Maison Esme

드디어, 프랑스 최고급 ‘그랑 크뤼 드 바츠 소금’을 소개합니다. 🇫🇷
에즈미가 한국 최초로 단독 선보입니다.

바츠 소금은 파리의 명품 백화점
봉 마르쉐(Le Bon Marché) ‘Grand Épicerie’ 에 입점한
프랑스 하이엔드 고메 솔트 브랜드예요.

400년 전통의 염부들이
오직 태양·바람·바닷물만으로 만들어 온 자연 소금으로,
태양왕 루이 14세가 사랑한 소금이기도 합니다.

지금도 프랑스 엘리제 궁, 모나코 왕궁,
그리고 미쉐린 셰프들과 MOF(프랑스 최고 요리장인) 들이 사용하는 소금으로
이미 미식계에서 그 가치를 인정받고 있어요.

한국에서는 신라호텔, 반얀트리, 레스토랑 ‘산’ 같은
하이엔드 파인다이닝에서만 사용 중이며,
이제 에즈미 셀렉션에서 처음으로 여러분의 테이블에 소개합니다.

한 꼬집만 더해도 재료의 맛이 ‘선명하게 살아나는’ 소금.
집에서도 미슐랭의 한 끗 차이를 경험하세요.
마치 루이 14세, 엘리제궁 셰프가 된 듯
당신의 주방이 조용히 업그레이드되는 순간을 느껴보세요🤌

📌 바츠 소금은 요기서 만나볼수 있어요.
url.kr/tdjuyy

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1 day ago | [YT] | 1

Maison Esme

11월 클래스
🐓 Nature’s Pantry: 겨울 팬트리 워크숍
저의 텃밭 갈무리 하며, 올한해 많은 작물을 내주었던 키친가든의 마지막 작물인 한국 무와 유럽 래디쉬들, 색색의 당근들과 추위에 살아남은 허브들로 겨울에 유용한 저장식을 만들어보아요.
함께 만들고, 식사하는 따뜻한 11월을 만들어 갑니다.
만드신 저장식4가지는 포장해드려요.
수업신청은 댓글및 저의 인스타계정 DM 으로 연락주세요.

www.instagram.com/maison_esme

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3 weeks ago | [YT] | 1

Maison Esme

이제 10분남은 2022년, 마무리 잘하고 계신가요.
올한해는 저희 가족에게 많은 변화가 있었던 한해에요.
로망이던 주택 집짓기를 실현하여 도시남녀같은 저희가 시골로 이주를 했어요.
이제 막 적응한 이야기들을 사랑해주셔서 너무너무 감사해요.
23년엔 모두 행복하고 즐거운 일들만 가득하시길 바라고, 언제나 평온한 날들이시길 진심담아 바랍니다❤️

I'm ready 2023🎆

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2 years ago | [YT] | 6