人體有何益處？使用有哪些禁忌？

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茯苓，如何其它食材更加好？點解被譽為四時神藥？點解茯苓餅如此有名? 如何判斷茯苓的好壞？

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羊肚菌，在醫學上有什麼功效？人工栽培和野生的營養差距有多少？

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石斛，野生和栽培究竟有何區別？石斛和楓鬥是什麼關係？石斛是否值得？

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茄子，老嫩茄子誰更好？茄子蒂又是一味怎麼樣的中藥？生食熟食又何區別？究竟要不要去皮食？飲食上還有哪些注意？

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花生芽，花生發芽會不會有黃曲霉毒素？哪些食物發芽後營養價值更高，哪些食物反而有毒？

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青瓜，黃瓜，點解會有苦澀味？同農藥殘留有沒有關係？食青瓜究竟傷胃還是養胃？如何食更健康？

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茶樹菇，菇中珍品，茶樹菇多糖有什麼功能？為何食茶樹菇會腹瀉？如何挑選茶樹菇？

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粉葛，葛粉，營養學和成分的角度有何特點，不同部位含量不一樣，兒童可不可以食葛粉？

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香菇，感陰濕之氣而成，如何搭配最好？鮮香菇和乾香菇的區別？挑選香菇？點解被稱為天然味精？

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莧菜，蔬菜里的維他命丸，色素莧菜紅同莧菜有何關係？點解有的莧菜紅很安全有的又是3類致癌物？莧菜如何去草酸又保留營養？

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腐乳，豆腐變成腐乳之後的營養變化，霉變食物會不會致癌，自制腐乳是否是一種好的選擇？

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山竹，果中皇后，真正的綠色水果，可清熱降火潤膚，誤食山竹核點辦？如何挑選和保存？

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荔枝，不同品種營養成分不同，荔枝不單三把火，還會得荔枝病，如何挑選和保存荔枝？

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金桔，有种營養素其實怕熱的，有何藥用價值？可不可以治療咳嗽？到底要不要食皮？

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榛子，堅果之王，營養價值如何，從中醫的功效到現代醫學的成分，點解兒童和部分人群要注意呢？

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胡椒，溫中散寒消痰解毒，古時是財富和地位的象徵，從醫學的解讀講點解要注意份量呢？

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