千円の壁、千円払ってラーメン食べますか？ラーメン１０００円時代がやって来た、国民食、庶民の味が遠くに行ってしまう。

山形ラーメン四天王と呼ばれるラーメン店、3軒目「八幡屋中華そば、山形市」レトロな店内、八幡屋の中華そば食べずに、中華そば語る事なかれ

山形ラーメン四天王と呼ばれるラーメン店、２軒目「大沼食堂　山形市」山形ラーメン四天王だけの味は昔より継承されている

山形ラーメン四天王と呼ばれるラーメン店、１軒目「いさご食堂　山形市泉町６－３４」山形ラーメンに四天王の呼称で呼ばれるラーメン店が４軒ある。

視聴者情報「東屋　白鷹町」中華そば一点のワンメニュー勝負、その店は素朴な故郷にあった

ある一軒のラーメン店、店内の映像お断りのためラーメンのみ表示、許される映像内で。このラーメン店を捜して下さい

「田中商店　小国町」米坂線不通のため。過疎化が進む小国町で、秘密基地と呼ばれる一軒の民家ラーメン店が賑わう

『すずもと　新庄市』新庄ラーメンでは珍しい太麺中華。昭和時代のラーメンを求め客は集まる場所があった

そば処、八千代　新庄市」のどかな里山の集落に佇む、ある一軒のラーメン店

『かめや食堂　長井市」長井市で一番の人気を誇るラーメン店は馬肉使用の店だった

『一茶庵支店　新庄市』新庄ら～めんと言えば一茶庵、一茶庵と言えば新庄ら～めんと呼ばれ、多くの新庄市民に愛されている

『桃桜、黒酸辣湯麵　山形市』赤の酸辣湯麵に対し、」黒の酸辣湯麵、発酵黒酢が食欲を搔き立てる、

視聴者情報「田村食堂、庄内町」営業開始９時、お昼前には売れきる為、中華そば食べたさに、山形を８時に出発

視聴者情報『中華そば八千代』中華そば一点のみのワンメニューで勝負、素朴で昔懐かしい味のラーメン店だった

昭和時代の面影を残すラーメン店には、昭和時代の雰囲気を感じるラーメン店の顔がある、

今回は２本立、ワンタンメン４５０円、チャシューメン５００円、最高の価格設定、感謝感激、今回、山形市内の最安値の店で食する、なんてったって今時ラーメン３５０円で食べれるなんて、

第１０弾　十麵十色　ラーメンの盛付ひとつで美味しさが変わる、貴方はどんな盛付に美味しさを感じますか？

第９弾　我家の近隣に佇み、おじちゃんおばちゃんのラーメン店に、昭和時代の思い出に耽る。サ～一緒に昭和時代に帰ってみよう

第８弾　寂れた山形に佇む「朝ラー」を食べれる４店舗、朝ラーの定義は、「朝にラーメンを食べる習慣」の事で朝ラーメンの略称です。

第７弾　ラーメンと『どんどん焼き、タコ焼き』の食い合わせ、この悪魔の粉物との食い合わせの美味しさは、この上ない幸福。サ～一緒に 悪魔の粉物を楽しもう

第６弾、夫唱婦随のラーメン店２店、夫唱婦随とは、夫が言い出し妻がそれに従う、夫婦仲が非常に良い事を意味する

番外編、『冬の風物詩、大福まんじゅう』寂れた山形に冬が訪れると、冬季間限定の「大福まんじゅう」が店頭で売られる（板垣だんごや、山形市香澄町１－１５－１４）

第５弾、行列に並んでも食べたい美味しいラーメンを提供するラーメン店４店舗、自分好みのラーメンを見付けに、サ～一緒に行列に並ぼう、

第４弾　①寂れた山形に佇む行列の出来るラーメン店４店舗、順番待ちをして行列を成しているラーメン店。美味しいから並んでも食べたい、サ～一緒にラーメン食べに行列に並ぼう

第３弾　寂れた山形に佇み、昭和レトロ時代の雰囲気を醸し出すラーメン３店舗。故郷に帰ったら、是非に行きたくなるラーメン店、サ～一緒にラーメン食べに行こう

第２弾、寂れた山形に佇み、昭和、平成、令和と生き抜いてきたラーメン店５店舗、懐かしい味は醤油味ラーメン、サ～時代を守り抜いたラーメンを食べに行こう

第１弾、寂れた山形に佇むノスタルジックなラーメン店が６店舗、昭和時代を回顧するなら、サ～一緒にラーメン食べに行こう

寂れた山里の集落に佇む一軒のラーメン店、店名を知らす看板も無く、唯一「ラーメン」の赤文字のぼり旗が目印になる「藤屋商店ラーメン　川西町」

山辺町の蕎麦屋と言えば浪花亭、町外からも多くの蕎麦ファンが訪れる老舗の蕎麦屋でラーメンを食べる。これが美味しかった。『浪花亭　山辺町』

『栄屋支店、山辺町』なんじゃこりゃぁぁ、熱っ熱っ熱っだが美味しい。醬油味の餡がけスープ、癖になる

『對龍館　山辺町」古代の色、弁柄色に染められた店は、私にとって最高のご馳走の一つで、ラーメンを更に美味しい食事にした

番外編『寿司政　山辺町」鄙びた町に佇ずむ一軒の寿司屋、本当は誰にも教えたくなかった店、それは繫盛店のため、予約の上、訪問する寿司屋だった

寂れた町に佇む一軒のラーメン店、時代に取り残された店は昭和時代へのタイムスリップ『かくほん食堂　山辺町」

『食事処、里味　山形市』昭和時代にタイムスリップする店は、ラーメン通が通う店として繁盛店になっている、

『麺屋ジューク　山形市』古民家の麺屋ジュークは故郷の匂いがしたラーメン屋だった、故郷に帰りたいなら「麵屋ジューク」へ

『中華そば よりみち　南陽市』昭和時代のラーメンが此処にあった、噂に違わず、昭和時代のラーメンは、安価で美味しい、懐かしい味だった、

『らーめん有頂天EVOLITION　山形市」並んでも食べたい味噌ラーメンとゲソ天

『華みずき　山形市』友人の勧めで食べたラーメンは「地獄ラーメン」と呼ばれ、辛さ中毒になるラーメンだった

「麺屋丸文　山形市」行列の出来る山形繁盛ラーメン店。山形での煮干しラーメンの先駆け、煮干３種＋牛骨、鶏ガラ＋背脂が煮干ファンの心をガッチリ掴んだ

『麵屋ほんわか　山形市』鰹節と煮干の風味な味わい、それはドラえもんに逢える盛付５６秒頃、また食べたくなるラーメン屋があった

『平吉ラーメン　山形市』８０代のおじさん、おばさんが作るラーメンは昭和時代のラーメンだった、どこか懐かしく、故郷に帰った気分を感じるラーメンだった。

『もち屋　山形県川西町』昭和時代にタイムスリップ、この店は裏通りに佇む老舗のローカルなラーメン店

『かわにし食堂　米沢市』ひらま麵四天王、米沢ラーメン御三家の冠を称する、米沢ラーメンの頂点を目指している。

『志づ美　高畠町』ひらま四天王と呼ばれる「志づ美」、ひらま麺は米沢麺のなかでも最高峰といわれる麺、その麵のひらま四天王に位置する麵処

『そばの店ひらま　米沢市』米沢ラーメンの頂点に坐する「そばの店ひらま」、頂点に達するだけの味、美味しさがある

夜ラー『札幌ラーメンどさんこ　山形市』酔いどれ飲呑衛の聖地、酒の〆はラーメン、夜ラーとしてその聖地は山形駅前ある

番外編　ジョリーパスタが山形に進出して来た。パスタとピザのレストラン。新しさ見たさに友達等と行ってきた

『麺辰　山形市』山形市一の行列のできる店、『山形でラーメンを食べるなら麺辰』との言葉があるように納得出来る味がある店

朝ラー「ら～麺 Do Ni Bo 　山形市」山形一行列の出来る朝ラー店、スッキリしたスープ、麺が客を呼ぶんだろうな

朝ラー『麵屋春馬　山形市』ストレート麺が煮干スープに絡み、美味しい、懐かしい味になっていた。

『金ちゃんラーメン城西店』山形一の繁盛ラーメン店、自家製麵の中太縮麵に独自スープがマッチし、山形一の繁盛店になった

朝ラー『安倍製麺所　山形市』店内は昭和時代『三丁目の夕日』を彷彿させる世界だった。ノスタルジックを求めタイムスリップ。

『無双庵　山形市」この店の売り『海老辛味噌ラーメン』は美味い。「大盛りを頼めば良かった」と後悔する事、間違いなし

『めん処　大もり家　山形市』昭和４５年創業の看板が物語る様に昭和時代の懐かしさ、自然の味を懐かしむなら、、、、

朝ラー『こうじ屋　山形市』全粒粉の麺が特煮干醤油のスープにコラボすれば👍👍👍👍👍、朝ラーで食べれる幸せを

『麗しの昭和時代の女将さん達』ラーメンに昭和時代を懐かしむ情景には、昭和生まれの女将さん達がいる

『佐平治食堂　寒河江市』懐かしい昭和の風情漂う佐平治のラーメンを食せず、ラーメンの事、語る事なかれ。

『龍横健　河北町』龍横健の太縮麵ラーメンを食べず、ラーメンの事、語る事なかれ、

朝ラー「金ちゃんラーメン高堂店　山形市」朝ラーに興味があったので行ってきた。価格の安さに、不安を覚えるが？

『中華そば末広　新庄市』ラーメン通を語るなら。末広の中華そばを食った事があるかい！この麺の触感を感じてくれ