Pandanus Odoratissimus
Pandanus est un genre de plantes arbustives appartenant à la famille des Pandanaceae.
Le Pandanus est souvent appelé : « La vanille de l'Asie ». Sa saveur délicate se rapproche effectivement de celle de la vanille avec des notes d'amande. Son arôme reste discret, mais est très utilisé en cuisine, notamment en pâtisserie.
fr.wikipedia.org/wiki/Pandanus
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