元气八眉菌

土耳其航空的飞机上真的有厨师啊！！🧑‍🍳
体验了一次万米高空的烛光晚餐
#土耳其 #美食 #飞机 #元气八眉菌

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2 weeks ago | [YT] | 16

元气八眉菌

左手肉骨茶，右手咖哩叻沙🍛在吉隆坡吃到不想回家！ 🤤
哪一道馬來西亞美食是你的心頭好？快來留言告訴我👇
👀別忘了點進影片一起爆吃馬來吉隆坡！連結在下方～
#MalaysiaFood #吉隆坡美食 #StreetFoodKL #美食特种兵 #马来西亚探店

1 month ago | [YT] | 2

元气八眉菌

📷
#元气八眉菌 #猫

1 month ago | [YT] | 16

元气八眉菌

🥢我去 #澳門 探店啦～吃了超多隱藏美食！ 🍤🍜
你們知道澳門還有哪些「當地人推薦」的寶藏美食嗎？ 😋

歡迎留言告訴我，下次一定去吃！ 💛

#澳門美食 #元氣八眉菌 #探店日記 #街頭小吃 #隱藏菜單 #吃貨日常

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2 months ago | [YT] | 18

元气八眉菌

吃了8种榴莲（图1是著名的黑刺
70多年的老树榴莲吃多了真的会晕😵‍💫
🇲🇾马来西亚是个对猫咪和别的小动物很友好的国家👍
槟城街上很多猫咪，政府支持并宣传TNR绝育管理，猫咪都不怕人🐱
#马来西亚 #槟城 #猫 #猫咪 #元气八眉菌 #榴莲 #美食#Malaysia

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2 months ago | [YT] | 32

元气八眉菌

特色台州小吃「蛋包糕」| 文字食譜
操作教程👉https://youtu.be/NVXp8oSnMi4

*八眉招牌街頭風味秘製醬料
食用油 15g
豆瓣醬 20g
蒜蓉辣醬 35g
番茄醬 35g
甜麵醬 35g
蠔油 10g
白糖 8g
水 60g

*八眉招牌街頭風味秘製撒料
桃酥 半塊
熟芝麻 一大匙
花生米 一小把
小茴香 一小匙
細辣椒粉 適量
花椒粉 3g
椒鹽 8g
五香粉 2g
粗辣椒麵 適量

我的早餐清單裡又添一員猛將～

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9 months ago | [YT] | 20

元气八眉菌

🥧沒有蘋果的蘋果派 | 文字食譜
操作教程👉https://youtu.be/Vpz9qSFea58

樂之蘋果派 Ritz Mock Apple Pie Recipe
*派皮-2張9寸派皮
通用麵粉 380g
無鹽黃油 200g
鹽 2.5g
冰水 120g
*假蘋果派餡料
樂之餅幹 36塊
水 480g
糖 440g 可減量30-50%
塔塔粉 2茶匙
檸檬汁 2湯匙
檸檬皮 大約1個
黃油或人造黃油 按需添加
肉桂粉 適量
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1、敲碎餅幹，拌上肉桂粉，鋪在派皮上
2、水、糖、塔塔粉小火加熱15分鐘，再加入檸檬汁和檸檬皮
3、把糖漿倒在餅幹上，表麵撒少許肉桂粉，按需要鋪上黃油
4、蓋上另一張派皮，捏緊邊緣，表麵劃上幾刀用於排氣
5、表麵刷雞蛋液烤出來更好看
6、烤箱提前預熱210-220℃烤30-35分鐘

複刻美國大蕭條時期的奇葩美食（第2期）：
樂之蘋果派/沒有蘋果的蘋果派（Mock Apple Pie）
*想試試的話，食譜在這裏......

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9 months ago | [YT] | 27

元气八眉菌

鄧不利多的【檸檬雪寶布丁】| 哈利波特官方文字食譜
操作教程👉https://youtu.be/O01cn7X-_BE

檸檬雪寶佈丁*食譜
檸檬 2個
白砂糖 200g
黃油 55g(軟化)
面粉 85g
雞蛋 3個(大只)
牛奶 340m1
糖粉 適量(裝飾用)

1、用刨絲器削下檸檬皮碎備用，再榨出大約80m1檸檬汁備用
2、把糖、黃油、面粉、檸檬皮、蛋黃和少量牛奶加入盆中
用打蛋器打至顏色發白，呈奶油狀
3、再逐漸加入剩余的牛奶和檸檬汁，直到混合
(如果混合物在這個階段開始看起來有點凝固，不要擔心)
4、蛋清在一個幹凈的盆中打發，直到提起打蛋器有柔軟的彎鉤
5、把蛋清刮到檸檬奶油中，用刮刀從底部翻拌均勻(切勿過度攪拌)
6、把混合物倒入烤碗裏，併在放烤碗的烤盤上倒入大約2cm熱水
7、烤箱提前預熱到180℃，把烤盤小心地放入烤箱，烤30分鐘
直到佈丁膨脹起來，錶面金黃
8、當用手指輕輕按壓時，錶面會感覺有點搖晃。趁熱上桌，撒上粉裝飾。

鄧不利多是出了名的甜食愛好者，他最喜歡的甜食是檸檬味的甜點和糖果
霍格沃茨校長阿不思·鄧不利多肯定會對這款令人驚嘆的烤布丁大加讚賞。
這是一種攪拌過的檸檬味混合物，在烘焙過程中分離出來，形成一層甜美的海綿狀頂部和一層醬汁。
事實上，就像魔術一樣！

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9 months ago | [YT] | 33

元气八眉菌

🍪《老友記》中“世界上最好吃的燕麥曲奇” | 文字食譜
操作教程👉https://youtu.be/Qfq8stxTTxU
*食材
黃油 220g
白砂糖 60g(原版100g)
黃砂糖 120g(原版200g)
香草精或香草醬 6g
雞蛋 2個
面粉 230g
肉桂粉 3g
小蘇打或泡打粉 6g
鹽 5g
燕麥 300g
提子幹 200g
牛奶 30g
-
1、在一個大碗裏過篩面粉，加入鹽、小蘇打混合，再加入燕麥、肉桂粉混合
2、另取一個大碗加入軟化的黃油、白砂糖、黃砂糖混合，中速攪拌約2分鐘
3、加入雞蛋、香草醬、牛奶，低速攪拌30秒，中速攪拌約2分鐘，直到輕盈蓬鬆
4、加入面粉燕麥混合，低速攪拌約45秒，不要過度混合
5、再加入葡萄幹拌勻，如果葡萄幹提前用朗姆酒浸泡濕潤，會獲得更特別的風味(這不是必須的步驟)
6、分成每個50-60g的面團(一個湯勺的大小)
7、把分好的面團冷藏30分鐘，此時把烤箱預熱到190℃
8、拿出冷藏過的面團放在烤盤上，每個間距5cm左右，輕輕壓扁
9、烘烤10-15分鐘，直到錶面金黃，晾涼冷卻就可以享用啦!
10、在兩塊曲奇餅幹中夾上冰淇淋，做成燕麥曲奇冰淇淋三明治
這是會讓妳驚嘆的美味!!

一轉眼《老友記》開播已經30周年了～
這次復刻了《老友記》中菲比的“世界上最好吃的燕麥曲奇”
是《老友記》的官方食譜哦～

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10 months ago | [YT] | 19

元气八眉菌

🌯你準備好成為【沙威瑪傳奇】了嗎？ | 文字食譜
操作教程👉https://youtu.be/50VKmXfUyB8
「沙威瑪卷餅」
*Toum大蒜醬的用料配比
大蒜(去皮後) 70g
檸檬汁 40ml
植物油 200m1
鹽 一小撮

*腌肉料 僅供參考
食用鹽、甜椒粉
大蒜、白砂糖
芫荽、白歐芹
甘牛至、迷叠香
刺柏、洋蔥
辣椒、姜黃
多香果、丁香
羅勒、薄荷
黑胡椒、歐芹

沙威瑪傳奇…但真人版！味道包銷魂的！！
沙威瑪的味道~讓我舞動翩翩~

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10 months ago | [YT] | 16