Hallo, ich bin der Bastian. Auf meinem YouTube Kanal BP Cooking zeige ich dir tolle und abwechslungsreiche Rezepte. Basics, einfache und schnelle aber auch sehr ausgefallene Gerichte für ambitionierte Hobbyköche! Ich selbst bin gelernter Koch mit 25 Jahren Berufserfahrung, war Küchenchef eines der besten 300 Restaurants von Deutschland mit diversen Auszeichnungen und habe dort natürlich auch junge Köche ausgebildet. Seit 15 Jahren betreibe ich die Kochschule BP cooking in Stuttgart in der wir ein vielseitiges Kochkursprogramm anbieten und natürlich auch viele Firmen- und Teamevents durchführen. Ich freue mich das du auf meinem Kanal gelandet bist und natürlich freue ich mich noch mehr über ein Like oder Abonnement. Liebe Grüße - Bastian


BP Cooking

Hallo und schön, dass du diesen Beitrag liest. Ich werde relativ häufig direkt über meine Mailadresse angeschrieben und auch manchmal in den Kommentaren zu meiner Person befragt, ich erzähle ja einiges in den Videos und werd diese fleissig anschaut hat vielleicht schon einen gewissen Eindruck zu meiner Person. Aber hier möchte ich euch die Möglichkeit geben in den Kommentaren unter diesem Beitrag zu schreiben oder mich zu fragen was euch selbst interessiert. Vielleicht ist es mein beruflicher Werdegang, meine Meinung zu Instantprodukten, wie ich privat koche oder wie meine eigene Küche ausgestattet ist? Hier habt ihr nun die Möglichkeit mich alles zu fragen was ihr wissen wollt! Mit euren Fragen werde ich dann ein Video erstellen und diese dann nach bestem Wissen und Gewissen beantworten. Das Bild dient nur der Aufmerksamkeit. Hierbei handelt es sich um meine Interpretation von Matjes mit Wurzelgemüse was ich vor einiger Zeit im Auftrag für ein Kochbuch gemacht habe. Manchmal werde ich auch als Food Designer und Food Fotograf gebucht und somit gibt es in verschiedenen Kochbüchern oder Fachmagazinen auch einige Arbeiten von mir die aber durch die verkauften Bildrechte ohne meinen Namen erscheinen. Das Bild wurde dann nicht veröffentlicht und somit darf ich es auch verwenden. Liebe Grüße - Bastian

7 months ago (edited) | [YT] | 14

BP Cooking

Hallo Ihr Lieben, heute und kommenden Samstag gibt es leider kein Video von mir. In den vergangenen Wochen hatte ich 5 - 6 Kochkurse und Firmenveranstaltungen pro Woche und die wenigen freien Tage dann mit meiner Frau und den Kindern verbracht. In den Faschingsferien habe ich dann aber wieder etwas Zeit um neue Rezepte zu kochen und aufzunehmen. Da ich das neue Jahr mit vielen vegetarischen Gerichten begonnen habe nun eine kleine Umfrage was ich als nächstes machen soll. Liebe Grüße - Bastian

10 months ago | [YT] | 22

BP Cooking

Ich hoffe ihr hattet gestern ein schönes Fest und die weiteren Feiertage bleiben kulinarisch mit vielen geschmackvollen Erfolgsmomenten! Ob ihr nun selbst in der Küche steht oder bekocht werdet. Genießt die Zeit ob alleine oder mit euren liebsten. Bei uns war es gestern ganz entspannt mit ein paar Austern und anschließendem Raclette und für die Kinder der Klassiker mit Kartoffelsalat und Würstchen. Liebe Grüße - Bastian

11 months ago | [YT] | 18

BP Cooking

Wer mein neues Video zur Ente mit Spargel und der Bouillonkartoffel schon gesehen hat und nicht bis kommenden Samstag abwarten möchte bis ich das nächste Video mit Kabeljau und Bärlauch auf YouTube veröffentliche kann es sich heute schon auf Watchbetter ansehen. Hier der Link -> watchbetter.com/video/d5e81f3d-cd83-49e9-8a84-1aa9…

1 year ago (edited) | [YT] | 10

BP Cooking

Nachdem ich nun die Videos für die kommenden 5 Wochen im Kasten habe möchte ich euch mal wieder fragen worauf ihr Lust habt. Somit frage ich euch welche Themen ich bei meinen nächsten Videos aufgreifen soll oder zu welchen Lebensmitteln ihr gerne etwas sehen würdet. Liebe Grüße - Bastian

1 year ago | [YT] | 6

BP Cooking

Ich habe ja nicht nur diesen Kanal auf YouTube sondern auch einen weiteren auf der Seite Watchbetter.com die vermutlich nur sehr wenige kennen. Das tolle bei watchbetter ist, dass hier die Zeit die man beim Videos schauen verbringt zum einen klimaneutral ist und zum anderen noch für 2000 Minuten die insgesamt von allen Nutzern geschaut werden ein Mangrovenbaum gepflanzt wird. Mehr Informationen hierzu findet ihr natürlich auf der Seite von Watchbetter. UND ich veröffentliche auf dieser Seite zukünftig alle Videos eine Woche früher als bei YouTube, somit gibt es euch die Möglichkeit zu einer Preview. Gerade habe ich mein neues Video veröffentlicht. Rosa Ente mit Bouillonkartoffel und Spargel. watchbetter.com/video/f2d3ba67-1f8a-4b1b-b034-1e8c…

1 year ago | [YT] | 14

BP Cooking

Ich wünsche euch allen ein frohes Osterfest! 
Vielleicht ja mit Maultaschen und Kartoffelsalat. Ich war in den vergangenen Tagen wieder etwas fleißig und habe die freie Zeit genutzt um einige neue Videos zu drehen, die ich in den kommenden Wochen veröffentlichen werde. Mit dabei ist eine Anleitung für zwei sehr schnelle und unkonventionelle Varianten eine Sauce Hollandaise zuzubereiten. Vitello Tonnato, ein Gericht mit Bärlach und Kabeljau, Ente mit Bouillonkartoffeln und eine süße Limonentarte. Es kommen nun also wieder mehr Videos.
Zudem bin ich gerade dabei einen kleinen Empfehlungsshop über Amazon einzurichten in dem ihr alle Produkte die ich verwende und empfehle etwas übersichtlicher einsehen könnt. Der Link dazu ist www.amazon.de/shop/bpcooking

1 year ago (edited) | [YT] | 13

BP Cooking

Ich wünsche euch allen ein glückliches, erfolgreiches, gesundes und kulinarisches Jahr 2024! Kommt lecker ins neue und ich freue mich darauf euch euch wieder auf meinem Kanal zu sehen! Vielen Dank für eure Treue und die vielen Kommentare die mich wirklich sehr gefreut haben. Liebe Grüße - Bastian

1 year ago | [YT] | 21

BP Cooking

Bei der Umfrage hat die Schokolade mit 85 % eindeutig gewonnen. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem neuen Video. Liebe Grüße - Bastian

2 years ago | [YT] | 12

BP Cooking

Ich überlege gerade welches Dessert ich für ein mögliches Weihnachtsmenü kochen und hier veröffentlichen soll, was wäre euch lieber?

2 years ago | [YT] | 11