Soy Rosy Yáñez, Doctora (PhD) en Nutrición y Metabolismo, dietista-nutricionista colegiada en Cataluña, soy experta mentora en diabetes. Enseño a otras personas (que así lo quieran) como conseguir y mantener niveles normales de glucosa en sangre la mayor parte del tiempo. Vivo con diabetes tipo 1 desde los 14 años y desde 2005 tengo niveles normales de glucosa en sangre con una HbA1c de 4,8 a 5,3% y he ayudado a más de 500 personas a lograrlo de más de 25 países, logrando vivir más seguros, estables y felices.
• Doctora (PhD) en Nutrición y Metabolismo "Cum Laude" y Máster en Nutrición y Metabolismo, Universidad URV, España
• Diplomatura y Certificación como Educador en Diabetes, UNAM, FMD, CONED, CDMX
• Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, CDMX
• Directora y Tutora de proyectos finales de máster del Área de nutrición de la UNINI y
FUNIBER Barcelona
• Postgrado Microbiota. REGENERA Psiconeuroinmunología Clínica. España
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