Генератор Идей

Больше не кидаю пельмени в кипяток, оказывается, всю жизнь варил их неправильно 😳



Я всегда думал, что варить пельмени проще простого. Закипела вода, бросил, посолил, подождал и готово.
Но недавно я узнал, что если вы опускаете пельмени в кипящую воду, вы их просто портите. Даже самые домашние и вкусные.

Почему?

Потому что кипяток дает пельменям температурный шок.
Тесто мгновенно становится липким, крахмал сворачивается и пельмени начинают слипаться между собой.
А начинка внутри не успевает прогреться как надо. В итоге снаружи каша, внутри полусырое мясо.

А теперь внимание 👇

Вот как варить правильно, чтобы пельмени были нежные, сочные и не слипались:



1. Не кидайте пельмени в кипяток. Опускайте их, когда на дне появляются первые пузырьки (60–70°C).
2. Добавьте немного соли — она делает тесто упругим.
3. Капните чуть-чуть растительного масла и забудьте про слипшиеся комки.
4. После закипания добавьте немного холодной воды. Повторите этот прием три раза: закипело, в дело холодная вода, снова закипело и снова пол стакана воды.
После третьего раза пельмени готовы!



Результат?



Совсем другой вкус. Пельмени нежные, сочные, не разваливаются и выглядят как из кафе.
Попробуйте и потом спасибо скажете !

Оценил 1 человек
Показать список поделившихся

2 days ago | [YT] | 32

Генератор Идей

Инструментальная дипломатия: метрика и дюймы на одном листе 📌📌📌

6 months ago | [YT] | 22

Генератор Идей

Язык меняется. И то, что раньше казалось сленгом “школоты”, сегодня — часть повседневного общения.
Молодёжные слова — это отражение времени: смешные, резкие, живые. Накидал для вас шпаргалку 😱😱😱

6 months ago | [YT] | 6

Генератор Идей

Мужики говорят, что такие загадки в СССР задавали будущим агентам, перед приёмом на службу в КГБ.
Правда или нет, не знаю, но вот понять, что изображено на рисунке, мы так и не смогли, спорили весь вечер в гараже.
А вы сможете определить, на рисунке поздняя осень или ранняя весна?

1 year ago | [YT] | 38

Генератор Идей

Хочу поделиться интересным открытием: оказывается, хранение цианоакрилатного суперклея в холодильнике может улучшить его характеристики и продлить срок службы!
Почему так происходит? Высокая температура и влажность могут привести к ускоренной полимеризации клея, что в итоге делает его менее эффективным. Помещение же суперклея в холодильник способствует уменьшению температуры и поддерживает его стабильность. Но помните, что перед работой клей необходимо отогреть до комнатной температуры.
Попробуйте этот метод и делитесь своим опытом! Если у вас есть другие хитрости использования суперклея, делитесь в комментариях.

1 year ago | [YT] | 43

Генератор Идей

А помните в 90-ых мы смотрели фантастику по видеомагнитофону, а там были такие сцены, что люди общались не просто по телефону, а по видеосвязи в режиме онлайн.

Мы смотрели и думали, как же это круто, общаться и видеть в этот момент человека. Вот бы нам такое чудо.

Теперь, спустя 30 лет, когда я вижу входящий звонок по видеосвязи, у меня "мураши" по все кожи пробегают и сразу вопрос в голове:

- "Ну вот че тебе надо, ааа.."? Ну напиши сообщение или просто позвони 😂

То же самое и с рингтонами, когда появились первые мобильники, в то время были журналы и газеты, в которых можно было скачать популярный рингтон за весьма немаленькие деньги. 😂 И установить разную мелодию на каждого абонента.

А теперь мой телефон в беззвучном режиме практически весь день и на всех один рингтон.

1 year ago | [YT] | 331

Генератор Идей

Драгоценные наши друзья!

С наступающим Годом Дракона! Пусть волшебная энергия этого древнего существа наполнит ваши сердца силой, мудростью и великолепным везением. Представьте себе, что каждый ваш шаг — это мощный взмах драконьих крыльев, несущих вас к невиданным вершинам успеха и радости!
Спасибо за то, что вы с нами в этом захватывающем путешествии! Пусть наступающий год преподнесет вам только самые светлые моменты, вдохновение, крепкое здоровье и бескрайний океан положительных эмоций.
Драконы привносят в наш мир волшебство, а мы желаем вам, чтобы каждый момент вашей жизни в этом году был настоящим чудом.

С Новым Годом! 🎄

1 year ago | [YT] | 54

Генератор Идей

Сегодня был в Ашане и прикупил шоколадных "дед морозов", шоколад конечно "глина", а вот под фужеры для новогодней ёлки на центральной площади, самое то. 😁 С наступающими, друзья 🎄🎄🎄

1 year ago | [YT] | 61

Генератор Идей

Пакет нужен? - Нет. Товар по акции желаете? - Нет. Карта магазина имеется? - Нет. Оформить желаете? - Нет. Буквально три минуты! - Нет, спасибо! Наклейки собираете? - Нет! Социальная карта имеется? - Нет! Пенсионное есть? - Нет! Возьмите товары дня по акции! - Нет, спасибо! Товар вечера? - Нет. Товар недели? - Нет. Товара часа? - Нет. Чек нужен? - ДА. К сожалению закончилась бумага.
Ааа... когда это закончится? Я просто хотел купить спичек. 🤬 А как вы поступаете в таких ситуациях?

1 year ago | [YT] | 42

Генератор Идей

Не поняли? - Вот и я многое не понял, когда общался с молодыми ребятами в школе. Решил выучить несколько слов ради того, чтобы понять, что они говорят, сделал для себя шпаргалку, делюсь с вами.


1. Кринж - неудачное, неловкое поведение или высказывание.
2. Кек - выражение, обозначающее смех, аналог "ха-ха" или "lol"
3. Чекануть - внимательно рассмотреть, проверить что-то.
4. Чилим/чилить - проводить время отдыхая, расслабляясь.
5. Фрик - странный человек, эксцентрик.
6. Флексить - показывать свои достижения, ресурсы или умения
7. Жиза - Сокращение от «жизненно»
8. Имба - От англ. imbalance — «дисбаланс»
9. Пруф - От англ. proof — «доказательство»
10. Хейтер - человек, выражающий негодование, ненависть.
11. Буллить — притеснять, осуждать, изводить нападками или придирками.
12. Войс — голосовое сообщение в мессенджере.
13. Вайб — атмосфера, настроение. Может создаваться местом или человеком.
14. Душнила — зануда, который придирается по мелочам, осуждает других людей и любит рассуждать на неинтересные остальным темы.
15. Изи катка — всё просто.
16. Криповый — страшный, жуткий.
17. Ливнуть — уйти, покинуть какое-либо место или группу.
18. Олд — человек, помнящий что-либо старое, вышедшее из моды; человек старшего возраста.
19. Пранк — розыгрыш.
20. Слоупок — медлительный, долго думающий человек; тот, кто опаздывает.


Если кто-то начнет буллить вас за незнание этих выражений, не расстраивайтесь. Просто флексите свой новый сленг и шарьте в этом деле, как настоящий профессионал. А если у вас есть друзья-душнилы, которые не в теме, то поделитесь этим текстом с ними 😂


Шучу конечно, на самом деле очень жаль, что наша молодёжь начинает забывать родной язык и как с этим бороться никто не знает. 😕

1 year ago | [YT] | 154