Chaource Aube - Invidious

Chaource Aube

CHAOURCE est une jolie bourgade située aux sources de l’ARMANCE, dans un pays de bocage. C’est le pays des gastronomes.
Il est connu loin à la ronde pour son fromage au lait de vache, moulé à la louche…

Classé en appellation d’origine contrôlée, ce délicieux fromage est reconnaissable à sa croûte fleurie, à sa pâte moelleuse et à son goût inimitable. Dégustez le et découvrez son histoire au musée du fromage.
Au coeur du village, le musée du fromage remonte le temps à travers des objets rares souvent insolites, témoignages de traditions fromagères du monde entier et de métiers aujourd’hui disparus.
Poussez la porte de l’église-musée et découvrez sa riche statuaire datant du XVI ème siècle. Dans la crypte de l’église Saint Jean-Baptiste la mise au tombeau, un groupe de statues monumentales, chef-d’oeuvre parmi les chefs-d’oeuvre, comblera les amateurs d’art du monde entier (USA, Europe, Australie, Asie…).
+ d'infos sur www.chaource.fr

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