La più antica e la più moderna: questo potrebbe essere il motto della Montresor. La realtà più antica, perché forte delle sue origini ultracentenarie radicate nel territorio e nelle tradizioni, la più moderna perché da sempre votata alle innovazioni pionieristiche e sperimentali pur di ottenere un prodotto di altissima qualità destinato a un consumatore attento ed evoluto come quello odierno.