ULIA_ULIA
Здравствуйте уважаемые гости!!! Меня зовут Юлия !.Я РАБОТАЮ ПЕКАРЕМ!!!! !В свободное время снимаю видео.Это кулинарный блог .Очень люблю работать с тестом Заходите на мой канал там вы увидите много чего интересного а будет ещё больше !!!!Буду благодарна за подписку 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥🎉🎉🎉🎉❤️❤️❤️
Для поддержки и развития канала
2200700706629366
Т Банк заранее благодарю
Мой телеграмм канал t.me/UliaUli_Ulia
uliamorozova5301@gmail.com По вопросам о сотрудничестве.
ЗАЯВЛЕНИЕ РКН 5503991895
ULIA_ULIA
Доброго вечера всем!!!t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал ❤️ ❤️ ❤️
1 hour ago | [YT] | 24
View 3 replies
ULIA_ULIA
Булочки со сгущёнкой
t.me/UliaUli_Uliа
Мой телеграмм канал ❤️
СОХРАНИ и поделись чтоб не потерять рецепт ❤️🌷🎉👋🏻💥🌼Тёплую воду смешать с дрожжами и чайной ложкой сахара, оставить на 5–10 минут до образования пены.
Добавить тёплое молоко, 1 яйцо, мягкое сливочное масло, оставшийся сахар и соль, перемешать.
Всыпать к жидким ингредиентам половину муки, перемешать. Подсыпая остальную муку, замесить мягкое тесто. Муки может потребоваться немного больше или меньше.
Тесто скатать в шар, выложить в большую миску, накрыть плёнкой и оставить на 60–90 минут в тёплом месте.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Когда тесто увеличится вдвое, обомнить его и разделить на 18 равных частей.
Из каждого кусочка теста сформировать лепёшку, в центр выложить по столовой ложке сгущёнки, собрать и хорошо защипнуть края.
Булочки выложить в форму швом вниз.. Оставить в тепле на 30–40 минут.
Разогреть духовку до 210°С. Яйцо взбить вилкой. Булочки смазать яйцом и выпекать до золотистого цвета.
2 hours ago | [YT] | 22
View 0 replies
ULIA_ULIA
Всем доброго утра !!!
t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал ❤️ ❤️ ❤️
10 hours ago | [YT] | 40
View 3 replies
ULIA_ULIA
СОЧНИ С ТВОРОГМ
t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал
СОХРАНИ И ПОДЕЛИСЬ ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ 💥 💥 💥 💥 💥 💥
Рецепт сочников с творогом (на 10–12 штук)
Для теста:
мука пшеничная — 350 г
сливочное масло (мягкое) — 120 г
сметана — 100 г
сахар — 100 г
яйцо куриное — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч. л.
щепотка соли.
творог150
сахар — 80 г.
яичный белок — 1 шт.
сметана — 2 ст. л.
мука — 1 ст. л.
ванилин или ванильный сахар — по вкусу.
Для смазывания:
яичный желток — 1 шт.
молоко — 1 ст. л..
Приготовление: миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром.Добавить яйцо и сметану, хорошо перемешать.В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить масляно-яичную смесь замесить мягкое, слегка липкое тесто. Убрать его в холодильник на 20–30 минут, чтобы оно стало более податливым.Протереть творог через сито или взбить блендером, чтобы он стал однородным.Добавить сахар, белок, сметану, муку и ванилин. Всё тщательно перемешать до кремообразной консистенции.Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.Вырезать круги диаметром 10–12 см с помощью стакана или формочки.На одну половину каждого круга выложить 1–2 чайные ложки творожной начинки. Закрыть другой половиной, слегка прижав края ,как на видео ,смазать желтком с молоком .Выпекать при 190-200градусов до золотистой корочки.
БУДУ БЛАГОДАРНА ЗА ЛАЙКИ И ПОДПИСКУ 💥 ❤️ 💥 ❤️ 💥 ❤️ 💥 ❤️
10 hours ago | [YT] | 58
View 0 replies
ULIA_ULIA
Всем доброго вечера
t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал.
2 days ago | [YT] | 47
View 3 replies
ULIA_ULIA
Доброго утра всем!!t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал ❤️ ❤️ ❤️
2 days ago | [YT] | 107
View 4 replies
ULIA_ULIA
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ХЛЕБА.
t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал.
СОХРАНИ и поделись чтоб не потерять рецепт
БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ЗА ЛАЙКИ И ПОДПИСКУ 💥 ❤️ 💥 ❤️ 💥
РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.
мука — 500 гр.
вода — 350 мл.
дрожжи сухие — 6 г.
соль — 1 ч. л.
масло раст 2 ст.л.
масло сливочное 20 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
миску налить тёплую воду, высыпать дрожжи, размешать и дать постоять 15 минут.
Когда дрожжи «разошлись» в воде, высыпать муку , соль и перемешать.
Вымешивать тесто до однородной консистенции ,добавить растительное масло. Дать тесту подняться (в среднем около 50 минут)
Выложить тесто на стол добавить сливочное растопленное масло, оставить на 15 минут отдохнуть, сформировать заготовки. Можно в виде батонов ,багетов,булочек.
ВЫПЕКАТЬ ПРИ 230 ГРАДУСОВ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ
3 days ago (edited) | [YT] | 68
View 3 replies
ULIA_ULIA
Доброго утра хорошего дня 🌷♥️💥👋🏻t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал ❤️
3 days ago | [YT] | 53
View 2 replies
ULIA_ULIA
Всем доброго вечера!!!🌷♥️💥🌼👋🏻🎉t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал ❤️ ❤️ ❤️
4 days ago | [YT] | 34
View 1 reply
ULIA_ULIA
Дрожжевое тесто по ГОСТУ
t.me/UliaUli_Ulia
Мой телеграмм канал
СОХРАНИ И ПОДЕЛИСЬ ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ 💥 ❤️ 👋🏻
Ингредиенты:
мука — 605 г
сахар — 39 г
соль — 10 г
дрожжи прессованные — 19 г
вода — 332 г
маргарин столовый — 20 г
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
В тёплую воду (примерно 37–40 градусов) добавить прессованные дрожжи и перемешать, чтобы они растворились
Добавить соль и сахар, перемешать.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Если замешивать вручную, то муку лучше добавлять постепенно.
Как только тесто начнёт собираться в ком, добавить растопленный маргарин (можно использовать сливочное масло). Оно должно быть негорячим.
Вымесить тесто 5–7 минут.
Готовое тесто обмять руками, сформировать шар, положить в миску, смазанную растительным маслом, и затянуть пищевой плёнкой.
Отправить на расстойку на 2 часа в тёплое место (без сквозняков).
Затем тесто ещё раз обмять и отправить на вторую расстойку на 1 час.
Получится пышное и пористое тесто. Его нужно обмять и разделить на желаемое количество кусочков в зависимости от размера пирожков. Обычный стандартный вес пирожка 58-60 гр.
Приятного аппетита!!!
За лайк и подписку буду очень благодарна!!!❤️❤️❤️💥💥💥🎉🎉🎉👋👋👋✨️✨️✨️🙏🙏🙏
4 days ago (edited) | [YT] | 154
View 3 replies
Load more