The best thing about living in the countryside is being able to harvest fresh, clean, and free ve...

I'm reviving one of my mom's recipes, with the flavor and nostalgia of my childhood. Efra loved it.

We went out to weed my watercress garden.

Sharing what they gave me with my children and grandchildren

I went to the countryside unprepared and had to return in the heat.

I harvest the first pumpkins, I love to accompany them with beans from the pot

Ensalada de aguacate

Harvesting the chiles my daughter planted and some nopales

mustard or turnips. What do you know them as?

Andamos en la cosecha de peras

I take quelites mushrooms and nopales to my daughter

Mi hijo salió entre la lluvia por hongos, se los preparo asados como le gustan

I made a small gift for my son and son-in-law

Quintonil ¿Cómo los han probado?

Mushroom broth. How do you prepare it?

Sembrando maíz y calabaza

de regreso del campo, después de ir a sembrar maíz

Mis primeras guías de chayote para un caldito

How about a salsa made with freshly picked tomatillos from @edithmarin501's garden?

I went out for some chilacayotas to give to some acquaintances

The countryside blesses us this season with blackberries

My watercress harvest

This is how my cornfield grows

Who had to go to the river to wash clothes by hand?

The secret to cooking beans quickly

My grandchildren stayed overnight with me, so I can surprise them.

A Efra le encantan los nopales asados

Le enseño a Efra como identificar las plantas comestibles del campo

@EfrainCruzC's favorite snack

Después de muchos años, volví a encontrar esta frutita que comía cuando era pequeña

The miraculous plant to cure bile

Would you like to try my tortillas?

What I do at night before going to sleep

Hugo's favorite quelite

Chilacayota water to cool off from the heat

I returned to the ranch where I lived part of my childhood; this is my story.

Diana is starting to eat, I prepare some ranch chicken broth for her.

dulce chilacayota

I had some little guests, so I spoiled them by cooking the food they like the most.

This is how tortillas were made entirely by hand without a press and without nylon.

cured griddle

Cual es su bebida favorita en las temporadas de lluvia

Lo primero que hacemos las mujeres en las mañanas en el pueblo

una fruta de calidad que se fue terminando poco a poco

Preparo agua con los limones que me regala mi arbolito

Les agradezco tanto desde mi corazón su inmenso apoyo. Dios los bendiga siempre

Esta fruta de le encanta a mis nietos

Consejos para asolear las semillas de chilacayota

Probando el tradicional pan de muerto de Veracruz, me lo trajeron unos amigos

Iniciando el día barriendo los residuos de mi patio

Como hacer chiles en vinagre caseros con el picante más popular del pueblo

Esta nopalera nos ha regalado muchos nopales, ahora nos bendice con unas tunas

Cocinando una sopa, así nos mantenemos calientitos del frío

Lo que hago en mi servicio del pueblo

Los elotes que pude rescatar de mi cosecha, después de las fuertes lluvias

Té de frutas

Hay que hacer suficientes tortillas en esta temporada de lluvia

Esta lloviendo mucho en el rancho, es algo muy bonito pero también lo respetamos mucho

Chayotes con huevo; es la primetra vez que lo peparo

Calabazitas al vapor con una salsa de puro chile canario o manzano