I'm Marco, I am a cook of Calabrian origin (I live in Japan for about 3 years) I try to make known the excellence of our cuisine, through the technique but especially the rigor in choosing the raw material, the true protagonist of Italian cuisine.

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@kyo_nanitabeyoo

E-mail
kyo.nani.tabeyoo@gmail.com



きょう何たべよ / Marco Macri

皆さんこんにちは!
私は今イタリアの実家に帰省しています!
実にまる4年ぶり!

花柄のエプロンをつけておばあさんのようにのんびり料理をして過ごしています。
動画を撮ろうかとカメラも持ってきたのですが、残念ですが中々撮影する時間がなくちょっと難しそうです!
その代わりインスタグラムでこれから沢山写真を載せていくので、よければそちらもご覧ください!

皆さんも季節の変わり目、お身体に気をつけてお過ごしください!

1 month ago | [YT] | 3,052

きょう何たべよ / Marco Macri

まるちゃんが遂にテレビに出ます!
明日、9月5日(金)午後7時〜読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」(関西ローカル)に出演します!
「その道の達人に1000円渡してみた」というコーナーで大阪の有名イタリアンシェフとパスタ対決をします!
今までテレビのスタジオ撮影は初めてだったのですが、とても楽しく撮影をすることができました!
面白くなっていたらいいな!
関西にお住まいの方でお時間がある方は是非ご覧いただけれは幸いです!

3 months ago | [YT] | 729

きょう何たべよ / Marco Macri

皆様大変ご無沙汰しております!
春になり、気分が陽気になりますね!
私は先日福島県に旅行に行ってきました!
私のイタリア修業時代の先輩 ヨシさん こと福島県須賀川市にあるイタリア料理店 La Bottega van puschtra のオーナー安藤好則シェフに会いに行きました!
ヨシさんの計らいで私が大好きな日本酒「楽器正宗」を作っている大木代吉本店にも伺うことができました!
インスタグラムで沢山写真を投稿しているのでもしよければご覧くださいね!

そして少し時間ができたので新しいショート動画を撮影しました!
今月下旬にメイン動画も撮影する予定です!
皆様もう少々お待ちください!

7 months ago | [YT] | 1,741

きょう何たべよ / Marco Macri

皆さんこんばんは!

これらは私のイタリア修行時代の先輩、ヨシさんからいただいたお酒です!
最近は1枚目の楽器正宗を飲んだのですが、とても美味しくて感動しました!
実は今年の春に私の母が日本に滞在しており、日本酒しかも生酒に初挑戦したのですが、大絶賛していました!
生酒はイタリアに持って帰れないので非常に残念がっていました。

ワインはイタリアの誇りと言えますが、日本のお酒も日本を語るうえでなくてはならない存在ですね!

皆さんはこれらのお酒を飲んだことがありますか?
皆さんのおすすめのお酒があれば教えていただけると嬉しいです!

いつも素晴らしいお酒をチョイスしてくれるヨシさんのレストラン La Bottega (リストランテ ラ ボッテーガ)のHPはこちら 福島県須賀川市にあります
labottega-fukushima.com/
ディナータイムのみの営業で完全予約制のレストランです。
繊細なお料理と温かい空間で北イタリアに行った気分が味わえます!

ヨシさんとは一度このチャンネルでコラボしています!
まだ見たことがない方はぜひ一度ご覧ください!
https://youtu.be/p4IQiXHrEXM

1 year ago | [YT] | 604

きょう何たべよ / Marco Macri

〜夏の知らせ〜
皆さんこんばんは!
毎日蒸し暑くて大変ですが皆さんは体調いかがでしょうか?
熱中症には気をつけましょうね!

先日近況報告をしたところ、沢山コメントをいただきとてもとても嬉しかったです!いいねしていただいた方もありがとうございます!
動画の投稿はまだ余裕がなく難しいのですが、それまでの間はこちらで皆さんとコミュニケーションが取れたらいいなと思っております!

さて先日、私のイタリア修行時代の先輩、ヨシさんから夏野菜が届きました!
ヨシさんはイタリアのレストランで10年以上修行をした後日本に戻り、今は福島県 須賀川市でイタリアンレストランをしています。
ヨシさんのお料理からは本当に本物の北イタリアを感じます!

1年前には私のチャンネルでヨシさんのレストランに伺って一緒にヨシさんの畑で採った野菜を使って料理をした動画を投稿しています!
https://youtu.be/p4IQiXHrEXM?si=7Kegz...
ご興味のある方は是非ご覧ください!

こんな色とりどりの野菜を見た瞬間疲れが吹っ飛びました!
これはまさしく自然の恵みですよね~!
因みに今日はおかひじきとキュウリを食べました!
他の野菜たちも食べるのが楽しみです!

一緒に福島の美味しい美味しいお酒も送ってもらったのでまた次回はそれを皆さんにご紹介しますね!
皆さんも毎日仕事や家事や子育てなど、それぞれ大変なことがあると思いますが、そんな中でも小さな楽しみや幸せ、愛を見つけて過ごしていきましょうね!

※ヨシさんのレストラン、La Bottega (リストランテ ラ ボッテーガ)のHPはこちら
labottega-fukushima.com/
ディナータイムのみの営業で完全予約制のレストランです。

1 year ago | [YT] | 1,062

きょう何たべよ / Marco Macri

皆様ご無沙汰しております!梅雨で蒸し暑い毎日ですがお元気でしょうか?
私は何とかギリギリ生きています。

私は本業が忙しく長らく動画を投稿できていないのですが、コメントをくださる方がいてとても嬉しく思います!
心より感謝を申し上げます。
またいつか再開したいと思っているのでもう少々お待ち下さいね!

写真は休みに妻と巻き寿司を作りました!
初めて巻いたのですが美味しくできました!

1 year ago | [YT] | 3,428

きょう何たべよ / Marco Macri

🍴🍝料理教室開催のお知らせ🍝🍴

マルコ初の料理教室を開催することになりました!
東京にあるHAPPYCOOKING様でさせていただきます。
開催日時は3月16日(土)です。

パスタ2品を皆さんと一緒に作ります!
・裁判所のパスタ Spaghetti alla corte d'assisi
・合い挽き肉とブロッコリーのパスタ Rigatoni salsiccia e broccoli

特別な食材を使わなくてもいくつかのポイントに気をつけるだけで
、ここ日本でもイタリアのマンマの味を再現できますよ!

2月3日(土)20:00から予約申込開始です!

皆様にお会いできることを心待ちにしております!
一緒に愛を込めて料理を作りましょう!

※お申込みにはHAPPYCOOKINGの会員登録が必要となります(入会金・会費無料)事前にご登録いただけるとスムーズにお申し込みができます。
www.happycooking.jp/products/detail.php?product_id…

1 year ago | [YT] | 857

きょう何たべよ / Marco Macri

料理とは関係ありませんが…
この度私は漢字検定3級に合格しました!
日本に来てから約4年半、日本語を勉強し始めてから4年が経ちました。

まだまだ私の日本語は聞き取りづらい点もあるかと思いますが、これからも沢山のイタリア料理をご紹介できたらと思います!

いつまでも初心を忘れず、謙虚に参りたいと思います。

次の目標は漢字検定2級に挑戦することです!

2 years ago | [YT] | 17,278

きょう何たべよ / Marco Macri

皆さんいつもご視聴いただきありがとうございます!

11月27日(日)18:00は福島県の先輩のレストランにお邪魔した動画を投稿します!
新鮮な野菜を使った簡単な料理もご紹介していますよ!
30分と長い動画ですが、とっても楽しい動画になったので皆さんにぜひご覧いただければ幸いです!
今回久しぶりの旅行でいろんな楽しい経験ができたので、これから沢山の日本のまだ行ったことない地域に行ってみたいなあと思いました!

3 years ago | [YT] | 2,276

きょう何たべよ / Marco Macri

皆さんおはようございます!
私はこの数日、You Tubeがきっかけでいただいたお仕事の為に東京に滞在しております!
この仕事に集中するためと、無理をしたくないためYou Tubeの投稿は暫く不定期になります。
もう少々お待ち下さいね!

いつもコメントもたくさんいただき感謝の至りです!
面白いコメントが多くて楽しく拝見しております!
返信も遅れますが可能なものはお返ししますのでお待ち下さいね!
皆さんも無理せず毎日を楽しくお過ごしください!

3 years ago | [YT] | 3,172