Jumitus Tutupa. Improvising, seeing it coming.

Miedo, ¿a qué? Pedro Perles. Tomasito. Jumitus Tutupa.

Cocina (re) diferente: Pedro Sánchez, Iris Jordán, Lara Roguez. Entrevista con Javier Cirujeda

Roca Rey: Al toro por los cuernos. Entrevista con Pablo Garcia de la Mancha

Niño de Elche y Juan Soto Ivars: ¡Oído miedo!

René Redzepi: infinito mientras dure. Entrevista con Sasha Correa

Fobias, filias y cringes, con Julián Otero

Leila Guerriero: The benefits of fear

Bittor Arginzoniz: cuidado con el fuego. Entrevista con Lakshmi Aguirre

The taste of the forbidden. With Juan Soto Ivars

Morgan. Viaje acústico hasta las tripas.

La cocina toma tierra. Iñaki Martinez de Albéniz

Field through. Maore Ruíz, Doa Ocampo, Ion Areitio. Dialogue with Isabel Fernández R

Hambre y guerra. En la línea de fuego.Nuria Tesón Andrés Torres

Juan Revenga: analfabetismo alimentario

¿Paella con chorizo? ¿Tortilla con cebolla? Con Xavier Medina

Greta Alfaro, común-unión

Resumen Diálogos de Cocina 2025 - ¿Quién dijo miedo?

Jon Maia: irekitzeari beldur

Jon Maia: miedo a abrir la boca

MIEDO, una banda sonora. Pedro Perles

BRAVA. Unta la salsa. #DialogosdeCocina

My Gut Feelings... and a bit of cooking. Erik Harley #KitchenDialogues

Fermentación y alquimia. Ramón Perisé y Juan Carlos Arboleya #DialogosdeCocina

Amor platónico. Platos que enamoran. Guille Viglione. #DialogosdeCocina

Baile y movimiento. Desde la rodilla con Jon Maya #DialogosdeCocina #kukai

Gastronomia360. Joxe Mari Aizega. #DialogosdeCocina

Roberto Olabe. Somos de donde sentimos #RealSociedad. #DialogosdeCocina

Amar la cocina. Nino Redruello #DialogosdeCocina

Maialen Lujanbio #DialogosdeCocina

Ni follan ni beben: un brindis por los ni-ni. Borja Insa

Cocina y fútbol: pases desde el medio campo. Iñaki Martinez de Albeniz #DialogosdeCocina

Cocina o barbarie. Maria Nicolau #DialogosdeCocina

Tokenismo en la cocina. Jenny Dorsey #DialogosdeCocina

La alta cocina, ¿para qué sirve?

Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz. ¿Se agota la alta cocina? #DialogosdeCocina

Inteligencia rural. Lucía Freitas y Marta Álvarez #DialogosdeCocina

Matacaná, campo y ciudad. #MaríaSánchez #ClaudiaPolo. #DialogosdeCocina

Oficios de antaño. Eugenio Monesma #DialogosdeCocina

Vuelta al país de Elkano. Ander Izagirre. #DialogosdeCocina

Peligros de Extinción. Dan Saladino / #DialogosdeCocina

Metafísica para glotones con Juan Villoro. #DialogosdeCocina

De cabo a rabo: Andoni Luis Aduriz y la Terremoto d Alcorcón. #Dialogos23

Diálogos de Cocina 2023 - Video resumen

Niño de Elche y Raúl Cantizano. Comida, arte y cante

Remedios Zafra. Cocinar como trabajo; Entusiastas, cocineros y precarios

Quan Zhou. Multiculturalidad ilustrada

Uxue Alberdi. Cocinar en una lengua minorizada (Versión en castellano)

Cocineros de hoy y mañana.

Uxue Alberdi. Cocinar en una lengua minorizada (Versión en euskera)

Ernesto Castro. Comer y cantar, cenar y escribir.

Pedro Perles y Los Torreznos. Desayuno con Torreznos.

Voces y productores Neorurales: Rompiendo estereotipos en el campo y la ciudad

Juan Luis Arsuaga. Sabernos vivos

DESDE EURO-TOQUES. Con Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana y Francis Paniego.

¿Cómo alimentar el futuro? ¿Cómo dar de comer a billones de bocas?

Alice Waters. ¿Cómo sacudir el sistema alimentario?

Michel Bras. Aprendices de la cocina

Sean Brock. Cambia mientras puedas /Sobremesa con Ryan King