gianniLPX Italian recipes well explained
Home cooking, the one that we can bring to the table every day for our family with common ingredients that can be found in most supermarkets; recipes always well explained, with all the clear steps and directions to get straight to the stove.
In this channel you will find traditional recipes. Of the Tuscan one, to start, but also recipes from all over Italy (I love Sicilian cuisine, to say ...) or from the world. I propose on the channel the recipes that I like to cook, the ones that intrigue me and that, I think, may also appeal to others.
Follow me if, like me, you are in favor of a varied diet, as healthy as possible, but without missing some "extravagance" from time to time, because ... there is also that!
You will find frequent raids by my wife Daniela, who takes care of the sweet "department", at home.
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Paella in kit di montaggio per il pranzo di Natale🎄🎄🎄. Eh sì, non ce la facciamo più con i pasti di 4 portate, antipasto, primo, secondo con contorno, dolce... E allora ecco che i piatti unici fanno ugualmente festa. 🎉🎉🎉
Ho fatto gran parte della preparazione della paella il giorno prima a casa, e poi l'ho finita in loco. Due semplici antipasti, e poi mega paella!!!
Qui trovi la ricetta della paella:
https://youtu.be/hgdal5D9KQQ
E qui quella degli antipasti:
https://youtu.be/CO8CcGOQ1D8
2 weeks ago | [YT] | 3
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Il pranzo di Natale è bellissimo; se puoi godertelo senza stress di (troppe) preparazioni dell'ultimo minuto, è ancora più bello no?
Ecco una combo di antipasti buoni e ben assortiti tra di loro; il video è diviso in due parti: nella prima spiego le preparazioni che puoi fare il giorno prima (la gran parte); poi vediamo cosa rimane da fare all'ultimo, prima di andare in tavola.
4 weeks ago | [YT] | 5
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Era da tempo che pensavo di rendere più "mia" l'immagine di questo canale usando il mio faccione per l'icona. Ma mi dispiaceva lasciare il vecchio "logo" . Ed ecco la soluzione... Cosa te ne pare?
1 month ago | [YT] | 9
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Questo pollo all'aglio è un piatto perfetto se vuoi farti una coccola, ma di quelle speciali.
https://youtu.be/1WhOk7DyqGQ
1 month ago | [YT] | 0
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Ho deciso di non pubblicare il video previsto per oggi, 3 ottobre 2025, per aderire simbolicamente alle iniziative per Gaza, che chiedono un immediato cessate il fuoco, la fine delle violenze e l'invio di aiuti umanitari ad una popolazione stremata.
Vi lascio però questo mio "vecchio" video: è una ricetta fatta di ingredienti umilissimi, diffusa in tutti i paesi dal mediterraneo orientale, inclusa la Palestina. Una ricetta che, con ingredienti poverissimi (riso, lenticchie, cipolla) con l'aggiunta di un po' di spezie, ti mette davanti un pasto saporito e nutriente.
3 months ago (edited) | [YT] | 3
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
La pappa al pomodoro è uno di quei piatti che profumano di casa e di famiglia. Si fa seguendo la ricetta classica, ma ancor di più spulciando nel quaderno delle ricette di casa, chiedendo a parenti e conoscenti ("ci metti l'aglio o la cipolla? o entrambi?). Ma alla fine eccola qua: con pomodori freschi, il basilico messo in cottura e cipolla (sì, solo cipolla).
5 months ago | [YT] | 1
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Come è la tua cena?
6 months ago | [YT] | 4
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Non ci posso credere... Da una nota catena di fast food ecco a voi... il burger di MARE FUORI!!
Che c'azzecca la napoletanità della (bella) serie TV con l'"americanità" del burger???
Alle acrobazie del marketing, preferisco un bel burger fatto in casa...
https://www.youtube.com/watch?v=2zhMT...
9 months ago | [YT] | 0
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Il dhal di lenticchie è una delle nostre cene preferite ed è praticamente perfetto: super saporito, senza grassi di origine animale, coniuga legumi e carboidrati (si accompagna al riso); sazia senza riempirti eccessivamente. Inizialmente il video della ricetta non ebbe il successo che merita, ma adesso si sta prendendo una bella rivincita: nell'ultimo mese è stato uno dei 10 video più visti di questo canale.
https://youtu.be/JNkrC8KkfBM
11 months ago | [YT] | 3
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gianniLPX – Cucina di casa e oltre
È certamente la ricetta più coraggiosa che abbia mai fatto: cinghiale e cioccolato nello stesso piatto. Un azzardo? No, anzi, una ricetta antica e collaudata (si trova sull'Artusi). Ci sono persone coraggiose che l'hanno provata?
https://youtu.be/6DM_QgGbleY
11 months ago | [YT] | 2
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